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匠人手作 · 藝術(shù)字畫 · 日用生活良品 
在廣東東南沿海，有著一片以美食為信仰的土地。 它就是潮汕，曾被《舌尖上的中國》導(dǎo)演陳曉卿稱贊為“中國美食界的一座孤島。” 
潮汕擁有許多讓人流連忘返的美食，風(fēng)格和口味自成一派。 潮汕牛肉火鍋、鹵鵝、牛肉丸、粉粿等特色美食，讓眾多食客老饕念念不忘。 今天，一條生活館為你帶來一期潮汕風(fēng)味合集，讓我們一起走進這個神奇的美食之城。 具體特惠時間請以商品詳情頁面為準 “天下潮菜，鹵味為先?！?/span> 在潮汕當?shù)亟诸^，總能看到鹵味店懸掛著的一只只鹵鵝，色澤誘人，油光閃閃，隔著玻璃看著都流口水，空氣中更是鹵味飄香。
說起潮汕鹵味，就不得不提其中的重頭菜——鹵水獅頭鵝。
潮汕鹵鵝，選用當?shù)靥赜衅贩N，被稱為“鵝王”的獅頭鵝。不僅個頭大，肉也更松軟、易入味，鹵制后肉質(zhì)鮮美、又不柴。 手工古法鹵湯，多種香料與醬油混合熬制的靈魂鹵汁，將鹵香充分融入鵝肉中，脂香濃郁。 
一條生活館帶來了這款潮汕美食鹵獅頭鵝，來自品牌“潮管家”。 獅頭鵝鵝五拼500g/盒（鵝肉150g，鵝頭100g，鵝脖100g，鵝胗半個，鵝翅半只）獅頭鵝七拼650g/盒（鵝肉200g，鵝頭100g，鵝脖100g，鵝腸1條，鵝翅半只，鵝胗半個，粉肝100g）獅頭鵝整鵝6-7斤/只 
鵝七拼，是潮汕客桌上重要菜品。 一盤匯集了鵝肉、鵝肝、鵝翅、鵝頭、鵝脖、鵝腸、鵝胗的鹵味拼盤，一次性嘗遍獅頭鵝的好滋味！ 
鵝肉 不腥不柴，咸香四溢。 蘸醬鹵味十足，淋上黃金鹵水，三分肥七分瘦的鵝肉更加鮮甜，軟爛不膩口。與鹵水的咸香相互交融，實在妙不可言！ 
鵝肝 吸足鹵汁后的鵝肝，質(zhì)地粉嫩，每一口都是醇厚鹵香。 口感豐腴，入口即化，讓人回味無窮。 
鵝胗 口感彈牙、酥脆，如嚼嫩筍，越嚼越香的驚喜體驗！
鵝頭 軟中帶勁、骨松酥香，適合慢慢品嚼。
鵝脖 肉質(zhì)緊實，很有嚼勁。 是鹵制中最容易入味的部位，咸香無比。
鵝翅 肥潤噴香，肉質(zhì)緊實、富有彈性，非常耐嚼。
鵝腸 口感爽脆，搭配鹵汁的香味，鮮甜回甘。
鹵鵝七拼，每日手工鮮鹵出爐，采用真空包裝速凍鎖鮮，順豐發(fā)出。 收到后，將產(chǎn)品連同包裝隔水加熱10~15分鐘，完全熱透即可。 限時特惠價 ￥49 起（日常售價 ￥59.9 起）2023年10月10日23:59 特惠結(jié)束 潮汕牛肉丸
潮汕的經(jīng)典美食，當然還少不了爽口彈牙的牛肉丸！ 今天就給大家推薦一款拿過金獎的正宗潮汕手打牛肉丸，來自品牌“喜盼”。
“喜盼”是潮汕地區(qū)有名的牛肉丸品牌，至今已有50多年的歷史，制作牛肉丸的配方和工藝，傳承了三代人。 他們家的牛肉丸拿獎也拿到手軟：中國香港國際廚藝大賽金獎、中國澳門酒店國際美食邀請賽金獎......
為了保證牛肉品質(zhì)，“喜盼”專門建立了自家養(yǎng)牛牧場。制作牛肉丸時，只選用當天現(xiàn)宰的黃牛后腿肉，色澤鮮紅，肉質(zhì)細膩柔嫩，大理石紋明顯，尤為鮮美。潮汕牛肉丸的精髓在于手打，牛后腿肉是口感緊實彈牙，也是最經(jīng)得起捶打的部位。
先是去筋取肉。將后腿肉順著牛肉的組織和紋理分解下來，將上面的白肉、白筋去掉處理好，確保我們吃到的是滿滿的純?nèi)猓?/span>接著用重達三四斤的特制四方鐵錘，有節(jié)奏地反復(fù)捶打牛肉，直至肉變成黏軟的肉漿。這一過程，由有著20年豐富經(jīng)驗的師傅親自把關(guān)。打好的牛肉丸還需攪打上勁，加入少量生粉、鹽調(diào)味。
正宗潮汕牛肉丸，自身的味道已經(jīng)足夠鮮美。不需要過于復(fù)雜的佐料，放白水里煮，加上點芹菜碎、香菜就已經(jīng)很好吃了！
慢火翻煮過的牛肉丸，有著令人唇齒回味的淡淡牛油味。將整個牛肉丸丟進嘴里，口感Q彈爽口，肉汁在口中爆裂開，牛肉的香氣瞬間包圍整個口腔。 2023年10月10日23:59 特惠結(jié)束
卷章，以鮮豬肉等加以調(diào)味后制成餡料，再用豆皮包裹卷成條狀，置入低溫油慢炸至金黃，表皮豆香四溢，內(nèi)餡肉香十足。潮汕地區(qū)的家常食材，每家每戶餐桌上幾乎都有它的影子，炒菜、煮面、燒烤、幾乎承包當?shù)厝说囊蝗杖汀?/span>
切開卷章，還能看到里面肉質(zhì)緊實絲絲相連，氣泡孔里冒著油花泛著光澤，肉香撲鼻而來！2023年10月10日23:59 特惠結(jié)束
粉粿是潮汕傳統(tǒng)的特色名點，半月形狀，淀粉做成的半透明外皮，薄而有韌性。 裹入蝦米、蘿卜干、韭菜、香菇，豬肉等多種食材炒制而成的餡料，口感豐富。
咬上一口，晶瑩剔透的表皮彈牙香脆，肉餡鮮美香甜，讓人欲罷不能！ 2023年10月10日23:59 特惠結(jié)束 紅桃粿
紅桃粿，因外形似壽桃而得名。潮汕人常用來祭祖，寓意“健康長壽、平安”。 紅色粿皮包裹著香菇、豬肉、花生，蒸、煮、煎、炸均可。煎后香脆美味，輕咬一口，微焦的表皮，米香炒飯香，口感豐富。 2023年10月10日23:59 特惠結(jié)束 紅糖肚臍餅
紅糖肚臍餅，來自潮汕的古早味小吃。 餅皮酥軟帶有些許脆感，內(nèi)餡是紅糖掛壁，富有嚼勁。圓圓的餅中心有個小洞，溢出些許紅糖餡料，“肚臍”餅由此得名而來。
選用新鮮番薯、小麥粉，搭配古法熬制的紅糖制作。 濃郁的番薯餅皮碰撞綿甜紅糖，烘烤后帶來焦香酥脆。新鮮出爐的肚臍餅口感酥香清甜，紅糖掛壁耐嚼，形成恰當好處的口感。 2023年10月10日23:59 特惠結(jié)束 由腐乳、豬肉、白砂糖、花生仁、植物油、大蒜、芝麻……10多種食材制作而成。剛出爐的腐乳餅，金黃焦香，還有一股十分誘人的肉香味，一口吃下，酥香可口。 2023年10月10日23:59 特惠結(jié)束 腌制后的檸檬，帶有濃烈的柑橘香，皮薄肉厚，軟糯甘香。
咸檸檬最經(jīng)典的吃法就是用來做“咸檸七”。 取適量咸檸檬，切半，放入杯中，加入氣泡水或雪碧，可根據(jù)自己的喜好，加入冰塊或者冰鎮(zhèn)，酸甜口感包裹住綿密的氣泡，清涼沁爽。 2023年10月10日23:59 特惠結(jié)束
蒜頭油在潮汕人心中，一直擁有“黃金配角”的稱號，每一滴油都散發(fā)著濃郁蒜香味。 做菜時加一滴，令菜品更味美鮮香。
選用優(yōu)質(zhì)新鮮大蒜，現(xiàn)切碎現(xiàn)加工而成，保證蒜頭油地道本味。 蒜香濃郁，油質(zhì)清亮。
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