中秋節(jié)知識(shí)大全

摘文緣 2023-09-19

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文章目錄：
1. 中秋節(jié)介紹
2. 中秋節(jié)的習(xí)俗
3. 中秋節(jié)的美食
4. 月餅的種類(lèi)
5. 中秋節(jié)的故事傳說(shuō)
6. 中秋節(jié)的注意事項(xiàng)

1. 中秋節(jié)介紹

中秋節(jié)的由來(lái)，中秋節(jié)最早起源于古代中國(guó)農(nóng)耕社會(huì)的祭月習(xí)俗（源自對(duì)天象的崇拜），以祈求豐收和家庭團(tuán)聚為主要目的，中秋節(jié)是最重要傳統(tǒng)活動(dòng)之一。

中秋節(jié)是什么時(shí)候，中秋節(jié)在每年農(nóng)歷八月十五日，八月十五日恰好是農(nóng)歷月亮的滿月時(shí)，月亮此時(shí)最圓最亮，這一時(shí)刻被選為中秋節(jié)，象征著團(tuán)圓和豐收。

為什么叫中秋節(jié)，中秋節(jié)在每年農(nóng)歷八月十五日，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)正好處于秋季的中間，也即是秋季的中秋時(shí)節(jié)，也是一年中月亮最圓最亮的時(shí)候，因此而得名。

中秋節(jié)的寓意，中秋節(jié)的寓意包含團(tuán)圓、豐收、祈福與家庭團(tuán)聚，通過(guò)賞月、吃月餅等活動(dòng)感恩豐收，體現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)幸福、和諧、團(tuán)圓和美好生活的追求。

中秋節(jié)的假期有幾天，中秋節(jié)法定節(jié)假日是一天，如果不跟國(guó)慶連在一起，一般放假三天，通過(guò)調(diào)休或者與周末連休得來(lái)，如果跟國(guó)慶連在一起則放假八天。

中秋節(jié)為什么要賞月，中秋節(jié)是一年中月亮最亮最圓的時(shí)候，作為最明亮突出的天體之一，賞月是為了欣賞其獨(dú)特的美麗和神秘，表達(dá)對(duì)自然的敬畏和贊美。

2. 中秋節(jié)的習(xí)俗

祭月（拜月），自古以來(lái)，在廣東部分地區(qū)，人們都有在中秋節(jié)晚上祭拜月娘（月神）的習(xí)俗，設(shè)大香案，擺上月餅、瓜果等祭品，紅燭高燃，以祈求福佑。

賞月，賞月的風(fēng)俗源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛，據(jù)說(shuō)中秋節(jié)那天晚上月球距地球最近，月亮最大最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗。

猜燈謎，中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ)，猜燈謎這種活動(dòng)增添了中秋節(jié)的歡樂(lè)氛圍，也寓意著團(tuán)圓和智慧。

吃月餅，月餅是古代中秋祭拜月神的供品，最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，吃月餅以示“團(tuán)圓”。

飲桂花酒，在中秋節(jié)期間，民間自古有飲桂花酒的習(xí)俗，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。

玩花燈，中秋是中國(guó)三大燈節(jié)之一，花燈多集中在南方，例如佛山秋色會(huì)上，就有各種各式的彩燈，如芝麻燈、蛋殼燈、稻草燈及鳥(niǎo)獸花樹(shù)燈等，令人贊嘆。

觀潮，由于地球引力和月球引力共同作用的結(jié)果，導(dǎo)致潮汐現(xiàn)象在中秋節(jié)這一天表現(xiàn)得尤為明顯，中秋節(jié)那天月亮對(duì)地球的引力最強(qiáng)，會(huì)加強(qiáng)地球潮汐現(xiàn)象。

玩兔兒爺，兔兒爺是北京的地方傳統(tǒng)手工藝品，屬于中秋應(yīng)節(jié)應(yīng)令的兒童玩具，把玉兔進(jìn)一步藝術(shù)化、人格化，用泥巴塑造成各種不同形狀或形式的兔兒爺。

家庭團(tuán)聚，中秋節(jié)是家庭團(tuán)聚的重要時(shí)刻，家人會(huì)盡量安排時(shí)間團(tuán)聚，共同度過(guò)這個(gè)特殊節(jié)日，尤其對(duì)于在外工作或求學(xué)的人來(lái)說(shuō)，這是家人團(tuán)聚的好時(shí)機(jī)。

中秋文藝表演，中秋節(jié)期間，許多地方都會(huì)舉辦各種文藝表演和娛樂(lè)活動(dòng)，例如歌舞表演、音樂(lè)會(huì)、戲曲表演、燈光秀和焰火、文藝比賽等，豐富節(jié)日氛圍。

3. 中秋節(jié)的美食

月餅，月餅是最具代表性的食物，它是一種圓形的糕點(diǎn)，外皮酥軟，內(nèi)餡多種多樣，如蓮蓉、紅豆、五仁、核桃等，象征著團(tuán)圓，是中秋節(jié)不可或缺的食品。

柚子，中秋前后正是柚子上市的時(shí)節(jié)，所以中秋也有吃柚子的習(xí)俗，在我國(guó)傳統(tǒng)文化中，柚子也是“團(tuán)圓果”，柚子外形渾圓，象征著團(tuán)圓、如意吉祥之意。

桂花酒，桂花酒香甜醇厚，度數(shù)較低，不易飲醉，色澤美麗透明，一年四季皆可飲用，古人認(rèn)為桂花為百藥之長(zhǎng)，能夠延年益壽，多為人們敬神祭祖的上品。

桂花鴨，桂花鴨外焦里嫩，肉質(zhì)肥而不膩，香、酥、嫩俱全，是下酒佳品，一盤(pán)美味誘人的桂花鴨，伴上一杯桂花酒，更令人回味無(wú)窮，是一道獨(dú)特的風(fēng)味。

水果，中秋節(jié)是水果豐收的季節(jié)，人們常常在這一天品嘗新鮮的水果，如蘋(píng)果、葡萄、柚子、荔枝等，吃水果不僅是一種美味的享受，也寓意著豐收和幸福。

大閘蟹，俗話云“西風(fēng)響蟹腳癢”，每年中秋之時(shí)，螃蟹肉多膏厚，是最佳的品嘗時(shí)機(jī)，賞秋月、食肥蟹、飲黃酒、待菊開(kāi)四大佳景，是文人雅士的小團(tuán)圓。

田螺，中秋前后是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時(shí)節(jié)，如今，在南方不少地區(qū)，都有在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。

耦盒子，中秋正是鮮藕應(yīng)季之時(shí)，藕斷絲連，如同戀人難分難舍，“藕”與“偶”同音，它也成了中秋時(shí)節(jié)有情人祈禱愛(ài)情開(kāi)花結(jié)果，賄賂嫦娥娘娘的佳品。

南瓜，中秋吃老南瓜在江南地區(qū)比較盛行，此時(shí)正值南瓜豐收時(shí)節(jié)，個(gè)頭最大，味道醇厚香甜，到了中秋節(jié)，總要以各種烹飪方法來(lái)品嘗南瓜，健康又美味。

芋頭，食用芋頭的習(xí)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，人們相信它能夠帶來(lái)吉祥和平安，《潮州府志》記載：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”，展現(xiàn)了鐘馗驅(qū)鬼的氣概。

4. 月餅的種類(lèi)

五仁月餅，五仁月餅在中秋節(jié)各式月餅中最為著名，五仁月餅主要是由各種堅(jiān)果仁制成的，主要包括：核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁五種原材料。

蓮蓉蛋黃月餅，主要是蓮蓉和咸蛋黃做成的餡，蓮蓉就是蓮子和白蕓豆煮爛后做成的，然后把咸蛋黃包裹起來(lái)，味道也非常好，甜而不膩，喜歡的人也很多。

豆沙月餅，豆沙月餅是將紅豆清洗干凈后放鍋里煮爛，然后再把紅豆搗碎，加入白糖炒成豆沙，這樣制作出的豆沙餡口感香甜醇厚，是制作月餅常用的餡料。

水果月餅，水果月餅是將各種水果做成月餅餡，吃起來(lái)有水果的味道，制作完的水果月餅，不僅保留了水果的原汁原味，還搭配了糯米皮的香軟，口感獨(dú)特。

流心月餅，流心月餅是廣式月餅的一種，其精華就在那香甜、濃滑的奶黃餡料，主要由咸蛋黃加黃油、糖等制成，一絲甜，一絲咸，只要一口就幸福感倍增。

云腿月餅，與數(shù)不勝數(shù)的甜月餅相比，來(lái)自云南的云腿月餅絕對(duì)算得上是個(gè)例外，云腿月餅是少數(shù)以肉（主要是火腿肉）作餡料的月餅，是滇式月餅的代表。

冰皮月餅，大部分傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮，顏色呈現(xiàn)金黃色，而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，由冰皮包裹，口感比較清涼爽口。

冰淇淋月餅，冰淇淋月餅是一種創(chuàng)新型的月餅品類(lèi)，以冰淇淋作為月餅的餡料，形成了冰涼、甜蜜的口感，具有獨(dú)特的創(chuàng)意和味道，適合在炎熱的夏季享用。

5. 中秋節(jié)的故事傳說(shuō)

嫦娥奔月，嫦娥是后羿的妻子，傳說(shuō)后羿射下了九個(gè)太陽(yáng)，救了大家，神仙賜予后羿長(zhǎng)生不老藥，后羿的徒弟想偷取，被嫦娥吞下，成仙并飄向月亮的故事。

吳剛伐桂，吳剛是炎帝時(shí)代的人物，因殺死妻子的奸夫受到炎帝的懲罰，到月宮砍伐桂樹(shù)，但桂樹(shù)隨砍隨合，玉帝把這種永無(wú)休止的勞動(dòng)作為對(duì)吳剛的懲罰。

玉兔搗藥，相傳月亮之中有一只兔子，渾身潔白如玉，所以稱(chēng)作“玉兔”，這種白兔拿著玉杵，跪地?fù)v藥，制成蛤蟆丸，服用此等藥丸可以長(zhǎng)生不老和成仙。

月餅起義，元朝末年，人民不堪忍受殘暴統(tǒng)治，紛紛起義，張士誠(chéng)利用中秋節(jié)互相饋贈(zèng)麥餅的機(jī)會(huì)，在其中夾上紙條，約定中秋夜起義，形成吃月餅的習(xí)俗。

貂蟬拜月，貂蟬是東漢末年司徒王允的歌女，國(guó)色天香，貂蟬在午夜時(shí)拜月，身姿俏美，正是因?yàn)檫@種美貌，讓弄權(quán)作威的董卓、勇而無(wú)謀的呂布反目成仇。

6. 中秋節(jié)的注意事項(xiàng)

忌果餅不圓，中秋祭月拜月時(shí)，所擺供的月餅必須是圓的，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，月餅不圓，顯得不吉利，月餅用來(lái)供奉月神，也理應(yīng)是圓的，象征月亮皎潔圓滿。

祭月不放梨，中秋節(jié)祭月，水果供品自然少不了，但不是什么水果都適合擺供，其中就有忌諱放梨的說(shuō)法，因?yàn)椤袄妗焙汀半x”同音，有分離、離開(kāi)的含義。

男不拜月，女不祭灶。受封建思想影響，自古以來(lái)就有男女避嫌的觀念，而月神（嫦娥）代表女性，灶君代表男性，因此有“男不拜月，女不祭灶”的說(shuō)法。

貢品禁忌，擺設(shè)貢品的時(shí)候，一定要選擇圓潤(rùn)的，比如石榴、葡萄、蘋(píng)果、橙子、柚子等等，寓意團(tuán)圓，而且在拜月沒(méi)結(jié)束之前，所有的貢品是不允許吃的。

其他注意事項(xiàng)，還包括：忌房事、不能用手指月亮，不能讓額頭被頭發(fā)遮住等。當(dāng)然啦，這些禁忌多少帶有封建迷信色彩，中秋節(jié)更多強(qiáng)調(diào)的是團(tuán)圓、開(kāi)心。

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