18年專注水產(chǎn)動(dòng)物肝膽腸道健康！

魚(yú)粉是水產(chǎn)飼料，特別是特種水產(chǎn)飼料中最為重要的蛋白源。魚(yú)粉的用量和質(zhì)量，在很大程度上決定了水產(chǎn)飼料的質(zhì)量和使用效果。全球養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，使得對(duì)魚(yú)粉的需求量不斷增加，然而全球魚(yú)粉資源有限，魚(yú)粉價(jià)格不斷上漲，研制和應(yīng)用低魚(yú)粉水產(chǎn)飼料，成為水產(chǎn)飼料行業(yè)持久關(guān)注和追求的目標(biāo)。

我國(guó)是世界上產(chǎn)量最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國(guó)和水產(chǎn)飼料生產(chǎn)國(guó)，對(duì)魚(yú)粉的需求十分旺盛，而國(guó)內(nèi)魚(yú)粉的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足飼料工業(yè)的需求。近年來(lái)，隨著水產(chǎn)品需求量的日益增加，養(yǎng)殖規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，魚(yú)粉的需求量呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)之勢(shì)。然而全球漁業(yè)自然資源的衰退導(dǎo)致世界魚(yú)粉產(chǎn)量逐年下降，魚(yú)粉供應(yīng)矛盾日益突出、價(jià)格不斷攀升。

為了降低飼料的成本，可以毫不夸張講，這都是行業(yè)公開(kāi)的秘密，尤其是養(yǎng)普水魚(yú)的，飼料里面幾乎沒(méi)有魚(yú)粉，魚(yú)粉都是0，能給你加點(diǎn)點(diǎn)肉粉都算是很不錯(cuò)的了，當(dāng)然特水魚(yú)還是會(huì)有的啊，因?yàn)樘厮~(yú)純?nèi)馐车脑挘豢赡艿鞍自娲奶珔柡?，但是總體的發(fā)展趨勢(shì)是無(wú)論普水魚(yú)還是特水魚(yú)，里面的動(dòng)物蛋白原都在逐年的下降，不斷的被植物蛋白原所替代，因?yàn)樵咸F了，就這么簡(jiǎn)單，這是飼料行業(yè)可能不愿面臨的問(wèn)題。

目前，已有較多替代魚(yú)粉蛋白源的研究，根據(jù)來(lái)源和屬性不同，可分為植物蛋白源、動(dòng)物蛋白源和單細(xì)胞蛋白源。

1、植物蛋白源

包括豆類籽實(shí)及其加工副產(chǎn)品、各種油料籽實(shí)提取油脂后的餅粕以及某些谷實(shí)的加工副產(chǎn)品等。豆類籽實(shí)有大豆、豌豆、蠶豆等；餅粕類飼料是油料作物籽實(shí)提取油脂后的副產(chǎn)品，通常使用壓榨法榨油后的餅狀副產(chǎn)品稱為餅，使用浸提法提取油脂后的碎片狀或粗粉狀副產(chǎn)品稱為粕，常見(jiàn)的有大豆餅粕、棉籽(仁)餅粕、菜籽餅粕、花生(仁)餅粕、向日葵(仁)餅粕、亞麻仁餅粕、芝麻餅粕等。其他的植物蛋白源還有玉米蛋白粉、酒糟蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、草粉及濃縮葉蛋白、小麥蛋白、大米蛋白等。

2、動(dòng)物蛋白源

除了魚(yú)粉及相關(guān)水產(chǎn)加工副產(chǎn)品外，動(dòng)物蛋白源主要是各種畜禽屠宰后的副產(chǎn)品、桑蠶業(yè)加工副產(chǎn)品等，包括肉骨粉、肉粉（豬肉粉、雞肉粉等）、家禽副產(chǎn)物粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹粉等。昆蟲(chóng)粉是近年來(lái)興起的一類新型蛋白源，包括黑水虻、黃粉蟲(chóng)、蠅蛆等。

我國(guó)水產(chǎn)飼料嚴(yán)重依賴于魚(yú)粉、豆粕（大豆）等進(jìn)口蛋白源，其中魚(yú)粉進(jìn)口依賴度高于70%，大豆進(jìn)口依賴度高于80%，因此開(kāi)發(fā)新型非糧蛋白是解決飼料蛋白源短缺、促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展、保障國(guó)家糧食安全的重要途徑。