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*本文為「大肉莊」原創(chuàng)內(nèi)容  在「蟲二——中國歷代陶瓷特展」出現(xiàn)的這件龍泉露胎仙鶴紋八方盤，一看就非常的仙風(fēng)道骨。  再來幾張圖片，仔細瞅瞅有多仙～   龍泉露胎仙鶴紋八方盤 | 2023年5月肉莊「蟲二」特展 而它的仙氣呢， 不只是來自于這個形似道教「八卦圖」的造型   更是來自于這幾個裝飾的加持 ?? 有雙鶴兩只   祥云一對   上海博物館、芝加哥美術(shù)館也都藏有類似的“仙盤”  元 龍泉窯露胎貼花云鳳紋盤 | 上海博物館 元 龍泉窯露胎貼花云鳳紋盤 | 芝加哥美術(shù)館藏 看起來就跟別處瓷器上的裝飾不一樣，卻在宋末及其以后的龍泉瓷器上頗為常見。 就連龍泉窯的頂流產(chǎn)品“雙魚洗”，也有用這種裝飾手法進行強調(diào)“雙魚”這個概念的。 龍泉窯青釉雙魚洗 | 2023年5月肉莊「蟲二」特展 元 龍泉窯青釉露胎雙魚紋盤；2023年3月紐約佳士得 成交價：USD 13,860 我們今天呢，也就趁著咱們「蟲二」特展的尾聲，來聊聊龍泉窯的創(chuàng)意之舉：露胎裝飾。 1. 什么是「露胎」裝飾？ 「露胎」這個概念，從字面上理解就是將瓷器上沒有施釉過的部分露出來。 關(guān)于這個含義，蘇富比、佳士得近幾年在「露胎」器物的英文翻譯上，也比較貼切：Biscuit-Reserved，這里的“biscuit”不是餅干的意思，而是專門指“素胎”，也就是沒有上釉的部分，也可寫作“bisque”，連起來理解就是要“保留瓷器未施釉的部分”。 元 龍泉窯青釉露胎開光八仙紋梅瓶 2020年9月紐約佳士得，成交價：USD 882,000 元 / 明 龍泉窯青釉貼瑞獸紋香插 2019年9月紐約蘇富比，成交價：15,000 USD 當(dāng)然如果只是為了達到讓瓷器看起來有局部未施釉的效果，一些“無心插柳柳成蔭”的做法也可以得到此效果。 比如縮釉或流釉，這種就不像是人為有意進行從而形成的裝飾效果。 元 龍泉窯青釉玉壺春瓶 | 英國V&A博物館藏 又比如因為露胎疊燒而產(chǎn)生的露胎效果，所謂露胎疊燒指的是將器物內(nèi)底中心和底足部分都除去釉，露出胎體，用墊餅支撐，疊裝入窯燒制。 元 龍泉窯 露胎疊燒青瓷 | 龍泉東區(qū)安仁窯址 圖源：周莉《傳統(tǒng)龍泉青瓷露胎裝飾研究》 這樣做的目的當(dāng)然是為了提高生產(chǎn)效率，但“不足之處”就是會讓器物局部未上釉，從而入窯燒制后露胎部分便會呈現(xiàn)朱紅色。 元龍泉窯露胎盤 | 浙江省博物館藏 雖然現(xiàn)在有很多學(xué)者認為，正是這兩種“意外”現(xiàn)象，啟發(fā)了當(dāng)年龍泉窯的窯工，將錯就錯，從而使得如此“美麗的錯誤”發(fā)展成為特別的裝飾技巧，意外而來的“露胎”效果由此成了刻意為之。 不過在我們下文的討論中，將暫時排除這兩種意外之喜，重點討論人為有意識進行的「露胎裝飾」。 2. 「貼花露胎」與 「印花露胎」 總的來說，我們可以根據(jù)技法特點的不同，將龍泉窯露胎裝飾分為貼花和印花露胎兩大類。 一般認為「貼花露胎」的做法是要先通體施釉，然后將模印的露胎圖案粘貼在已上好釉的器物表面，燒成后會呈現(xiàn)火石紅，青釉和胎的顏色反差就會使得露胎的圖案格外醒目。 我們前文提到的幾件“仙盤”也是用此方法 元 龍泉青釉貼花露胎花鳥紋盤 | 大英博物館藏 左：元 龍泉窯青瓷露胎印花盤 | 浙江省博物館藏 右：元 龍泉窯青釉塑貼四魚紋洗 | 故宮博物院藏 元 龍泉青釉露胎魚紋盤 | 大都會博物館藏 看起來是很不錯，但窯工們很快就發(fā)現(xiàn)了一個問題，此種方法它并不通用。 我們所看到的貼花露胎一般都是被用在了盤碗上，露胎圖案就可以被貼在接近于水平的盤心或是碗心，使得釉即便是在高溫狀態(tài)下也不會有很大的流動空間。 元代 龍泉露胎貼花盤 | 芝加哥美術(shù)館藏 但是遇到了有坡度、立體感更強的瓶、壺等立件器型，如果還是采取貼花的技法，露胎圖案很有可能會隨著高溫下釉層的流動而發(fā)生較大的位移，從而影響燒制效果。 所以該怎么辦呢？「印花露胎」的辦法便由此應(yīng)運而出。 最為標準且精致的「印花露胎」需要在器物的外壁開光不施釉，然后在開光部分使用印模印出露胎圖案，燒制之后便會形成強烈的對比效果。 元 青釉露胎八仙紋八棱瓶 | 大英博物館藏 我們通過對比不同博物館所藏的龍泉窯露胎八仙紋器物，就會發(fā)現(xiàn)雖然是不同的器物，但它們開光部分的八仙圖案相似度極高，這也從側(cè)面證實了當(dāng)時入窯燒制之時，有較為統(tǒng)一的印模之存在。 美國費城博物館 元 青釉露胎八仙紋八棱瓶 | 費城博物館藏 弗利爾美術(shù)館 元 青釉露胎八仙紋八棱瓶 | 弗利爾美術(shù)館藏 美國印第安納波利斯美術(shù)館 元 青釉露胎八仙紋八棱瓶 | 美國印第安納波利斯美術(shù)館藏 再來看看2020年九月紐約佳士得拍賣的這件 元 龍泉窯青釉露胎開光八仙紋梅瓶 2020年9月紐約佳士得，成交價：USD 882,000 可以再來仔細看看費城博物館八仙的印花樣子，與其他出處的八仙比較，是不是非常接近？ 元 青釉露胎八仙紋八棱瓶（局部放大） | 費城博物館藏 其實這種高度的相似不僅證明了印模的存在，也為我們展示了元明時期龍泉窯高超的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平。 3. 意外之美： 「露胎」與「褐斑」 就像我們在前文所提到的，「露胎」這種裝飾技法很有可能確實誕生于“意外”之中。甚至還有學(xué)者推測，一開始龍泉露胎裝飾的出現(xiàn)是為了掩蓋、彌補留下疊燒的破綻。 但匠人的厲害之處就在于，不管是受到啟發(fā)還是為了彌補不足，他們都能將這種“意外”轉(zhuǎn)化成為一種穩(wěn)定、成熟的技藝，甚至形成一種可以復(fù)制、傳播的模式，使之傳承下去。 這就不得不讓人提到龍泉窯的另一大裝飾特色：褐斑裝飾，也被稱之為「飛青」，即將含鐵量較高的著色劑不規(guī)則地點染在青釉瓷器上，器物燒成后就會呈現(xiàn)出褐色彩斑。 最初也很有可能誕生于意外，后來被匠人們有意識地發(fā)展成了成熟的褐彩裝飾技法。 元 龍泉窯“飛青瓷”褐斑蒜頭瓶一對 2016年11月香港佳士得 成交價：HKD 12,060,000 而這兩種受“意外”啟發(fā)的裝飾技藝，都有一個明顯的共同點，那就是它們格外適合于龍泉窯的釉色。 不管是露胎燒成的火石紅色，還是鐵褐色的斑點，都能跟龍泉窯如玉般靜謐的青釉形成一種強烈的對比，使人過目難忘。 元 龍泉青釉露胎龍紋盤 | 費城博物館藏 元 龍泉窯“飛青瓷”褐斑環(huán)耳瓶 克利夫蘭藝術(shù)博物館藏 所以不管再看多少次，我都還是會被當(dāng)時的龍泉窯匠人身上的這種淡定與大膽所折服。 |
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