摘要：木蘭科植物五味子的干燥成熟果實，可分北五味子和南五味子。五味子屬木質(zhì)藤本，已知全世界有25種，我國約有18種。五味子最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品，具有益氣強陰、養(yǎng)五臟、明目、壯筋骨等多種功效日。自50年代以來，國內(nèi)外學(xué)者對五味子的化學(xué)成分、藥理學(xué)、毒性等方面進行了廣泛研究，本文僅對五味子藥理作用方面的研究成果做一介紹。

關(guān)鍵詞：五味子 藥理作用 木質(zhì)藤本

中圖分類號：R2 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1007-0745（2013）06-0048-02

1前言

五味子為木蘭科植物五味子或華中五味子的干燥成熟果實。前者習(xí)稱“北五味子”，主產(chǎn)于東北，后者習(xí)稱“南五味子”，主產(chǎn)于西南及長江流域以南各省。五味子味酸、甘，性溫，歸肺、心、腎經(jīng)。具有斂肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉、寧心安神的功效。用于久嗽虛喘、夢遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗、盜汗、津傷口渴、短氣脈虛、內(nèi)熱消渴、心悸失眠等癥，臨床應(yīng)用廣泛。五味子對四氯化碳、硫代乙酸胺等造成肝損害引起的SGPT升高均有降低作用。同時也能使肝炎患者的高SGPT降低，還可減輕中毒肝損傷的物質(zhì)代謝障礙，具有輕度升高肝糖元、減輕肝細胞變性，減輕中毒致病因子對肝細胞線粒體和溶酶體的破壞，有促進肝細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的作用[1-2]。目前對五味子藥理作用研究較多，為五味子的臨床應(yīng)用提供了實驗依據(jù)。

2對肝損傷的保護作用

五味子及其主要化學(xué)成分五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、五味子酚均有明顯的保肝降酶作用，是多種保肝降酶中成藥的主要成分[3]。五味子能顯著對抗四氯化碳造成的小鼠肝損傷，對小鼠因腹腔注射四氯化碳所致的 ALT 升高及肝臟病理損傷均有改善作用[4]。五味子乙醇提取物和五味子醇乙對撲熱息痛誘發(fā)的肝臟毒性具有保護作用，能防止小鼠在注射撲熱息痛后肝內(nèi)谷光甘肽含量的下降，使血中撲熱息痛濃度下降。五味子乙醇提取物、乙素或五味子酚對小鼠急性酒精中毒所致肝臟脂質(zhì)過氧化具有一定的拮抗作用，可使小鼠服酒精后肝內(nèi)丙二醛的增加明顯減少。五味子能明顯促進肝臟蛋白質(zhì)和糖原的合成，小鼠灌服五味子提取物或乙素，可使14C-苯丙氨酸滲入肝臟蛋白質(zhì)速率顯著加快，也能促進肝糖原的生成。五味子能顯著提高體內(nèi)抗氧化酶系統(tǒng)的活性，使肝臟中超氧化物歧化酶及過氫化氫酶的活性明顯提高，這有利于機體清除超氧陰離子和過氧化氫，減輕其對肝細胞的損傷。另外，五味子對肝細胞色素 P450 具有誘導(dǎo)作用，甲素、乙素、丙素、醇乙及五味子酚均能顯著提高肝微粒體細胞色素 P450、NADPH - 細胞色素P450 還原酶、氨基比林脫甲基酶活性，微粒體蛋白質(zhì)亦明顯增強。五味子的這些作用不僅對其用于慢性肝炎的治療提供了理論依據(jù)； 還提供了五味子對某些涉及自由基損傷的有關(guān)疾病，甚至預(yù)防化學(xué)治癌都有實用意義。

3對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用

林蔚等人通過直接睡眠實驗、延長戊巴比妥鈉睡眠時間實驗、戊巴比妥鈉閾下劑量催眠實驗、巴比妥鈉睡眠潛伏期試驗測定小鼠直接睡眠時間、戊巴比妥鈉誘導(dǎo)的睡眠時間及閾下劑量的睡眠發(fā)生率、巴比妥鈉誘導(dǎo)的睡眠潛伏時間。結(jié)果五味子（揮發(fā)油）能明顯延長小鼠戊巴比妥鈉誘導(dǎo)的睡眠時間、縮短巴比妥鈉誘導(dǎo)的小鼠睡眠潛伏期。得出結(jié)論五味子具有改善睡眠作用。北五味子和五味子素可改善人的智力活動，提高工作效率，改進工作質(zhì)量。適量時對中樞的不同部位有興奮作用，可加強脊髓的反射功能，又能興奮大腦，使動物睡眠短暫易醒，提高大腦皮層細胞的工作機能；五味子素能抑制小鼠由電激或長期單居引起的激怒行為，對大鼠的回避性條件反射有選擇性抑制作用，大劑量使大鼠產(chǎn)生木僵，該木僵被腦室注射多巴胺所對抗，說明五味子有廣泛的中樞抑制作用，并有安定藥的特點。

4對心血管系統(tǒng)的作用

近代研究證明五味子有增強心血管功能的作用。五味子有舒張血管作用，五味子素及gomisin A、B、C、D、G、H、J、N等木脂素成分對由PGF20和CaCl2引起的離體狗腸系膜動脈收縮具有緩解作用。五味子有增高心肌細胞內(nèi)核糖核酸的作用，能提高心肌細胞、心臟小動脈和腎臟小動脈的ATP、5-N和堿性磷酸酶及心肌細胞線粒體內(nèi)琥珀酸脫氫酶、葡萄糖-6-磷酸酶的活性。上述對動物心血管組織酶的生化研究表明，五味子有加強和調(diào)節(jié)心肌細胞和心臟、腎小動脈的能量代謝、改善心肌營養(yǎng)和功能等作用。實驗表明，由南五味子屬藥用植物分離的戈米辛J（Gomisin J，GJ）和異型南五味子丁素（Heteroclitin D，HD）與鹽酸維拉帕米（Verapamil，Ver）作用類似，他們均可抑制高鉀去極化，CaCl2及去甲腎上腺素（Noradrenaline，NA）所致的血管收縮，對CaCl2收縮的抑制作用明顯大于對NA收縮的抑制作用，提示GJ和HD能阻滯血管平滑肌細胞膜的電壓依賴性鈣通道（PDC）而發(fā)揮擴血管作用。日本末川守等還發(fā)現(xiàn)五味子素、五味子丙素和前戈米辛等木脂素成分，對血壓具有雙向調(diào)節(jié)作用。

5對呼吸系統(tǒng)的作用

五味子乙醇提取物可明顯減少由氨水刺激而引起的小鼠咳嗽次數(shù)，小鼠酚紅試驗有祛痰作用。五味子水煎劑對正常家兔及麻醉兔的呼吸均有明顯作用，可使呼吸頻率加快，幅度增大，同時血壓下降，并能對抗嗎啡對兔呼吸的抑制作用，切除迷走神經(jīng)和頸動脈竇區(qū)神經(jīng)后，呼吸興奮作用仍然存在。由此認為其呼吸興奮作用是直接興奮呼吸中樞的結(jié)果。五味子揮發(fā)油有較強的鎮(zhèn)咳作用，其鎮(zhèn)咳效力是可待因的75%。

6抗菌作用

五味子水煮液在體外對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌有抑制作用[38].五味子水煎液對多種皮膚癬菌有很好的抑菌效果.五味子可抑制腸道有害菌，促進有益菌的生長從而平衡腸道微生態(tài)平衡.五味子對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、白色念珠菌等腸道致病菌和條件致病菌具有較強的抑菌作用.其中對腸道致病菌及綠膿桿菌抑制作用最強，對白色念珠球菌抑制作用較弱。

7毒副作用

五味子有一定的毒副作用。臨床應(yīng)用五味子糖漿有過敏反應(yīng)的報道，病人出現(xiàn)瘙癢、皮膚潮紅、面部和全身出現(xiàn)蕁麻疹，亦可出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭痛、頭暈、感覺遲鈍等，應(yīng)引起注意。

8結(jié)語

五味子以其毒性小，營養(yǎng)豐富，藥理作用廣泛，有豐富的原材料來源，且其果實、根、莖、葉以及全株均可利用，是一種開發(fā)前景非常廣闊的藥食兼用的中藥材。目前，在五味子對心血管系統(tǒng)的藥理學(xué)作用的研究方面，國內(nèi)外報道得很少，系統(tǒng)的研究還沒有。還需要進行系統(tǒng)全面的研究，，以更好地發(fā)揮五味子的功效和強身健體的保健作用。

參考文獻：

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