嗨,同學(xué)們,大家好!我們又見面啦! 今天,我給同學(xué)們講講濃度的問題。
今天早上,媽媽像往常一樣用奶粉給我沖了一杯牛奶。 “小華,趕緊喝完牛奶吃完面包上學(xué)去!” “知道了,媽媽”“咦......媽媽,今天的牛奶怎么這么濃???而且不怎么甜了” “哦,我奶粉可能加多了,你再加點(diǎn)水,不要喝太甜的,糖吃多了不好?!眿寢屨f道。 “好的,那我再少加一點(diǎn)糖,再加一點(diǎn)水......嗯,現(xiàn)在好多了?!?/span> 吃完,早飯我走在上學(xué)路上,就在想,為什么濃的牛奶加上水就不濃了呢,為什么再加糖就變更甜了呢?哈哈,同學(xué)們肯定笑話我,這個(gè)這么簡單的問題還要思考啊,加水就變稀了加糖糖變多了唄,多簡單啊!但是同學(xué)們那你們知道這里面到底是什么道理呢? 三好學(xué)生都愛思考,經(jīng)過詢問王老師,我才弄明白這里的道理,原來這里面還有很多知識(shí)??!我今天就給同學(xué)們來說說這個(gè)有趣的問題。 大家請(qǐng)看上圖,有一杯開水,一碗奶粉和沖好的一杯牛奶。我們知道奶粉能夠溶解到水里面,這種能夠被水溶解的物質(zhì)我們就叫它溶質(zhì)。水我們叫它溶劑,沖好的牛奶我們就叫它溶液。 那我們知道生活中還有哪些能夠溶于水的東西呢?對(duì)了,還有我們吃的鹽、糖、味精等等他們都是溶質(zhì)。
接下來請(qǐng)同學(xué)們記住幾個(gè)名詞及它的定義: 溶劑:能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)(液體、氣體)。 溶質(zhì):能夠被溶解的物質(zhì)。 溶液:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成的均一、穩(wěn)定的混合物。 濃度:溶質(zhì)的量在溶液的量中所占的百分?jǐn)?shù)叫濃度,也叫百分比濃度。 對(duì)照上圖,我們成水是溶劑(當(dāng)然還有很多類型和種類的溶劑,這里我們先拿水做說明),糖是溶質(zhì),混合后的糖水就稱為溶液。糖在糖水中所占的百分比例就是濃度。這里請(qǐng)同學(xué)們注意: 是糖在糖水中所占的比例,不是糖和水的比例。糖水的重量=糖的重量+水的重量。 糖水濃度=糖的重量/(水的重量+糖的重量) 相同溶劑,溶質(zhì)越多濃度越高 相同溶質(zhì),溶劑越少濃度越高 基本公式要記住 濃度=溶質(zhì)重量÷溶液重量 溶液重量=溶質(zhì)重量÷濃度 溶質(zhì)重量=溶液重量*濃度 水重量=溶液重量*(1-濃度) 1)加水稀釋 原先糖水重量a,糖水濃度b%, 加多少重量的水(w),變成濃度為c%? 【分析】: 1、加水稀釋,糖的重量沒有改變,水的重量增加,先求出糖的重量=a*b% 2、根據(jù)稀釋后的濃度求出新溶液重量= a*b%/c% 3、用新溶液重量減去原溶液重量即為加水重量w=a*b%/c%-a 4、得出公式:w=a*(b-c)/c 2)加糖濃化 原先糖水重量a,糖水濃度b%, 加多少重量的糖(s),變成濃度為c%? 【分析】: 1、加糖濃化,水的重量不變,先求出水的重量=a(1-b%) 2、根據(jù)濃化后的濃度求出新溶液重量= a(1-b%)/(1-c%) 3、用新溶液重量減去原溶液重量即為加糖重量s= a(1-b%)/(1-c%)-a 4、得出公式:s=a*[(c-b)/(100-c)] 我們現(xiàn)在理解了以上的概念,接下來,我們用一道習(xí)題來練習(xí)下把!
1)加水稀釋: 【例題】:如圖一所示,有20千克濃度為15%的糖水,加水多少千克后,濃度變成10%? 【解】: 1、求糖的重量=20*15%=3(千克) 2、稀釋后溶液重量=3/10%=30(千克) 3、加水重量=新的溶液重量-原先溶液的重量=(30-20)千克=10(千克) 2)加糖濃化: 【例題】:如圖一所示,有20千克濃度為15%的糖水,加糖多少千克后,濃度變成20%? 【解】: 1、求水的重量=20(1-15%)=17(千克) 2、濃化后溶液重量=17/(1-20%)=21.25(千克) 3、加糖重量=新的溶液重量-原先溶液的重量=(21.25-20)千克=1.25(千克)
圖二更能直觀的感受濃度問題。 當(dāng)然,關(guān)于濃化我們還有其它的方法,比如溶劑蒸發(fā)、再加入同類型的高濃度的溶液(勾兌)等等來起到濃化的目的,這里我們暫時(shí)不討論,下期我們可以再進(jìn)一步講解。
關(guān)于濃度問題,這里再教大家兩句口訣 加水稀釋:加水先求糖、糖完求糖水、糖水減糖水、便是加水量。 加糖濃化:加糖先求水、水完求糖水、糖水減糖水、便是加糖量。 好了,又到了布置作業(yè)的時(shí)候啦! 【稀釋問題】 例1、一只杯中有濃度為20%的鹽水,若再加入10千克水,則鹽水的濃度變?yōu)?5%,這只杯中含鹽多少千克? 例2、有含鹽15%的鹽水溶液30千克,要使該鹽水的濃度變?yōu)?0%,需加入水多少千克? 【濃化問題】 例1、有含糖為7%的糖水600克,要使其含糖率(濃度)加大到10%,需再加多少克糖? 【思考題】 例1、在濃度為40%的糖水中加入50克水,濃度變成30%,要想得到溶液濃度是50%,還需要加入多少克糖? 小朋友們,下一節(jié)課,我們繼續(xù)講解濃度問題——關(guān)于蒸發(fā)與勾兌。 先預(yù)留兩道習(xí)題,看看大家怎么做! 【蒸發(fā)】 例1、有一杯含鹽20%的鹽水溶液250克,要使該鹽水的濃度變?yōu)?5%,需蒸發(fā)多少克水? 【勾兌】 例1、有一杯含鹽量20%的鹽水溶液300克和另外一杯含鹽量35%的鹽水混合在一起,問混合后的鹽水濃度是多少? |
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