視網(wǎng)膜損傷的原理

失明。但是，病人手術(shù)后往往更快會失明。

據(jù)美國眼盲防止學(xué)會(Prevent Blindness America)估計，1400萬美國人都患有ARMD。比佛·達(dá)姆眼科實驗(The Beaver Dam Eye Study)指出在美國75歲以上的人口中有30%都患有ARMD，而其余的人中有23%會在5年內(nèi)患上ARMD

[視網(wǎng)膜自由基的生成]

正如我已說過的，當(dāng)視網(wǎng)膜色素細(xì)胞和感光細(xì)胞吸收光線時，自由基就會在這個過程中產(chǎn)生。高能量的紫外線光線和可視藍(lán)光特別容易使眼球的視網(wǎng)膜內(nèi)產(chǎn)生自由基。正如你所想象到的，長時間暴露在這種高能量的光線中的病人患ARMD的可能性顯著提高。研究結(jié)果顯示，當(dāng)我們慢慢變老時，能保護(hù)我們不受這些高能光波所產(chǎn)生的自由基傷害的抗氧化防御系統(tǒng)會顯著弱化。這就明顯打破了我們身體產(chǎn)生的抗氧化物質(zhì)和自由基之間的平衡，并且加速了自由基對眼球視網(wǎng)膜的破壞。

一些實驗結(jié)果顯示，與視力正常的人相比，視網(wǎng)膜黃斑變性的病人體內(nèi)往往缺少鋅、硒、維生素C、類胡蘿卜素和維生素E。一些臨床實驗也檢查了每種營養(yǎng)物質(zhì)的療效以觀察它們是否能減輕了 ARMD或減緩它的發(fā)展速度。下面是對這些研究結(jié)果的一些總結(jié)。

類胡蘿卜素

“快點，雷，把你的胡蘿卜吃了。它們對你的眼睛有好處。”我還記得以前我的媽媽總在我吃完飯準(zhǔn)備離開餐桌去玩的時候催著我吃掉我的胡蘿卜泥。

你的父母是不是也告訴過你要吃胡蘿卜呢?醫(yī)生們相信要有好的視力和夜視能力就離不開胡蘿卜中的β胡蘿卜素。這在一定程度上是對的，但是β胡蘿卜素只是我們體內(nèi)數(shù)十種重要的類胡蘿卜素中的一種。實際上更重要的是要多吃谷物、綠葉蔬菜和羽衣甘藍(lán)類的蔬菜，因為它們含有豐富的名為葉黃素和玉米黃質(zhì)的類胡蘿卜素。

由于葉黃素和玉米黃質(zhì)是黃色的，所以它們能夠有效地吸收可;視光線中的藍(lán)色部分。藍(lán)光是能破壞眼球晶狀體和視網(wǎng)膜的一種主要的高能光線。當(dāng)晶狀體和黃斑中含有這兩種營養(yǎng)成分時，我們眼球吸收的藍(lán)光和因此產(chǎn)生的氧化壓力就會被降到最低。它們實際上就像是眼球內(nèi)的太陽眼鏡。它們可以屏蔽掉有害的高能光線，減少感光細(xì)胞產(chǎn)生的自由基數(shù)量。這些營養(yǎng)成分同時也是非常有效的抗氧化物質(zhì)，能夠幫助我們中和掉眼球這些部位出現(xiàn)的自由基。

研究結(jié)果表明葉黃素可以保護(hù)眼睛

補充葉黃素和玉米黃質(zhì)的病人不僅血液中這些營養(yǎng)成分的含量提高，而且眼球中的含量也會明顯提高。這些研究顯示，能保護(hù)視網(wǎng)膜不受傷害的黃斑色素細(xì)胞增加了20-40%，而被傳輸?shù)近S斑感光細(xì)胞和黃斑色素細(xì)胞的藍(lán)光也被減少了將近40%。

1994年11月9日，《美國醫(yī)學(xué)會雜志》報道稱，在飲食中高劑量攝取了這兩種營養(yǎng)物質(zhì)，葉黃素和玉米黃質(zhì)的病人比那些攝取量最低的病人得ARMD的可能性降低了43%。有趣的是，高劑量攝取了β胡蘿卜素的病人卻沒有取得同樣的療效。只有葉黃素和玉米黃質(zhì)是可以被存儲在眼球黃斑中的類胡蘿卜素。雖然我們食用胡蘿卜泥中的β胡蘿卜素有益健康，但是它卻不能降低ARMD的發(fā)病率。也許媽媽說，“把你的胡蘿卜吃了”的真正的意思是議應(yīng)該多吃類胡蘿卜素。

維生素C

體內(nèi)維生素C含量較低的人患ARMD的可能性會增高。維生素 C在眼的液體(眼球水狀體)中，對視網(wǎng)膜來說是一種非常重要的抗氧化物質(zhì)。研究結(jié)果顯示，補充維生素C可以減緩 ARMD細(xì)胞內(nèi)的抗氧化物質(zhì)，谷光甘肽。

維生素E

ARMD病人眼球黃斑區(qū)域的維生素E含量較低，高能光線能在這里產(chǎn)生大量自由基破壞感光細(xì)胞。雖然維生素E不是眼球中最重要的抗氧化物質(zhì)，但是它仍然扮演著一個很重要的角色。當(dāng)病人補充維生素E時，也可以預(yù)防ARMD的出現(xiàn)。

輔酶 Q10

通過第7章中關(guān)于心臟疾病的研究，你現(xiàn)在對 CoQ10 應(yīng)該已經(jīng)很熟悉了。CoQ10是一種強效的脂溶性抗氧化物質(zhì)。我們發(fā)現(xiàn)這種營養(yǎng)物質(zhì)對身體各部位的脂肪細(xì)胞來說都是一種非常有力的保護(hù)。眼球的視網(wǎng)膜大部分都是由脂肪細(xì)胞構(gòu)成的，因此也不例外。ARMD病人體內(nèi)都明顯缺少CoQ10。體內(nèi)CoQ10含量正常的病人抵抗大量自由基造成的氧化壓力的能力明顯較高。在ARMD研究中采用 CoQ10還是一種新的嘗試，而且人們也很看好它的療效。

谷光甘肽

谷光甘肽是我們體內(nèi)每個細(xì)胞中都能找到的非常有效的抗氧化物質(zhì)。它在眼球晶狀體以及視網(wǎng)膜的色素細(xì)胞和感光細(xì)胞中尤為重要。臨床實驗顯示，我們體內(nèi)的谷光甘肽水平會隨著年齡的增長而降低。這個事實意味著隨著年齡的增長，我們患眼病的可能性也會增加。我們已經(jīng)進(jìn)行了一些實驗來增加眼球晶狀體和視網(wǎng)膜中這種重要的抗氧化物質(zhì)的含量。

研究者們都知道我們身體通過口服手段吸收谷光甘肽的能力很弱;通過這種方式提高細(xì)胞內(nèi)的谷光甘肽含量幾乎是不可能的。增加細(xì)胞內(nèi)谷光甘肽含量最好的辦法是為身體提供制造自己的谷米十肽所需要的營養(yǎng)成分。還記得嗎，谷光甘肽超氧化酶是我們身體自己產(chǎn)生的天然的抗氧化防御系統(tǒng)之一。身體制造這種最有效的天然的保護(hù)系統(tǒng)所需的營養(yǎng)成分有硒、維生素B、N乙酰-L-半胱氨酸和煙酸。

當(dāng)你對細(xì)胞營養(yǎng)有了更深的了解之后，你就會開始意識到為細(xì)胞提供所有這些基礎(chǔ)營養(yǎng)的重要性了。在這種情況下硫辛酸和維生素C也是非常重要的，因為它們都能夠重新生成谷光甘肽。由于提高細(xì)胞內(nèi)的谷光甘肽的含量很困難，所以我們也應(yīng)該補充這些營養(yǎng)物質(zhì)，以便細(xì)胞內(nèi)的谷光甘肽能夠不斷重復(fù)利用。

研究者們已經(jīng)證實，只要感光細(xì)胞和視網(wǎng)膜色素細(xì)胞中含有最佳含量的抗氧化物質(zhì)，這些抗氧化物質(zhì)就能更好地保護(hù)細(xì)胞不受氧化壓力傷害。當(dāng)眼球晶狀體中谷光甘肽含量較高時，晶狀體也不容易受到氧化壓力傷害。

鋅和硒

鋅和硒是我們身體抗氧化系統(tǒng)需要的兩種重要的礦物質(zhì)。鋅對我們的過氧化氫酶防御系統(tǒng)至關(guān)重要，而谷光甘肽超氧化酶系統(tǒng)非常需要硒。這兩套抗氧化防御系統(tǒng)對于消滅眼球中產(chǎn)生的自由基都是非常重要的。如果我們體內(nèi)這兩種礦物質(zhì)的含量不足，那么這兩套系統(tǒng)就不能發(fā)揮最好的功能。一些實驗結(jié)果顯示，當(dāng)病人補充這些礦物質(zhì)，尤其是鋅時，ARMD 會受到控制和改善。