網(wǎng)上流傳的養(yǎng)胃補血食物大棗、花生、小米。有的人吃了非但沒有治好淺表性胃炎，反而變得萎縮行胃炎伴腸化增生（這個是癌前病變）？

因為她還是用錯了方法。食材本身都具有兩面性，那都不是適合所有人的本質(zhì)，那你體質(zhì)不同，那你就有變化。就拿大棗來說，不是所有人都可以吃的，大棗從中醫(yī)角度講，它是味甘、性溫，是補中益氣的良藥，中醫(yī)有食棗湯就是專門補氣血的，民間有“每天吃棗郎中不找”的說法，但是，甘甜之物性多黏膩，《本草綱目》里說：糯米黏滯難化，那脾胃要運化這些黏膩之物，需要耗費更多的力氣，對于本身就是脾胃虛弱的人，這種食物更容易引起氣滯，進而出現(xiàn)痰濕不化的情況，對于本身氣血不足的人而言，大棗更容易助長痰濕生成，從西醫(yī)角度來說，大棗的外皮屬于粗纖維，進入胃里很難被分解消化，就會對胃黏膜造成一定的損傷，進一步增加胃疼的癥狀，所以說，針對有胃病的人，紅棗就是胃病的加速器；我們再看花生，在《藥性考》這本書里確實有記載：“食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤燥。”但是要根據(jù)具體情況而定，也不是適合所有人。對于有肝胃不和引起的胃炎，吃花生可以緩解癥狀。為什么？

肝胃不和型的胃炎的表現(xiàn)是胃酸過多，患者出現(xiàn)反酸嘔吐的情況，而花生是含油脂較多，有中和胃酸的的作用。而對于脾胃虛弱引起的胃炎，明顯的癥狀是頭暈乏力、面色蒼白，這類患者因為胃里胃酸分泌不足，導致食物不能完全消化，而她再吃花生就等同于雪上加霜了。

除了花生跟大棗，有的人還有一個養(yǎng)胃的誤區(qū)，就是小米粥。因為小米粥被很多人冠上了養(yǎng)胃、病號飯的標簽，當胃病出現(xiàn)以后，很多人都想吃一點兒軟爛的小米粥，比較好消化。而長期讓胃這樣偷閑，原本胃就有十成的消化功力，可以正常的消化各種食物，如果說是單純的為了養(yǎng)胃，支持這種只需要一成功力消化的食物，那胃就會慢慢的偷懶，叫“用進廢退”！就是常說的消化能力逐漸退化，這時候，如果您稍微吃一點兒偏硬的東西就會加重胃部不適，不適應了，而且小米本身性寒，不適合脾胃虛弱體內(nèi)有的人吃，所以，濕寒內(nèi)生會降低脾胃的運化功能，叫進一步促進胃病發(fā)展，所以因為脾胃虛弱引起的萎縮性胃炎是不建議長期吃小米的。

那萎縮性胃炎究竟有哪些危害呢？

萎縮性胃炎伴腸化生是一種胃黏膜變異的疾病，是胃癌癌前病變的的一種表癥，現(xiàn)代人不在意是因為在當今社會這個病癥太普通了，這個病表面上沒有什么大癥狀，實際上卻是一種要命的疾病。

它的危害主要存在幾個方面：

首先是隱秘性強，對于萎縮性胃炎，大家的態(tài)度基本上是一致的，剛剛發(fā)現(xiàn)的時候害怕、恐懼，過了一段時間以后發(fā)現(xiàn)沒有太大的癥狀，有些人只是偶爾的出現(xiàn)胃脹和消化不良的癥狀，甚至沒有胃炎初發(fā)期的癥狀猛烈，就不當回事，覺得無所謂，恰巧是這種放松的態(tài)度，讓萎縮性胃炎有了潛在發(fā)展的機會，這也是很多人平時沒有明顯的胃痛癥狀，但一檢查就到了癌前病變程度的原因，這就是萎縮性胃炎的隱匿性。

第二點它會導致脾胃失調(diào)，很多人認為萎縮性胃炎的意思是胃變小了，實際上不是的，從中醫(yī)的角度講，萎縮性胃炎實際上是痞滿！意思就是說胃里的垃圾濁物過多，把胃的內(nèi)部空間塞滿了，導致氣機不暢，上下阻塞不通，脾胃是互為表里的，胃主降，主受納，把收納進來的食物消化吸收，然后再把消化后的水谷精微下行到脾，經(jīng)脾的運化，將吸收到的水谷精微轉(zhuǎn)化為氣血，輸布到全身?，F(xiàn)在胃里被濁物占據(jù)了，空間減少了，營養(yǎng)物質(zhì)進不來，出去也費勁。

最后一點危害，也是最令人恐懼的一點就是高發(fā)的胃癌。萎縮性胃炎伴腸化生，是導致胃癌的主要原因。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)全球每年新發(fā)胃癌的人數(shù)約95萬，每年死亡患者近70萬，我國每年新發(fā)胃癌的人數(shù)約為42.4萬，死亡人數(shù)近30萬，所以我國胃癌的發(fā)病率和死亡人數(shù)約占全球胃癌發(fā)病率和死亡人數(shù)的二分之一。而且據(jù)調(diào)查顯示胃癌的高發(fā)年齡基本上是在50～70歲左右，其中，中老年男性居多，男女比例基本上2:1，所以萎縮性胃炎的隱匿性強，對脾胃功能影響大，并且癌癥的發(fā)病率高，所以只要胃部出現(xiàn)問題就得要及時的醫(yī)治，您別把這小毛病拖成大問題的時候，到那時候所有的醫(yī)學都解決不了了，后悔也來不及了。

那現(xiàn)在患萎縮性胃炎的人這么多，是什么原因引發(fā)的呢？

老話說得好，就是病從口入，萎縮性胃炎和我們的飲食習慣有很大的關系！

首先第一個叫喜食厚味，厚味在中醫(yī)中指的是非常油膩、味道濃厚的食物?！秲?nèi)經(jīng)》里講“味厚則泄，薄則通”，又說呢“氣薄則發(fā)泄，厚則發(fā)熱”，意思是食物的味道過于濃厚會出現(xiàn)壞肚子，長火癤子的這種情況，相反，如果是清淡的食物，會有利于血液的流通，吃了以后人會感覺頭腦清爽；同樣，厚味多是油膩之物，吃了以后難消化，影響脾胃的運化功能，對其造成傷害，那么，脾虛則生濕，濕氣滯留在胃里阻礙身體氣機的流通和運轉(zhuǎn)就會出現(xiàn)胃脹的情況。另外一點是現(xiàn)代人的通病叫吃飯快，一個養(yǎng)生著作《老老恒言》里說叫“入胃有三化，一火化，爛熟也；二口化，細嚼也；三腹化，入胃自化也?！彼岳先藗兂Ｕf，飯要一口一口的吃，水要一口一口的喝，這樣做是為了給腸胃留有余地，給它們充足的時間去消化吸收。吃飯過快，腸胃突然就充滿了食物，失去了彈性和蠕動的節(jié)奏，很容易就出現(xiàn)積食和飽脹，比如小孩，為什么積食？吃得過快，還沒準備好呢，而且他那個胃還沒有完全發(fā)育成熟，過快吃完，全填進去了，然后再出去一瘋跑，冷熱相激，所以小孩呢，要想小兒安三分饑與寒是有道理的，不能吃太多。除了這兩點，還有一點就是貪吃過飽，很多人吃飯沒有節(jié)制，認為吃飯一定要吃飽，甚至要吃到撐，但是，吃的太飽了，把胃里頭填滿了，不給胃留有任何的余地，它的蠕動和消化的功能就受到了影響，脾胃沒有足夠的空間消化積食，運化功能就會減弱，所以中醫(yī)說“飲食自倍，腸胃乃傷。”脾胃受傷，吃的又多，就會產(chǎn)生積食，積食長時間得不到運化，就會化成濕氣，濁物停留在胃里，導致胃部空間減少，整個人的食量也會隨之減少。如果一個人的食量突然下降，人也跟著變瘦，說明這個人的脾胃功能已經(jīng)受到了影響，濕氣已經(jīng)占據(jù)了胃部空間，所以飲食習慣是引起萎縮性胃炎的一大病因，經(jīng)常吃甜膩食物，吃飯過快，吃太飽，都會對脾胃造成損傷，進而引發(fā)萎縮性胃炎。

所以我們保持饑餓感也是一種養(yǎng)胃的方式。那這個萎縮性胃炎有沒有人群分類，哪一類人容易患?。?/b>

胃這個器官看似很強大，無論是大小冷熱酸甜苦辣的食物都要消化和吸收，實際上，它非常脆弱，有怎么幾類人就非常容易被胃病找上：

一是脾虛者生濕，中醫(yī)認為“胃為水谷之海，五臟六腑之大源?！币驗闉橹魇芗{，主消化，我們所吃的食物進入到胃里先由胃消化吸收，然后再下降給脾，由脾運化至全身，脾胃屬于中樞，叫中焦，如果脾虛，將沒有辦法運化胃下降的食物，多余的物質(zhì)滯留在胃部積聚成濕，濕阻胃臟，那么胃里容納空間就會變小，沒有足夠的空間容納和消化食物，就會引發(fā)胃脹的癥狀。

第二叫濕蘊脾瘀。脾虛生濕，濕屬邪氣，具有腐爛的作用，生活中常見的現(xiàn)象，濕氣長時間被困于胃里，會對胃黏膜造成損傷，出現(xiàn)胃出血的癥狀，久濕生瘀，那么，血液瘀堵了就會導致慢性的胃炎和胃潰瘍等病癥。

第三叫心虧脾弱。我們常說：人活一口氣，這口氣來自于我們的心氣，中醫(yī)講“五臟之氣，心氣最重?！币驗樾臍饪梢酝苿有呐K工作，只要心臟正常的跳動了，五臟才能得到滋養(yǎng)，那么，心氣不暢，脾胃之氣也都會跟著變?nèi)?，少氣則懶言，胃部消化功能就會下降，所以即便胃有自我修復功能，但你每天都進行自我修復，但你胃氣不足了，胃部的修復能力就會減弱，會導致胃病反復發(fā)作，直到胃氣耗盡，最后走向癌癥。

所以體內(nèi)濕氣過重，情緒失志以及胃氣虛弱的這三類人，最易患萎縮性胃炎，尤其是夏季，這幾類人是胃病的高發(fā)期，因為夏季天氣炎熱，暑氣逼人，因為暑多夾濕，所以夏季濕邪最盛行，這三類人要特別小心的養(yǎng)。

那有什么好的改善的方法？

通過分析我們發(fā)現(xiàn)，容易患胃病的這幾類人都跟濕和氣有關系，中醫(yī)認為：祛濕者先健脾，“養(yǎng)氣者先養(yǎng)心?！彼哉f祛濕養(yǎng)心很重要！那么還是那幾位藥材是陳新院長給大家的建議，叫“祛濕養(yǎng)心，遠離胃疾。首先，祛濕里說的茯苓，茯苓味甘淡，性平，歸心肺脾腎經(jīng)，《用藥心法》曰：“茯苓，除濕之圣藥也?！睂Π桑耙灼⒅鹚?，生津?qū)狻！迸R床中茯苓是運用最多的四大傳統(tǒng)藥材之一，有“十方九苓”之說，尤其是在潮濕的南方南部地區(qū)，茯苓是祛濕第一品，所以茯苓是利水而不傷身，可以因小便不利，胃里有存水等這些身體里排不出去的水，把它們都排出去；脾呢？喜燥惡濕，體內(nèi)水少了，脾的生活環(huán)境干燥了，運化功能自然就提高。脾胃兩經(jīng)相通，脾好了，胃的消化功能一定會跟著提高，包括胃脹的情況也叫不會出現(xiàn)。所以，祛濕養(yǎng)心方，養(yǎng)心也是重點。在眾多的藥材中，在養(yǎng)心方面，陳新院長選擇蓮子，為什么？因為它不脾還養(yǎng)心，蓮子味甘、性平澀，歸脾腎心經(jīng)，所以，我們中醫(yī)說的甘不僅是甜的意思，也有滋補和中的意思，再加上蓮子入心經(jīng)，所以蓮子具有滋補養(yǎng)心的作用。中醫(yī)認為：四時與五臟、五味，都是一一對應，不僅對應，而且符合相生相克的原理，夏季屬心，天氣陽熱，往往心火旺盛，而苦味對心，所謂“夏季食苦、苦味入心、可泄心火?！彼?，夏季養(yǎng)心蓮子是第一選擇，除了養(yǎng)心之外，還可以健脾，李時珍《本草綱目》記載：“蓮之味甘，氣溫而性澀，乃脾之果也。

因為脾虛的人往往伴隨著大便溏稀的癥狀；而蓮子性澀，有固攝的作用，可以健脾止瀉。

那就是如果您只要出現(xiàn)了胃脹腹瀉的癥狀，那就可以用這個祛濕養(yǎng)心方來調(diào)節(jié)。

如果僅是這些癥狀就選擇用祛濕養(yǎng)心方，有點兒可惜了。因為在這個祛濕養(yǎng)心方中，陳院長還加入了一味活血通絡的良藥龍血樹葉，因為龍血樹葉本身就有活血通絡的作用，歸心脾腎膀胱經(jīng)，對于清熱解毒，活血化淤，它是有奇效的，氣！都會導致血液運行阻滯，血為氣之載體，血不盛行，氣不通暢，沒有氣的加持，各項器官功能就會下降，所以龍血樹葉在《本草綱目》中被李時珍稱之為“活血圣藥”！為什么？瘀血清除，血液中沒有阻礙，血行無阻則氣行通暢，胃氣得到提升，消化功能增強，胃脹的癥狀自然而然就少多了。

第四叫溫補心陽。用燈盞花，它性溫，入心經(jīng)，在云南少數(shù)民族地區(qū)通常被用來養(yǎng)心通絡，因為它是溫性的，我們認為它也具有養(yǎng)心陽的作用，心氣心陽充足了，心跳就會沉穩(wěn)有力，才能夠節(jié)律均勻射血充足，所以，中醫(yī)一直認為：心主全身血脈！心氣沖足了，心血通暢，才可推動全身的氣血通行，來提升五臟之氣；胃氣充足，消化不良的癥狀就自然而然的消失。

那這個祛濕養(yǎng)心方在劑量方面應該怎么樣掌握呢？

蓮子一般來說用9克，茯苓用5克，燈盞花3克，龍血樹葉5克。

大家能發(fā)現(xiàn)，陳院長給的這個方子，其實劑量是很小的，跟大家認知中的中醫(yī)藥方子它不一樣，在大家的認知中，中藥的量都很大，一碗中藥喝完不用吃飯都飽了。所以，這個劑量是中藥破壁飲片的藥量，相比與傳統(tǒng)中藥，中藥破壁飲片有幾個特點：

就是看中藥破壁飲片的優(yōu)勢，首先我認為它更高效。傳統(tǒng)的中藥材被加工成中藥破壁飲片以后，由于藥材的細胞壁被打破，粒徑減小，表面積增大，就提高了有效成分的溶出，就更加有利于藥物在腸道的吸收，從而大幅度提高了藥物在體內(nèi)的釋放速度和吸收速度，來增強了藥效。

第二，所有的大夫更喜歡的叫更安全，動植物藥材被這個采收、環(huán)境衛(wèi)生、溫度、濕度和倉促條件等影響，微生物易于生存和繁殖，再加上藥材大多儲存量大，周轉(zhuǎn)期長，更利于細菌繁殖，藥材經(jīng)過采收加工，經(jīng)過破壁技術(shù)以后，除菌能力增強，讓患者使用起來更安全。

第三叫更便捷。因為中藥破壁飲片經(jīng)過超微氣流粉碎以后，運用發(fā)明專利，制成的顆粒劑型，這個飲片直接沖水一沖就行，就可以喝??。

不用再像以前吃中藥那樣需要煎煮，所以，作用破壁飲片更符合現(xiàn)代人方便和快捷的需求。而且，它相對于像萃取的成分，很多人濃縮了、萃取了，是不是更好？還真不是這樣。為什么？因為有些到底是中藥的什么成分來治療您的疾病現(xiàn)在的科學還沒有弄太清楚。所以，有時候這種破壁的比萃取的還要好。

那么，與傳統(tǒng)中藥相比，中藥破壁飲片具有高效、安全、便捷的優(yōu)勢，更適合現(xiàn)代人使用。

中藥破壁飲片，通過破壁技術(shù)，不僅提高了藥效，使用起來是更安全更方便更快捷，就再也不必為出門不易攜帶而苦惱了。

老醫(yī)家秉承了胃以和為主，就是李東垣脾胃派的這個結(jié)果。包括北京現(xiàn)在還有魏北海，許彭舲一些專家還都在，大家也都是普遍的認識今天講的萎縮性胃炎產(chǎn)生的原因是什么？是困于脾，是屬于寒濕性的。除了今天講的還有一種胃病是屬于濕熱型，濕熱型胃病的癥狀表現(xiàn)就不一樣，打嗝、燒心、反酸，所以，今天節(jié)目的最后就教給大家一道養(yǎng)陰祛火的藥膳——生地粥??，可以有效的解決因為胃部不適引起的反酸和打嗝兒的問題。

有一些人總以為打嗝兒、反酸是常見現(xiàn)象，平時容易大意，覺得無所謂，但實際上，這就是濕熱型胃病的一種臨床表現(xiàn)，針對這類患者，每天清晨來一碗粥，也可以輕松的遠離胃病困擾。那我們的藥材三對。

生地30克、麥冬30克、沙參20克、生石膏30克，知母10克、然后，黃連3克，因為太苦不能擱多，厚樸6克、加上粳米。

首先大家知道，這里用生地跟麥冬這一對藥。生地是清熱涼血，養(yǎng)陰生津，吃完了以后，哎，這津液自己往外冒；麥冬益胃生津、清心除煩，當然野生的麥冬更好，拿起來一嚼，還有點兒黏牙口，吃著就很舒服。

生石膏加知母又是一對兒。生石膏清熱瀉火，除煩止渴，主要治療風寒熱。知母配合生石膏，滋陰降火，潤燥滑腸，治什么呢？

煩熱消渴、骨蒸勞熱、肺熱咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利。

后兩位的黃連、厚樸pǔ，黃連大家都知道苦啊，清熱解毒、降血糖，治療瘧疾??，我們有句話叫啞巴吃黃連，有苦說不出，就說明黃連之苦性，它是清熱，加厚樸，健胃消食，下氣寬中，同時，燥濕消痰。這兩味藥經(jīng)常一對用，治療胃熱。我們許老北京的，包括他父親許公巖就善用黃連和厚樸。制作方法也很簡單。那這六位藥材一同煎10分鐘，下米煮粥，加白糖適量，熱服。

先把前幾位藥放砂鍋里煮開，把藥渣子用紗布蓖掉，然后用這個湯去熬粳米粥，小孩愿意吃點兒甜的，可以擱點蜂蜜，愿意吃點兒咸的，可以擱點兒生抽，每天來一碗，堅持喝上一禮拜七天，那么，由脾胃濕熱導致的像胃脹，胃痛、大便不暢、燥干秘結(jié)，就能夠得到很好的改善。

所以大家記??！不是每次都得吃藥或者怎么樣，我們中醫(yī)治療疾病的方法，在生活中的處處點點滴滴都可以得到解決。

好吧，大家試一試。