【洋蔥炒土豆片的做法】

1、將洋蔥去皮之后，切成絲，放入盤中。

2、將土豆去皮，洗干凈之后，切成薄片。

3、炒鍋燒熱，倒入食用油，油熱之后，放入大蒜、蔥段爆出香味。

4、將土豆片倒入鍋中，大火翻炒幾下之后，倒入適量清水，燉煮3分鐘左右。

5、將洋蔥倒入鍋中，撒入適量的鹽和雞精，炒至均勻之后，即可盛出裝盤。

洋蔥炒土豆片雖然食材普通做法簡單，但是營養(yǎng)卻十分豐富。其中，洋蔥中含有大量的維生素C、葉酸、硒元素和槲皮素等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠刺進人體的免疫反應，增強人體的抗病能力，同時還可以抑制癌細胞的生成，經(jīng)常食用有助于抗癌防癌。

除此之外，洋蔥中含有大量的大蒜素等，這些物質(zhì)具有一定的抗菌能力，特別是對于流行性病毒有一定防治效果，身體虛弱的人可以適當多吃。洋蔥被譽為是“血管清潔工”，對于血管健康很有利，每天炒一盤，血管不堵了，預防心血管疾病的作用。

洋蔥炒土豆片是一道家常健康菜肴，其制作過程十分簡單，僅僅幾分鐘就能夠完成，特別適合忙碌的上班族們！如果你也喜歡這種快手美味的話，不妨試試這道菜肴吧！絕對會帶給你驚艷的味蕾享受！

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