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每日咬文嚼字|“符籬集燒雞”是啥雞？

 老沈閱覽 2023-07-03 發(fā)布于廣東

挑戰(zhàn)你的“字”慧：這張照片拍于河南街頭某處?！胺h集燒雞”是啥雞？請您猜猜看。

釋疑：“符籬集”錯了，應(yīng)是“符離集”?！凹奔醇?zhèn)，“符離集”即“符離鎮(zhèn)”，位于安徽宿州市北。相傳，其北有離山，地產(chǎn)苻草，而得名“符離”（古代“符”通“苻”）。“符離集燒雞”為當?shù)貍鹘y(tǒng)特色名品，和山東德州扒雞、河南道口燒雞、遼寧錦州溝幫子熏雞，并稱“中國四大名雞”。

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