日韩黑丝制服一区视频播放|日韩欧美人妻丝袜视频在线观看|九九影院一级蜜桃|亚洲中文在线导航|青草草视频在线观看|婷婷五月色伊人网站|日本一区二区在线|国产AV一二三四区毛片|正在播放久草视频|亚洲色图精品一区

分享

老刀:茅臺維持高價的三大原因 【市場走筆】

 武漢老刀 2023-06-19 發(fā)布于湖北

【老刀說酒】

一是超?!胺劢z群”示范鑄成了向往高大上的從眾心理,使禮品消費成了茅臺的基本盤;二為藏酒增值與囤貨的巨大需求;三系宣傳造勢……

 - - - - - - - - - - - - - - -

茅臺維持高價的三大原因

- - - - - -

武漢老刀

 - - - - - - - - - - - - - - -

也許有人會問,既然飛天茅臺的品質相對二三十年前下降了,為什么仍一瓶難求,價格高高在上?在老刀看來主要原因有三 :

一是人們的從眾心理,認為只有喝茅臺才是真正的高檔大氣,使禮品消費成了茅臺的基本盤。這其實很大程度得力于茅臺曾有一批史無前例免費宣傳它的“超級粉絲群”——當年紅軍四渡赤水,在貴州一帶滯留了很長時間,也就是在那段時間,接觸到了既能解乏、又能療傷、還能驅寒的茅臺酒,由此像媽媽菜一樣,形成了終身難忘的固化口味!幾十年后,當這些紅軍戰(zhàn)士們成為社會各個行業(yè)的領導者后,參雜青春記憶的“品牌忠誠”,經他們出于真心的推薦、示范,呈幾何級數(shù)放大!

商家(生產商與銷售商)則順勢力炒,不僅將其包裝成了生肖等種類繁多的豪華禮品,還將其不斷地金融化……

如果說上世紀四十年代,戴比爾斯公司天才的總經理哈利·弗里德里克· 奧本海默(也稱奧本海默二世),根據(jù)鉆石質堅的特點,巧妙地把鉆石跟愛情聯(lián)系到了一起,重金宣傳“A Diamond is Forever……”(鉆石恒久遠,一顆永流傳),不僅使這句宣傳語被評為20世紀最佳廣告文案更牛的是讓鉆石成了一個只買不賣,沒有二手市場的獨特商品——是啊,誰愿意出售代表自己愛情的信物呢?

那么神州大地近二三十年來,出現(xiàn)了一種可以與之媲美的“買的人不喝,喝的人不買”的特殊商品——貴州茅臺。超級粉絲們無意間鑄就的“高大上”,正是茅臺酒維持高售價的主因。

從營銷的角度講,這無疑是讓人羨慕的,不容易!

不過,近十多年來茅臺的大擴產,引起了業(yè)內人士對茅臺品質能否保證的疑問,因為茅臺鎮(zhèn)及茅臺廠對精品酒的承載力是有限的。

1999年本人采訪貴州茅臺高層,其技術權威的話很真誠:茅臺是慢工細活,還得當?shù)氐亩喾N微生物及時間相助,“不可以大量擴產”。

2019年7月一位白酒業(yè)管理者對我直言:“作為白酒中的精品,茅臺量產過萬噸是可喜的,增產至2萬噸,也還說得過去,但陡增到三四萬噸,我擔心茅臺能否保證品質?!?/p>

而現(xiàn)在茅臺年產已過5萬噸。

- - - - - - - - -

二為藏酒增值與囤貨需求,這是茅臺酒得以維持高售價的第二大原因。這個另文展開,先簡單說上兩句。老刀藏酒多年,不過有不少酒跑氣了,讓人很是懊悔。所以現(xiàn)在本人不時在微信朋友圈發(fā)干掉幾十年前藏酒的圖片,引得一片羨慕惋惜。

    前兩年網上有篇關于白酒的熱文,說四川一名律師花6萬元買了兩瓶分別窖藏30年和50年的茅臺酒,事后偶然發(fā)現(xiàn)上當受騙而把茅臺公司告上法庭。貴州茅臺公司辯稱,年份酒本來只是一種品牌包裝的說法,行業(yè)內人人皆知,坦陳實際勾兌時2噸白酒僅加入了一湯匙的年份原漿。

這個新聞曾刷爆微信朋友圈。這位律師說:“中國高檔白酒的繁榮,本來就是建立在同胞的虛榮和愚昧之上。作為一種復雜的文化與消費現(xiàn)象,依法打假未必能贏得法庭上的官司,弄不好還沾上損害企業(yè)商譽罪和敲詐勒索罪'被跨省’,倒不如做點實實在在的科普工作?!?br>
   這位律師的有些觀點老刀是認同的,稱“酯化反應需要非常嚴苛的條件,絕不會發(fā)生在窖藏白酒中”,對此因無直接數(shù)據(jù),老刀一時不好說什么,但將白酒密封陳放,是能起到一定的醇化作用的,即口味可變得更加醇厚。

    不過老刀建議,若無好的密封措施,最好不要對藏酒期望過高,除了容易跑氣變味,因為離開了產地的“地氣”及微生物作用,陳化與醇化作用是有限的。所以疫情后我不時用藏酒犒勞自己,通過數(shù)家同級新老白酒對比,有一個突出的感覺,現(xiàn)在的白酒整體質量在下降。堅守得較好的,52度五糧液目前算一個;飛天茅臺,就算了吧……

鼎鼎大名的川酒六朵金花,是藏酒界的精品,本人在疫情時就犒勞性地喝去大半。好在這個藏品本人還有四盒。

 - - - - - - 

三系宣傳造勢對高端形象的“固魅”舉措。搜索一下,有關茅臺的新聞層出不窮。自22年前其借”新型白酒風暴“在與五糧液爭奪白酒老大地位完勝后,貴州茅臺嘗到了借力宣傳的甜頭,因而對此樂此不疲。沒熱點?制造啊。所以袁仁國上臺后大言不慚地重金宣傳“國酒茅臺”,后來尷尬地被國家工商總局叫停;也有了“開國宴用酒是茅臺”的傳說,在人證物證明確當時用酒是汾酒,茅臺才不好意思再提這一虛構出來的歷史……

而且還雨后春筍般涌現(xiàn)出眾多茅臺股價與零售價的利益維護群體,他們或聽命他人,或單打獨斗,拼命發(fā)聲維護捆綁已深的茅臺“酒業(yè)”。

譬如2020年7月15日人民日報旗下媒體公眾號“學習小組”晚間點名茅臺“變味”,成為了官場腐敗的硬通貨:“酒是用來喝的,不是用來炒的,更不是用來腐敗的。”次日股價應聲下跌7.90%,但第三天卻反彈2.11%,收盤價1648.05元,當天上漲34.05元,一副大力金剛的模樣。與此同時,各路“支撐”文章紛紛出臺,讓人眼花繚亂。

上海第一食品的名酒套餐16.8萬元。  (武漢老刀 攝)

 - - - - - -

叫苦中間商賺了大頭、黃牛黨炒高了茅臺零售價、叫好如此點名與茅臺公司控制零售價的意愿殊途同歸……如此之多的文章集中出籠,讓人不難感覺背后利益相關者的“策劃”。讓我們摘讀一篇給人別扭之感的文章,見識一哈什么是“甩鍋的藝術”與“藝術”地“宣傳”:

“面對價格上漲茅臺集團也十分苦惱,雖然曾數(shù)次出重拳打擊高價出售茅臺酒的黃牛黨,甚至試過實名購買、零瓶銷售、空箱回收等方式,效果卻一直甚微?!苯祪r有利培養(yǎng)喝不起茅臺的年輕人?!包S牛黨們炒作的天價茅臺不但給茅臺集團帶來了不好的風評,還阻攔了他們獲取年輕用戶的速度……如今,隨著貴州對茅臺酒市場專項整治以及人民日報的明確表態(tài),茅臺酒也有望從過去的天價回歸平價,這對多年打擊炒作無力的茅臺集團來說無疑是一件好事,他們當然開心了!

官場腐敗的硬通貨、意在培養(yǎng)越來越多的年輕消費群體、茅臺可能9月份提高出廠價、茅臺價高是因為他人囤貨及黃牛黨們炒作……類似文字一時鋪天蓋地,這是出于資本市場的股價維護需求還是生產企業(yè)的形象公關需要,大家可以讀文細品……一場危機,驟然幻化成了一場精品秀與甩鍋戲,很神速,頗魔幻。

——武漢老刀2023年2月5日7:33武漢老刀跟帖時草成,2月9日二稿

- - - - - - - -

武漢老刀:紙媒高級編輯,以散戶視角說股,以買家立場評房。近時寫得稍多的是文化、行走,品房,說酒。

- - - - -

·讀刀帖聽音樂·

十送紅軍(龔玥 演唱)

網頁鏈接

(絕美的音色,民歌唱出了現(xiàn)代感  網頁鏈接

    轉藏 分享 獻花(0

    0條評論

    發(fā)表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多