西紅柿炒雞蛋是一道非常受人歡迎的菜，當(dāng)你胃口不好的時(shí)候就可以試著做上這樣一道菜，那酸酸甜甜的口感，瞬時(shí)間就能夠?qū)⑽缚诖蜷_。但很多朋友們都發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場(chǎng)當(dāng)中賣的西紅柿已經(jīng)沒(méi)有小時(shí)候的那種口感了。有些西紅柿吃到嘴里還會(huì)有種發(fā)硬發(fā)澀的感覺(jué)，究竟是怎么一回事呢？其實(shí)這就是由于西紅柿當(dāng)中打了激素所導(dǎo)致的。

  要知道西紅柿的需求量是非常大的，有些菜農(nóng)們?yōu)榱四軌蜃屛骷t柿提早上市，賣出一個(gè)好價(jià)格，便會(huì)給西紅柿注射激素。眾所周知，激素西紅柿對(duì)于我們?nèi)梭w也是有很大危害的，如果經(jīng)常性吃激素西紅柿，就可能會(huì)讓我們體內(nèi)的激素含量增加，從而誘發(fā)多種疾病的產(chǎn)生，那么如何才能夠判斷西紅柿是否打激素呢？只需要掌握這幾個(gè)小技巧就可以了。

1、通過(guò)外表判斷。

  如果不知道你買的西紅柿究竟是不是打了激素，最簡(jiǎn)單的方法就是通過(guò)外表來(lái)進(jìn)行判斷。首先來(lái)說(shuō)正常的西紅柿外表通常都是比較光滑的，沒(méi)有出現(xiàn)腐爛或者是病斑的問(wèn)題，但是對(duì)于那種打過(guò)激素的西紅柿來(lái)說(shuō)很容易出現(xiàn)一些指痕的印記。而這樣的印記通常都是比較明顯的，如果發(fā)現(xiàn)西紅柿上面有類似印記的話，說(shuō)明是被人工進(jìn)行處理過(guò)的。

  除此之外還需要注意，一定要買那種正規(guī)渠道進(jìn)貨的西紅柿，比如說(shuō)大型商場(chǎng)或者是蔬菜批發(fā)商手里的西紅柿。因?yàn)檫@些西紅柿在流入市場(chǎng)的時(shí)候通常都會(huì)經(jīng)過(guò)衛(wèi)生許可鑒定的，只有符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的才可以賣給消費(fèi)者。反觀那些地?cái)偵厦娴奈骷t柿很多都是來(lái)路不正的，這些西紅柿當(dāng)中也可能會(huì)有激素的存在。

2、通過(guò)口感判斷。

  因?yàn)槲骷t柿是我們生活當(dāng)中經(jīng)常吃到的食物，如果長(zhǎng)期吃西紅柿的話，也能夠記得它的口感和味道。正常的西紅柿都會(huì)呈現(xiàn)出鮮嫩多汁，甜中帶酸的感覺(jué)，拿來(lái)炒的話也會(huì)出現(xiàn)出痧的情況。正是因?yàn)槿绱?，所以我們?cè)谂袛辔骷t柿的時(shí)候，也能夠通過(guò)西紅柿口感來(lái)判斷。因?yàn)槲覀兊淖彀褪球_不了人的，嘗一下就能夠嘗出來(lái)。

要是發(fā)現(xiàn)買回來(lái)的西紅柿與我們常吃到的西紅柿口感不同的話，就需要引起注意了。很可能是西紅柿當(dāng)中添加了激素所導(dǎo)致的。對(duì)于這些打激素的西紅柿來(lái)說(shuō)，它吃起來(lái)的時(shí)候會(huì)明顯感覺(jué)質(zhì)地較硬，有點(diǎn)干澀難下口，就連汁水也比普通西紅柿汁水要少。所以為了口感和健康考慮，還是一定要注重西紅柿的品質(zhì)才行。

3、通過(guò)價(jià)格判斷。

  有人在買西紅柿的時(shí)候，也會(huì)為了貪一點(diǎn)小便宜到小攤上面去買，但是這種小攤上面西紅柿衛(wèi)生無(wú)法得到保障。所以千萬(wàn)不要因?yàn)殄X而去，讓我們身體健康受損。凡是正規(guī)商場(chǎng)進(jìn)回來(lái)的西紅柿雖然價(jià)格較高，但質(zhì)量卻是無(wú)需太過(guò)擔(dān)心的。

看完請(qǐng)點(diǎn)贊和在看，讓更多人看到！