很多人習(xí)慣吃飯時冷熱交替，吃麻辣火鍋、米線和麻辣燙后，無法承受又熱又辣的味道，會立即喝一杯冰鎮(zhèn)飲料或其他冷飲來緩解，一瞬間感覺到舒適又涼爽。然而，這種飲食習(xí)慣可對胃黏膜帶來嚴(yán)重?fù)p傷，同時也會傷害大腦和心血管系統(tǒng)。

冷熱交替飲食危害有多大？

1、造成腹瀉

吃熱騰騰的食物后再突然喝一杯冷飲，由于受到寒冷刺激而加快胃腸道蠕動速度，所吃的食物和水分不能及時被消化吸收，從而造成腹瀉。值得注意的是，只要吃稍微涼的食物就腹瀉，還需積極排查腸易激綜合征。

2、導(dǎo)致消化不良

冷熱食物交替著吃易導(dǎo)致胃部消化不良，如吃火鍋后再喝冰鎮(zhèn)飲料，可促使胃部血管收縮，減慢胃腸道蠕動速度，影響消化液分泌，同時也會降低消化酶活性。

3、導(dǎo)致胃腸炎

食物交替著吃可強(qiáng)烈刺激胃部，導(dǎo)致胃痛或胃痙攣，長久下去可誘發(fā)胃炎或腸炎。

4、造成頭痛

大腦對溫度很敏感，隨著血流量增加，血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，不停的為大腦提供血液而維持其溫度；血流突然發(fā)生改變可增加其壓力，易造成頭痛。

5、引發(fā)心腦血管疾病

動脈粥樣硬化、冠心病以及高血壓等心血管疾病患者害怕冷熱交替刺激，減弱血管自我調(diào)節(jié)能力。吃熱食后再突然吃涼的食物，可促使血管收縮，易引發(fā)急性心梗、心絞痛以及腦栓塞等。

如何養(yǎng)好脆弱的胃部？

1、按時按量吃飯

在固定的時間吃一日三餐，尤其是晚餐不能超過19點。少吃或不吃路邊攤和大排檔，若非常饑餓，不妨選擇牛奶香蕉、小米粥或全麥面包等。

2、不能貪涼

調(diào)整好食物溫度，以不燙不涼為宜，拒絕吃冷飲和冰激凌等；也不能隨隨便便的喝涼茶，尤其是金銀花茶、菊花茶或荷葉茶等。

3、調(diào)整好情緒

胃是典型的情緒器官，焦慮恐懼和抑郁、精神高度緊繃等均會誘發(fā)或加重胃腸道疾病，因此應(yīng)保持良好心態(tài)，積極排解不良情緒，必要時需尋求心理醫(yī)生疏導(dǎo)。

溫馨提示

忽冷忽熱的飲食對胃黏膜帶來強(qiáng)烈刺激，再加上吃太多辣椒、喝太多酒，可降低胃黏膜抵抗力，易造成胃糜爛和胃穿孔，所以這種飲食模式應(yīng)及時糾正?；加形笣冋咭坏┏霈F(xiàn)腹部疼痛、惡心嘔吐和發(fā)熱，還需及時就醫(yī)檢查，看看是不是胃穿孔。