立夏，俗話說(shuō)：“立夏吃三鮮，好似活神仙”，3鮮是啥？遇到記得吃

漫游學(xué)海 2023-05-06 發(fā)布于黑龍江

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作者：星光

來(lái)源：點(diǎn)點(diǎn)星光（ID:diandianxingguang888)

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2023年立夏時(shí)間：

5月6日2點(diǎn)18分34秒，

農(nóng)歷三月十七，星期六。

立夏是二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，

夏季的第一個(gè)節(jié)氣，

表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開始，

太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。

時(shí)光匆匆，四季輾轉(zhuǎn)，

又是一年立夏時(shí)節(jié)，

春天是萬(wàn)物萌芽的時(shí)節(jié)，

夏天代表了繁榮生長(zhǎng)，

又到了一年的生長(zhǎng)期。

天氣越來(lái)越熱，

順應(yīng)大自然的變化，

我們應(yīng)該為漫漫長(zhǎng)夏準(zhǔn)備，

也為一年的好身體打基礎(chǔ)。

立夏吃三鮮，好似活神仙。

立夏至，

建議大家多吃這3寶，

養(yǎng)心安神，順應(yīng)自然，

全家都能受益！

讓我們一起來(lái)看看，

到底是哪三鮮吧！

01.地三鮮

地三鮮是指：

蠶豆、莧菜、黃瓜。

各地有屬于自己的地三鮮，

吃這三樣食物，

有一定的道理。

立夏時(shí)節(jié)，

正是這三鮮上市的季節(jié)，

蠶豆又叫“發(fā)芽豆”

立夏吃蠶豆，討“發(fā)”的彩頭。

而時(shí)令蔬菜莧菜，

炒熟以后有呈紅色，

討的是鴻運(yùn)當(dāng)頭。

黃瓜的水分比較大，

且口感清爽無(wú)負(fù)擔(dān)，

非常適合夏天食用。

02.樹三鮮

樹三鮮是指：

櫻桃、枇杷、青梅。

俗話說(shuō)：

四月櫻桃花開，五月櫻桃紅，

正是櫻桃上市的季節(jié)，

紅彤彤的外表讓人垂涎三尺，

立夏吃櫻桃，討個(gè)好彩頭。

枇杷也是立夏時(shí)節(jié)成熟，

有一定的藥用價(jià)值，

促進(jìn)消化、潤(rùn)肺止咳。

青梅含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，

有生津健脾、保護(hù)肝臟的作用，

有些會(huì)直接食用，

還有些會(huì)釀青梅酒和青梅干。

03.水三鮮

水三鮮是指：

鰣魚、鯧魚、黃魚。

雖然不管什么時(shí)節(jié)，

都能在市場(chǎng)買到這三鮮，

但是順應(yīng)時(shí)節(jié)的食物，

吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。

鰣魚常見于長(zhǎng)江中下游，

因此生活在這個(gè)地區(qū)的人，

在立夏的時(shí)候，

有吃鰣魚的習(xí)俗。

鯧魚有季節(jié)性洄游現(xiàn)象，

立夏時(shí)節(jié)的鯧魚，

是肉質(zhì)最細(xì)嫩的時(shí)候。

而黃魚就比較常見，

但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低，

對(duì)貧血、失眠、頭暈等，

都有很好的療效，

尤其適合體質(zhì)虛弱的中老年人。

“立夏吃三鮮，好似活神仙”，

這是老祖宗留下的節(jié)氣飲食，

有條件的話可以安排上，

順應(yīng)節(jié)氣、平安健康入夏。

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