蚌埠，火了！

近日，影視劇《長月燼明》熱播，劇中桑酒和冥夜纏綿悱惻的愛情讓人動容，而劇中的墨河蚌族公主和東海蛟龍，正是蚌埠的河蚌姑娘和南北分界線上的那條龍。

因著機緣巧合，一直以來默默低調(diào)的皖北城市蚌埠火上了熱搜，吸引著南來北往的游客“蚌”赴而來。

蚌埠的“火”，并非一件偶然，也許去年一句“蚌埠住了”讓你知道了蚌埠，今天再來一次沉浸式體驗，會讓你真正記住蚌埠、愛上蚌埠。

首先來說說蚌埠小吃。

劃重點，這里說的是小吃。在蚌埠，你可以在大街小巷隨意走走停停，在煙火氣里，去尋找你最愛的燒餅夾里脊、蚌埠大螞蝦、雪園元宵、麻辣燙。

來到蚌埠，總有一種味道讓你流連忘返。

在蚌埠，走進(jìn)大街小巷，燒餅夾里脊的小店隨處可見。剛出爐的脆皮燒餅，包裹上滋滋冒著熱氣的里脊肉，根據(jù)自己的口味加入蔬菜、其他肉類，刷上特制的醬料，一口咬下去，滿腹的幸福感升騰而起。

路邊攤也有大產(chǎn)業(yè)、馬路小吃也能做出大文章。經(jīng)過多年發(fā)展，蚌埠燒餅夾里脊已成為當(dāng)?shù)靥厣放剖称?，成為現(xiàn)代蚌埠飲食文化的典型代表。

△ 蚌埠燒餅夾里脊

近日“蚌埠燒餅夾里脊”集體商標(biāo)獲國家知識產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊，該集體商標(biāo)為蚌埠市獲得的第二件集體商標(biāo)。

蚌埠燒餅夾里脊集體商標(biāo)成功注冊，背后是當(dāng)?shù)卣蛟斓赜蚱放频某跣?，有利于促進(jìn)提升品質(zhì)、樹立信譽，對宣傳和打造城市特色名片具有積極作用。

燒烤架上的滋滋聲、食客的聊天聲、啤酒瓶的碰撞聲，這是獨屬于蚌埠燒烤的煙火氣，不知不覺間，溫暖著你我。

其次我們再來說說蚌埠文化。

△ 夕陽下的蚌埠淮河鐵路橋  圖 | 武劍

蚌埠人文歷史悠久，文化底蘊深厚，有著“文化搖籃、帝王故里、墩舞之鄉(xiāng)、山水城市”之稱。

考古學(xué)家李伯謙曾說：“雙墩文化的發(fā)現(xiàn)表明，早在7300多年前，淮河中游地區(qū)就已顯露出早期文明的曙光，填補了淮河中游地區(qū)新石器中期史前文化的空白，為中國新石器時代文化譜系和中國文字起源的研究注入了新的內(nèi)容?！?/span>

這一結(jié)論為中國古代文明起源多元一體學(xué)說提供了有力證據(jù)，也從側(cè)面印證了淮河流域與黃河、長江流域一樣，也是中國古代文明的發(fā)祥地之一。

淮河岸邊，延續(xù)雙墩文化而來的禹會村遺址，禹會村遺址同樣位于蚌埠市，在蚌埠涂山南麓的淮河?xùn)|岸?？脊虐l(fā)掘證實，雙墩文化時期，已有人類在禹會村遺址定居。

雙墩遺址和禹會村遺址只是蚌埠厚重的歷史文化代表之一。

如果你有時間，來到蚌埠，不妨看看晚霞映淮河的壯美，4200年前治水英雄大禹在此劈山導(dǎo)淮，召會諸侯，留下“三過家門而不入”的動人傳說；如果你有時間，到固鎮(zhèn)垓下遺跡公園走走，2200年前奠定大漢基業(yè)的垓下之戰(zhàn)，演繹了“十面埋伏”“霸王別姬”的千古絕唱；如果你有時間，不妨在“冥夜”所在的龍子湖，遙想朱元璋泛舟其上的傳說；穿過長長的東海大道，去和“桑酒”在張公山下不期而遇。

這何嘗不是一種浪漫呢？

再來說說蚌埠的工業(yè)發(fā)展。

蚌埠是一座火車?yán)瓉淼某鞘?，它存在的歷史并不算長，卻又是安徽第一座設(shè)市的地方。 

蚌埠的地理和交通條件非常好，千里淮河貫穿其間，蚌埠也被譽為千里淮河第一大港。

蚌埠，在安徽一直是舉足輕重的存在。

蚌埠最先開發(fā)出全省第一部黑白電視機、第一臺洗衣機、第一臺收音機。“蚌埠五大機”、豐原、蚌煙、玻璃研究院等一批工業(yè)企業(yè)，都曾經(jīng)扮演著蚌埠市乃至安徽省經(jīng)濟(jì)火車頭的角色。

在上世紀(jì)八九十年代，蚌埠作為工業(yè)城市，曾與青島、無錫等城市并駕齊驅(qū)，擁有完整的工業(yè)體系和眾多的科研院所，城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得過驕人成績，部分工業(yè)制造國內(nèi)獨占鰲頭。在安徽早年流傳有“合（指合肥）老大、蚌老二”之說。

0.12毫米超薄電子觸控玻璃刷新世界記錄，30微米柔性可折疊玻璃世界領(lǐng)先，ITO導(dǎo)電膜玻璃、汽車空調(diào)電磁離合器規(guī)模全球第一，建成全國唯一以生物基材料為特色的國家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地……

不甘人后，有志爭先。今天的蚌埠，一個充滿生機的新蚌埠，正在不斷地刷新、刷新、刷新！

這是一次當(dāng)?shù)嘏c流量的雙向奔赴。

“你一句歡迎到蚌埠做客，我就真的到了蚌埠”“我在中國南北分界標(biāo)志打卡啦”“蚌埠人已經(jīng)買不到回家的車票啦”……隨著話題的一路“狂飆”，蚌埠的“冥夜”和“桑酒”從早到晚，絡(luò)繹不絕的市民和游客涌來。人們從各個角度，甚至用無人機在空中不停拍攝，原本安靜的地標(biāo)建筑重新被人關(guān)注。

成為網(wǎng)紅城市是起點而不是終點，如何為把當(dāng)前的“高人氣”轉(zhuǎn)化為長久的“吸引力”，讓“網(wǎng)紅”變“長紅”？

為了更好地將“流量”變“留量”，提升旅游體驗度和舒適度，當(dāng)?shù)卣块T竭盡所能，以滿滿的誠意，歡迎五湖四海的朋友。

蚌埠統(tǒng)籌政府消費促進(jìn)資金，發(fā)放“遇見冥夜桑酒 餐飲專項消費券”。外地來蚌游客可以憑高鐵、長途汽車、高速收費憑據(jù)，到指定餐飲店消費，享專項減免優(yōu)惠。

市場監(jiān)督管理部門督促餐飲企業(yè)履行好食品安全主體責(zé)任，要求做好明碼標(biāo)價、誠信待客，熱情周到迎接全國各地的游客，在展示蚌埠美食的同時也展示蚌埠形象。

餐飲行業(yè)協(xié)會向餐飲企業(yè)發(fā)出倡議，呼吁用最美形象和最優(yōu)服務(wù)喜迎八方游客?！冻h書》中最重要的一條就是，誠實待客、公平交易、踐行承諾，維護(hù)企業(yè)信譽和消費者合法權(quán)益。

當(dāng)?shù)剀囮犠园l(fā)免費接送外地游客、燒烤店主杜絕“宰客”“缺斤短兩”……每一位蚌埠人“鉚足勁”，用心用情守護(hù)蚌埠形象，守護(hù)每一位“蚌”赴而來的各地網(wǎng)友，留下“埠”同反響的體驗。

蚌埠，以包容、熱情的心態(tài)積極配合維護(hù)城市聲譽，用淳樸厚道塑造推廣城市形象，兼顧了面子和里子，彰顯了城市內(nèi)涵和底蘊。

蚌埠的“火”不是突如其來，而是有備而來。正是多年挖掘城市文化內(nèi)涵，深耕地域文化資源，讓這座老工業(yè)城市重新煥發(fā)蓬勃生機。