八種降血糖的食物有燕麥、海帶、洋蔥、大蒜、黑木耳、魔芋、苦瓜、黃鱔等。這些食物能有效地促進消化道吸收，能有效促進胰島素的分泌，促進糖類脂肪代謝。

食物：

1、燕麥。燕麥里面含大量的可溶性食物纖維，還含有B族維生素、尼克酸、氨基酸等營養(yǎng)成分，有利于控制患者的血糖、血脂。

2、海帶。海帶含有多糖等營養(yǎng)成分，多糖對于血糖有改善作用，可以幫助控制血糖數(shù)值在合理范圍內(nèi)。

3、洋蔥。它含有多種維生素、微量元素，還有鉀、鎂等糖尿病患者需要補充的一些微量元素。

4、大蒜。糖尿病患者很容易感染，大蒜升糖指數(shù)低，也含有很多有利于增強免疫力的大蒜素。

5、黑木耳。黑木耳含有大量的纖維素，而且也有氨基酸、蛋白質(zhì)，并且它的纖維素吸附毒素的作用非常強，也可以吸附過多的糖分。

6、魔芋。魔芋含有豐富的可溶性食物纖維，熱量非常低，也可以吸附大量的糖分。

7、苦瓜。苦瓜素和苦瓜里面的纖維素等營養(yǎng)成分、各種微量元素，也是糖尿病患者應該補充的營養(yǎng)成分，而且升糖指數(shù)非常低。

8、黃鱔?？梢匝a充豐富蛋白質(zhì)，而且黃鱔含有的黃鱔素A/B等成分對血糖具有抑制作用，而且升糖指數(shù)也較低。