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你相信嗎,近100年前上海人就已經(jīng)在喝麥斯威爾了?。ㄗ髡撸盒〔懿芎托≌抡拢?/span>

 常熟老李jlr5mr 2023-04-13 發(fā)布于江蘇

“滴滴香濃,意猶未盡?!?/span>

這句很多人耳熟能詳?shù)膹V告詞說得就是著名咖啡品牌麥斯威爾(Maxwell House)。作為速溶咖啡的代表之一,它在超市貨架上與雀巢并駕齊驅(qū)、相互競爭,成為不少國人的第一杯咖啡。直至今日,麥斯威爾仍然是速溶咖啡市場上不可小覷的品牌之一。

背靠全球第二大咖啡公司Jacobs Douwe Egberts的麥斯威爾近年來致力于擴(kuò)大品牌在中國的影響力,想要在急速擴(kuò)大的中國咖啡市場上占有一席之地。

然而,或許今天的麥斯威爾自己都不知道和中國的緣分早在1920年代就開始了。

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連總統(tǒng)都說好喝

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1870年代,喬爾·奇克(JOE CHEEK)在美國研制咖啡,后在田納西州首府納什維爾一家叫麥斯威爾的酒店推廣自家咖啡,據(jù)說得到了該酒店一批名流的好評。1892年,麥斯威爾牌咖啡正式誕生,品牌名稱即源自這家酒店。

1907年,麥斯威爾牌咖啡迎來了一個(gè)傳奇的故事——當(dāng)時(shí)的美國總統(tǒng)西奧多·羅斯福視察該廠,并接受經(jīng)理的邀請,品嘗了該廠出品的咖啡,稱贊:“Good to the last drop.”直譯成中文就是“喝到最后一滴都是香的”。說完,他還將咖啡杯倒置表示其真的喝完了。經(jīng)理見此,靈機(jī)一動,將倒置的咖啡杯和這句英語變成了日后享譽(yù)全球的標(biāo)logo和口號。

麥斯威爾在美國發(fā)展得很快,并且逐漸占領(lǐng)了美國市場。到了1980年代,它已經(jīng)成為僅次于福爵(Floger)的美國市場占有份額排名第二的咖啡品牌。

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登陸上海灘

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許多人的印象和一些文章的表述都把麥斯威爾進(jìn)入中國市場追溯至1980年代,甚至品牌方自己也這么說。

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然而,據(jù)筆者查閱,麥斯威爾在1920年代曾以墨屋牌和洋房牌的名稱進(jìn)入中國市場,并由專營進(jìn)出口業(yè)務(wù)的各大洋行代理銷售。

1926年5月,麥斯威爾在上海的代理商新華洋行連續(xù)一個(gè)月在《新聞報(bào)》上刊登廣告,可以看成是洋行推銷的前奏。

只是此時(shí)的麥斯威爾還被稱為“墨屋咖啡”。過了一個(gè)月,麥斯威爾終于到滬。新華洋行又在《新聞報(bào)》上打出廣告,介紹其歷史和特點(diǎn),并公布了全市經(jīng)銷的地點(diǎn),除了像永安和先施這些當(dāng)時(shí)引領(lǐng)潮流的百貨公司,其他多是售賣進(jìn)出口商品的食品商店。

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不過,“墨屋”這個(gè)名稱很快就被代理商棄之不用,改稱“美和咖啡”,并在廣告中突出真空包裝,也就是能使咖啡達(dá)到初次烘培般的“新鮮”,豐厚濃郁。且在廣告中還要標(biāo)注“美國制”以迎合部分國人“崇洋媚外”的心態(tài)。

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“美和”之名一直用到1940年代被“洋房牌”取代。但可能當(dāng)時(shí)進(jìn)口咖啡品牌較少,因此仍被視為高檔貨的代表,會被國人高看一眼。

例如,1942年 皇后咖啡館在《新聞報(bào)》登載廣告時(shí),就特別表明自己使用的是“美國洋房牌咖啡”。

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這樣也引發(fā)一些愛國人士的不滿。有讀者就專門給報(bào)紙投稿,說明這個(gè)牌子在美國非常普通,只是到了中國就身價(jià)倍增。而且,這位讀者還聲稱該品牌在二戰(zhàn)期間購買了一批品質(zhì)低劣的咖啡豆來解決南美阿根廷工廠鬧“工潮”導(dǎo)致的原料短缺問題。也不知道這個(gè)說法是否真實(shí),算不算給麥斯威爾“抹黑”?

麥斯威爾這類的洋品牌成為不少上??Х瑞^和百貨公司的“座上賓”可能讓某些人不滿。但實(shí)際上,它的進(jìn)口量日漸攀升,在海關(guān)記錄中逐漸成為進(jìn)口咖啡的兩個(gè)主要品牌之一,當(dāng)工部局統(tǒng)計(jì)上海市場零售物價(jià)時(shí),該品牌也被納入統(tǒng)計(jì)對象。這些足見其市場地位。1940年,上海跑馬總會搞了次義賣活動,據(jù)說當(dāng)天的咖啡也是麥斯威爾品牌捐助的。

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席卷再來

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1949年,上海解放后,和很多外資品牌一樣,麥斯威爾撤出大陸。直到1980年代,隨著改革開放,外資紛紛進(jìn)入大陸市場,麥斯威爾咖啡也卷土重來。

1984年,麥斯威爾的母公司卡夫集團(tuán)通過合資方式進(jìn)入中國開廠,并以“麥?zhǔn)峡Х取敝_始在“茶的國度賣咖啡”,在雀巢咖啡進(jìn)入大陸市場后,麥?zhǔn)祥_始與之爭奪中國咖啡市場。

1987年,麥?zhǔn)显谏虾5谝话儇浀?家百貨公司推行贈飲,打響了上海市場的第一槍。此后,麥?zhǔn)仙a(chǎn)量迅速增長,僅僅三年,產(chǎn)量就增長了5倍,逼得上海咖啡廠這樣的老牌國營企業(yè)生產(chǎn)和銷售量每年銳減,逐漸退出上海咖啡市場的零售業(yè)務(wù)。

1997年,“麥?zhǔn)峡Х取闭礁麨椤胞溗雇柨Х取?,成為今天國人熟悉的咖啡品牌之一。其廣告語“滴滴香濃,意猶未盡”成為經(jīng)典廣告詞,印刻在不少80后、90后的記憶中。

你喝過麥斯威爾嗎?


來源:“小曹曹和小章章”公眾號

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