“春天不養(yǎng)陽(yáng)，一年都白忙”！常吃4種食物，疏肝養(yǎng)陽(yáng)少生病

春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，是一年中最適合養(yǎng)陽(yáng)氣的時(shí)候。老話說(shuō)的好，“陽(yáng)氣升，百病無(wú)，陽(yáng)氣弱，則百病生”，因此在春季大家要好好的養(yǎng)陽(yáng)，“身體陽(yáng)氣足了，抵抗力才強(qiáng)”，健康少生病。

春季補(bǔ)陽(yáng)，除了好的生活習(xí)慣外，良好的飲食同樣可以一臂之力。適當(dāng)?shù)厥秤靡恍匮a(bǔ)的食物，精氣神好，助陽(yáng)氣上升，調(diào)理肝氣，健康過(guò)春。

今天給大家推薦幾種食物，對(duì)身體的滋養(yǎng)特別好，關(guān)鍵是價(jià)格不貴，好吃美味。一起學(xué)習(xí)一下：

第一種：韭菜丸子湯

春季的韭菜最鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)，是滋補(bǔ)身體的好食物，韭菜不管怎么吃，都是一道美味的食物。

把韭菜切碎與面粉一起做成丸子來(lái)吃，味道更加不一般。下面看看具體的做法：

食材：韭菜1把，雞蛋2個(gè)，火腿腸1根，胡蘿卜半根，鹽，味極鮮，生抽，胡椒粉，蔥姜，面粉

做法：1清洗韭菜，去掉黃葉，去掉灰塵，瀝干水分，然后切碎，放進(jìn)大碗里

2準(zhǔn)備一點(diǎn)面粉，倒進(jìn)韭菜碎里，加入食鹽，適量清水，拌均勻，成糊糊狀

3火腿腸去皮，切丁。胡蘿卜清洗，切丁，蔥姜切好

4鍋里放油，爆香雞蛋，撈起備用。

5鍋里留一點(diǎn)油，爆香蔥姜，放進(jìn)胡蘿卜丁，大火翻炒，炒出香味。

6加入溫水，來(lái)煮，煮沸后，把韭菜面粉糊糊，擠成丸子的形狀，依次放進(jìn)沸水里，讓其煮沸

7再倒進(jìn)火腿丁，放進(jìn)雞蛋，煮沸即可，起鍋前，加入鹽，胡椒粉，香油，雞精即可。美味即成。

第二種：春筍炒臘肉

春天的竹筍叫春筍，春筍的營(yíng)養(yǎng)要高于其他時(shí)節(jié)的竹筍。生活中適當(dāng)食用一些春筍，可以滋補(bǔ)陽(yáng)氣，愛(ài)護(hù)身體。

把春筍搭配臘肉一起炒，葷素搭配，美味好吃，下飯下酒好助手。

食材：春筍4根，臘肉1塊，紅椒1個(gè)，蔥姜蒜，鹽，生抽，雞精

做法；1提前把臘肉用溫水泡軟， 這樣好切，也好炒。

2泡軟的臘肉切薄片，備用。紅椒去籽，清洗，切好。

3新鮮春筍清洗，切片，放進(jìn)熱水里焯水一下，去掉里面的草酸，人體吃起來(lái)更加健康。

4鍋里放油，爆香臘肉片， 把它炒焦，里面的油炒出來(lái)

5再放進(jìn)蔥姜蒜，爆香，加入紅椒，翻炒均勻

6加入春筍片，大火翻炒，起鍋前，加入鹽， 味極鮮，生抽，雞精即可。

第三種：山藥炒木耳

山藥是一種養(yǎng)生好食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，愛(ài)護(hù)人體健康。黑木耳是“素中之葷”，最滋補(bǔ)身體的好助手。

兩者搭配一起做成美食，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，好吃美味，是一道春季補(bǔ)陽(yáng)氣的好食物。

食材：山藥1根，黑木耳適量， 紅椒1個(gè)，蔥姜蒜，鹽，味極鮮

做法：1干黑木耳用熱水泡發(fā)，清洗， 加入一點(diǎn)面粉浸泡，這樣可以清洗更加干凈，讓木耳表面上的雜質(zhì)清除

2浸泡后，沖洗幾遍，瀝干水分，切條，備用。

3山藥去皮，清洗，切片，放清水里泡，防止氧化變黑。

4蔥姜蒜切好，紅椒切好。

5鍋里放油，爆香蔥姜蒜，加入紅椒，黑木耳，大火翻炒

6山藥從水里撈起， 瀝干水分，倒進(jìn)鍋里，與黑木耳翻炒均勻

7食材變軟即可，過(guò)前，加入鹽，味極鮮即可。

第四種：菠菜豬肝湯

春季養(yǎng)生除了要陽(yáng)氣外，還要養(yǎng)肝護(hù)肝。菠菜是春季最好的養(yǎng)肝助手，春季的菠菜鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)高，適合人們來(lái)食用。

搭配豬肝一起煮湯喝，是春季里最好的一道養(yǎng)生湯。不僅可以養(yǎng)肝護(hù)肝，還可以滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)陽(yáng)氣，讓身體更加的健康。

食材；菠菜1把，豬肝1塊，枸杞，粉絲1把，胡椒粉，鹽， 料酒

做法：1新鮮豬肝清洗，切薄片， 放水里浸泡，去掉里面的血水

2撈起瀝干水分，腌制一下，加入淀粉，鹽，料酒

3粉絲用熱水泡軟，用剪子剪短一點(diǎn)，備用。

4清洗菠菜，去掉老葉，去掉老根，枸杞用水沖洗一下，備用。

5鍋里放油，把腌制的豬肝爆炒一下，撈起一會(huì)用。

6把鍋刷洗干凈，加熱，放油，爆香蔥姜，加熱溫水，來(lái)煮開(kāi)

7水煮沸后，加入粉絲，豬肝，菠菜，大火來(lái)煮

8起鍋前， 加入鹽，胡椒粉，香油，雞精即可。

上面這幾種美食，很適合春季來(lái)食用，是春季里養(yǎng)陽(yáng)的好助手。身體陽(yáng)氣足，體質(zhì)好，精神好，少生病，健康過(guò)春天。大家學(xué)會(huì)了，在家做一做，給親人朋友最好的愛(ài)與關(guān)懷。

致力于用最簡(jiǎn)單的食材，為您分享最美味的佳肴和點(diǎn)心，我是陶哥，每天為您分享一道美食與健康的養(yǎng)生知識(shí)，學(xué)著這樣吃，讓您的胃更健康！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見(jiàn)。