香蕉保存方法有幾種

　　香蕉保存方法有幾種，香蕉是一種常見的水果，生活中我們經(jīng)常會吃到香蕉，我們購買的大量香蕉如果沒有及時(shí)的保存好是非常容易腐爛的。為大家分享香蕉保存方法有幾種。

　　香蕉保存方法有幾種1

　　清水沖洗

　　剛買回來的香蕉其實(shí)表面上都會有催熟劑，如果不及時(shí)清洗的話，過不了幾天，香蕉就會熟透，再上不及時(shí)吃完，可能就會熟爛，造成浪費(fèi)。

　　解決辦法是，將市場上買來的香蕉用清水清洗幾次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，這樣香蕉的存放時(shí)間會更長久哦。

　　懸掛起來

　　很多人買回來的香蕉習(xí)慣一整串平放在臺面或者盤子里，其實(shí)這樣的做法容易讓底部的香蕉長時(shí)間受到上面香蕉的壓迫，容易產(chǎn)生化學(xué)變化，產(chǎn)生黑斑。

　　好的辦法就是，用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，這樣可以大大減少受壓面積，可以讓香蕉更長保存，而且表面看起來更加美觀哦。

　　如果買到家里一時(shí)不能將整串香蕉懸掛起來的時(shí)候，我們可以采用暫時(shí)的平放，但要記得，一定要拱面向上，凹面在下，盡量減少受壓迫的`面積，可以讓香蕉更好的存放。

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　　夏天避熱

　　夏天的時(shí)候，買回來的香蕉必須避開溫度高的地方，盡量放在23度以下的陰涼地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉凍傷，影響存放時(shí)間以及美觀。

　　先熟后青

　　如果是自然催熟的香蕉，沒有經(jīng)過噴灑催熟劑的，整一串香蕉并不是每個(gè)都能夠熟透得很均勻，也不是每個(gè)香蕉都同時(shí)黃熟。為了讓香蕉可以更好的存放，應(yīng)該及時(shí)吃掉已經(jīng)熟透的香蕉，這樣可以減緩催熟其余香蕉，讓保存時(shí)間再往后延一延。

　　香蕉的保鮮方法

　　大多數(shù)吃香蕉的人可能不知道的是，有一種方法可以減緩香蕉熟透：用保鮮膜。

　　下次你買了一堆香蕉，然后將它們分開，然后用一小部分保鮮膜纏在每根香蕉的莖上。保鮮膜有助于抑制香蕉成熟時(shí)產(chǎn)生的乙烯氣體。沒有保鮮膜的話，香蕉成熟過程中，會將乙烯氣體擴(kuò)散到其它部分，整個(gè)都熟得快。

　　因此，這種方法其實(shí)是阻止乙烯氣體擴(kuò)散，以防止它加快成熟。

　　把香蕉分開放也是是同樣的原因。當(dāng)香蕉通過它們的莖連接，某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴(kuò)散到其他連接的香蕉身上。類似的，一個(gè)壞蘋果或香蕉會破壞一堆。

　　這種方法并不能完全阻止香蕉成熟，但它會減緩成熟的進(jìn)程，并能避免后一堆都壞掉。

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　　怎樣讓香蕉保存時(shí)間長

　　香蕉成熟后會釋放一種乙烯物質(zhì)，這種物質(zhì)可以快速催水果，這也是有時(shí)候我們買來的香蕉原本光潔干凈，但是第二天表皮上就會出現(xiàn)黑斑的原因。一般大部分的乙烯氣體都來源于香蕉的根部，想要保鮮香蕉，阻止乙烯對香蕉的催熟作用即可。把整個(gè)香蕉掰開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部包裹起來就能緩解香蕉的成熟進(jìn)程。

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　　香蕉可以放冰箱嗎

　　香蕉是一種熱帶水果，在溫度低于10度就會被凍傷，因此想象是不能放置在冰箱的。香蕉被動壞了之后表皮會變黑變暗，果實(shí)不能正常變熟，即使是人工催熟后果肉也不能變軟，影響口感和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。一般情況下，香蕉最佳的儲存溫度是12-16度之間。

　　一般大量的香蕉都是選擇過氧化鈣保鮮，通過這種方法可以減少香蕉的呼吸作用，十分有益運(yùn)輸，但是相對來說成本也會比較高。在儲存香蕉的時(shí)候建議大家將香蕉的凹面向下放置，這樣可以減少香蕉與桌面的接觸面積，也減少壓力對香蕉表皮的損傷，延長香蕉的保質(zhì)期。

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　　香蕉保存的小妙招

　　1、不能放冰箱

　　通常為了保險(xiǎn)，很多人會喜歡選擇在冰箱中存放，而香蕉則恰恰不能接受這種“安排”。這是由于它屬于熱帶水果，

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