↑ ↑ 請(qǐng)您欣賞MTV視頻《雨前茶》 歌曲演唱:安靜 音畫編制:清齋茶舍 ↑↑
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只想為你綻放如花,幾經(jīng)風(fēng)霜雨雪渡化,星月流轉(zhuǎn)生幾綹新芽,用盡我半世的牽掛。
眼看春盡涼薄入夏,還等不到你的回答,煙雨朦朧望不斷天涯,相思已落滿了枝椏。
為你守候成一捏雨前茶,只等你將我輕輕的摘下。若換你共話古道西風(fēng)瘦馬,便不算虛度錦瑟年華。
為你風(fēng)干成一碗雨前茶,似水柔情中緩緩的溶化。在你唇齒間愛恨悲喜交加,這是我和你最后的交叉。

雨前茶即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制用細(xì)嫩芽尖制成的茶葉。雨前茶雖不及明前茶(清明前采摘的茶)那么細(xì)嫩,但由于這時(shí)氣溫高,芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓在《茶疏》中談到茶時(shí)節(jié)時(shí)說(shuō):"清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中"。清明后,谷雨前,是最適宜的采制春茶的時(shí)節(jié)。此時(shí)的茶中,茶多酚含量相對(duì)明前茶更高,內(nèi)含物質(zhì)也更豐富。從時(shí)間上分,明前茶是茶中的極品,雨前茶是茶中的上品。