種大櫻桃掙錢嗎？有人掙錢，有人不掙錢！因?yàn)槲乙娺^有人年入百萬(wàn)，也見過忙活一年還賠錢的果農(nóng)，同樣是種大櫻桃差距真的很大！當(dāng)然，造成這種差距的原因有很多，不過我發(fā)現(xiàn)種大櫻桃真正賺錢的人都會(huì)“鉆空子”！有人“鉆空子”讓大櫻桃在1月份上市，把大櫻桃賣到了480一斤，有人“鉆空子”讓大櫻桃在8月份上市，賣到60一斤、、、、

一、大櫻桃春節(jié)上市模式

怎么“鉆空子”？別著急，先給您說個(gè)案例?！拔医衲甑臋烟沂?023年1月3號(hào)左右就成熟上市了，賣的最低價(jià)格是300塊錢一斤，最高是480塊錢一斤，供不應(yīng)求”今年山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)大櫻桃種植戶黃永淑把大櫻桃賣到480塊錢一斤！國(guó)產(chǎn)大櫻桃賣480塊錢一斤，可謂是賣出了天價(jià)，而之所以能賣出這個(gè)價(jià)格，是因?yàn)榇髾烟业某墒炱谠?月份，這個(gè)時(shí)候市場(chǎng)上沒有新鮮上市的大櫻桃，誰(shuí)抓住了這個(gè)空檔期，誰(shuí)就有了定價(jià)權(quán)！那么黃永淑怎么讓大櫻桃在1月份上市呢？大家可能也都知道，就是在大棚里安裝溫控設(shè)備，通過設(shè)備制冷讓櫻桃提前休眠，滿足休眠后再通過設(shè)備進(jìn)行升溫，從而使櫻桃發(fā)芽、開花結(jié)果。

（溫控設(shè)備）

看完這個(gè)案例，大家都能理解“鉆空子”了吧？沒錯(cuò)，就是找到大櫻桃銷售的空檔期，賣價(jià)自然會(huì)高很好！因?yàn)閭鹘y(tǒng)的生產(chǎn)模式，像露天、暖棚、冷棚栽植上市時(shí)間相對(duì)集中，即使你有好的產(chǎn)品，賣價(jià)也只能隨著市場(chǎng)走，沒有太多的話語(yǔ)權(quán)。不過這個(gè)模式相對(duì)來(lái)說有技術(shù)難度、投資成本高，只適合一小部分人。

（春棚）

二、春棚模式

再給大家介紹個(gè)“空子”，春棚！提起春棚模式，很多種植戶都不知道。春棚從外形上看就是大棚，上面和四周都留了風(fēng)口。和暖棚、冷棚相比，春棚不覆蓋棉被，利用自然的光合作用讓櫻桃開花結(jié)果，春棚櫻桃的管理方法和露天櫻桃更為相近。

以煙臺(tái)地區(qū)美早這個(gè)品種為例，暖棚櫻桃在3月中旬左右成熟，4月中旬左右采收結(jié)束，冷棚櫻桃在4月中旬左右成熟，5月中旬左右采收結(jié)束，春棚櫻桃在5月中下旬成熟，一直可以采收到6月上旬，而避雨棚櫻桃要比涼地櫻桃晚5天左右。這樣看春棚櫻桃的銷售期在冷棚櫻桃結(jié)束，涼地、避雨棚的優(yōu)質(zhì)櫻桃還未上市的這個(gè)時(shí)間段，也是抓住了一個(gè)銷售空檔期，價(jià)格可以賣到50-60塊錢一斤。春棚模式建造成本相對(duì)暖棚、冷棚來(lái)講較低，而管理卻比暖棚、冷棚省事很多，效益卻和暖棚、冷棚相近，所以這個(gè)管理模式大家可以關(guān)注一下。

三、遮陽(yáng)網(wǎng)模式

大櫻桃最晚可以什么時(shí)間成熟？7月20號(hào)以后！在這里再給大家介紹個(gè)“空子”！有人用溫控設(shè)備讓大櫻桃在1月份上市，也有人利用遮陽(yáng)網(wǎng)讓大櫻桃在7月份成熟，這種用遮陽(yáng)網(wǎng)延遲大櫻桃成熟期的方法您知道嗎？

大櫻桃架設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)延遲采收的模式在大連更為多見，我們知道大連的露天櫻桃本來(lái)就是全國(guó)最晚成熟的，現(xiàn)在又通過遮陽(yáng)網(wǎng)延遲了采收期，市場(chǎng)上都沒有新鮮大櫻桃的時(shí)候，大連還有，所以賣價(jià)也很可觀。據(jù)大連瓦房店大櫻桃種植戶于成輝介紹，2021年大連市得利寺鎮(zhèn)有位種植戶采用春棚加遮陽(yáng)的方式，櫻桃7月20號(hào)才上市，價(jià)格賣到了50多塊錢一斤。

所以你看要想靠大櫻桃掙到錢，好的果品品質(zhì)很是重要，另外選擇一個(gè)好的生產(chǎn)模式也非常關(guān)鍵。同時(shí)大櫻桃的栽植模式也在不斷創(chuàng)新，比如煙臺(tái)北方果蔬公司開創(chuàng)了立柱形大櫻桃栽培模式，畝產(chǎn)量可達(dá)4000斤以上。那你說發(fā)展大櫻桃能不能掙到錢？是不是還得看咱們自己！

文/翟來(lái)兵

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