這幾天一則消息在網(wǎng)上廣為流傳,童子尿蛋被列入了東陽市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)行列,當(dāng)?shù)氐囊活w雞蛋能賣到好幾塊。當(dāng)?shù)厝诉€信誓旦旦說童子尿煮過的蛋有“人中白”的功效,事實真的如此嗎?這“人中白”又是什么東西? 1 顧名思義,童子尿就是10歲以下的孩童排出的尿液,這在古人眼里可是好東西,歷朝歷代都把它當(dāng)成一味藥材來使用。 童子尿的記載最早出現(xiàn)于北宋,沈括用童子尿中提煉出一種名為“秋石”的物質(zhì),之后再經(jīng)過層層加工,將它與奶汁融合制成藥丸,據(jù)說有滋陰降火的功效。 傳說沈括將這種藥丸制成后,病人介意童子尿不愿意服用,沈括一開始認(rèn)為病人是介意童子尿,他便詳細(xì)向病人解釋,然而病人還是非??咕?,最后在沈括的追問下病人才說出實情。 原來病人相信尿是排毒的,吃了這童子尿制成的藥丸,他擔(dān)心會中毒。 沈括為了讓病人信服,喊來了自己的父親,當(dāng)著病人的面,他們父子二人以身試藥后無事發(fā)生,這才讓病人相信。沈括用童子尿制藥這一舉動被記錄在《蘇沈良方》中。 幾百年后的李時珍也在《本草綱目》里寫下用童子尿治病的原理:“尿,從尸從水,會意也。方家謂之輪回酒、還元湯,隱語也?!?/span> 這句話的意思是尿被稱為輪回酒、還元湯是有寓意的。孩子身上本就有大量的陽氣,而腎臟又是人體中最具有陽氣的地方,所以童子尿中會保留陽氣。 2 此外,孩子的身體尚未發(fā)育完全,所以尿液中會含有人體有益的物質(zhì),所以在藥中加入尿液有利人體健康。 李時珍為何會如此肯定童子尿的益處,自然和開頭提到的“人中白”大有關(guān)系。 人中白其實是一種中藥的名稱,而它就是從尿液中而來,尿液經(jīng)過長時間自然沉積后形成的固體物就叫做人中白,之前沈括提取的“秋石”也正是人中白。 人中白有清熱降火以及解毒的功效,所以這才被古代許多名醫(yī)拿來治病救人,但人中白的提取方式比較復(fù)雜,所以民間更多時候用的是童子尿,把童子尿當(dāng)成偏方來使用。 比方說人突然昏倒,出現(xiàn)小中風(fēng)的癥狀,在醫(yī)生到來前會先喂下一碗童子尿。打仗時士兵身上的淤血傷多半情況下不會使用藥草,而是在附近村落里找孩子要一碗童子尿來療傷。又或者家中老人咳嗽,也會用童子尿來緩解。 這些偏方大多是都不可取,放在古代醫(yī)療落后的條件下,把童子尿當(dāng)成治療手段是不得已而為之,隨著我國醫(yī)療水平越來越發(fā)達(dá),這些偏方也漸漸銷聲匿跡了。 3 不過有一樣?xùn)|西意外在一些地方很受人歡迎,那就是童子尿蛋。 將雞蛋與童子尿一起大火煮開后,再煮上一天一夜。這樣煮出來的雞蛋口感帶有淡淡的咸味,據(jù)說能夠強(qiáng)身健體。 東陽會有這樣的習(xí)俗據(jù)說也是因為之前人多地少,物質(zhì)匱乏,再加上時常遇到旱澇災(zāi)害,所以雞蛋成為每家每戶滋補(bǔ)身體的重要食物。但是光有雞蛋無法治好務(wù)農(nóng)時留下的暗病,有人嘗試用童子尿煮過雞蛋后再食用,發(fā)現(xiàn)身體上的疼痛確實減緩了許多,就此吃童子尿蛋的行為漸漸多了起來,如今也有不少人抱著獵奇的態(tài)度去東陽市品嘗一番。 童子尿蛋是不是真的有醫(yī)學(xué)價值,在醫(yī)學(xué)界尚無定論,就連童子尿也并非是它本身就是藥材,而是經(jīng)過一列提取后的人中白才有一定的藥用價值。 |
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