春天的到來，處處充滿著生機，菜市場大量的蔬菜在上市，綠油油的十分誘人，這個時候的空心菜，菠菜，還有茼蒿等等，都備受大家的喜歡，而且春天的野菜比較多，春天的時候，大家的飲食就變得很清淡，不喜歡吃油膩的食材，這次呢，小饞貓為大家分享一道美食，它就是清炒豌豆尖，一道色香味俱全的美味，它的口感很好，一起看看。它才是天然“護眼菜”，隔三差五吃，雙眼清晰了，肝臟越來越健康。

清炒豌豆尖是一道家常菜，成本也不高，豌豆尖有著清爽的口感，搭配大蒜一起炒，有著蒜香的味道，加上豌豆尖的清新，比大魚大肉還要好吃，豌豆尖的吃法很多種，這次用清炒的方式烹飪這道菜，做法簡單快速，喜歡的話和小饞貓一起學(xué)習(xí)。

我們做這道清炒豌豆尖的時候，先把需要的原材料準備好，豌豆尖一把，大蒜少許，食用油，五香粉。

清炒豌豆尖的詳細做法：1，首先，我們將豌豆尖取出來，把豌豆尖摘洗干凈后，放在一邊備用。

2，這個時候，再把大蒜洗洗干凈，切成顆粒形狀，放在小碗內(nèi)。

3，緊接著，熱鍋內(nèi)倒上適量的食用油，先把大蒜放入鍋中，快速的炒香后，再把豌豆尖倒入鍋中。

4，旺火繼續(xù)翻炒后，加上適量的調(diào)味料，炒到食材入味后，就可以裝盤了。

烹飪小技巧：這道清炒豌豆尖的做法大家喜歡嗎，豌豆尖是一道養(yǎng)生食材，現(xiàn)在正當(dāng)吃，口感清爽，豌豆尖的營養(yǎng)很豐富，老少皆宜的一道菜，經(jīng)常吃一盤，能夠提高免疫力，身體越來越強壯。

另外，豌豆尖中的礦物質(zhì)很豐富，多吃能夠起到補鈣的作用，同時，豌豆尖是一道低熱量的食材，多吃不會長胖，還能幫助排毒，清腸，豌豆尖中的維生素A，胡蘿卜素很豐富，常吃些能夠起到護眼的作用，雙眼越來越明亮。