肝對(duì)人體的重要性不言而喻，主藏血，主藏魂，主疏泄，還可調(diào)節(jié)脾胃。

若春季不能好好養(yǎng)肝，以上的臟腑功能都會(huì)受到抑制，甚至是受到損害，從而導(dǎo)致各種病癥的出現(xiàn)，影響小孩的日常生活，嚴(yán)重者會(huì)危害身體的生長發(fā)育。

要養(yǎng)好肝，需要做好兩點(diǎn)：不僅要順應(yīng)時(shí)節(jié)，還要對(duì)癥。臨床上多見肝郁氣滯、肝火亢盛、肝脾不調(diào)、肝血不足這4種類型，家長們可認(rèn)真閱讀下文，幫自己小孩辨證，選擇對(duì)應(yīng)的調(diào)養(yǎng)食療。

上文提到，肝主疏泄，對(duì)全身氣機(jī)升降出入的平衡和協(xié)調(diào)發(fā)揮著重要作用，亦是情志應(yīng)激反應(yīng)的調(diào)節(jié)中樞。

若小孩肝氣郁結(jié)，則易出現(xiàn)情志有傷，悶悶不樂，情緒波動(dòng)大，吃不下飯等癥狀，同時(shí)可能會(huì)伴有打嗝、胸悶脹痛、肋骨痛的表現(xiàn)，時(shí)間久了還可能會(huì)肝郁化火，轉(zhuǎn)換成別的證型。

中醫(yī)認(rèn)為，辛潤通絡(luò)，疏肝必用辛味。若小孩身上出現(xiàn)這樣的癥狀，可以適當(dāng)食辛以助肝氣疏泄，因金克木，辛味入金，肝木可由辛味疏泄。

我推薦一道芍藥雙皮飲（食療方見文末，下同），其中青皮偏于疏肝膽氣分，并能消積化滯；陳皮偏理脾胃氣分，可健脾理氣燥濕；青皮行氣于右，陳皮理氣于左，左右兼顧，升降調(diào)和，搭配柔肝止痛的芍藥，共奏舒肝和胃、理氣止痛之功。

春天陽氣生發(fā)，若升發(fā)太過，肝陽亢盛，加之肝氣長期不疏，氣郁化火，小孩會(huì)出現(xiàn)口干口苦、煩躁易怒、面紅目赤、眼部分泌物多、眼干、失眠多夢等肝火旺盛的癥狀。

《內(nèi)經(jīng)》記載：“酸收斂肝”，酸入肝就可以收斂肝氣，防止其升發(fā)太過，所以這時(shí)候可以食用適量的酸味食物以收斂肝氣。

若家長想要緩解孩子心肝火旺的癥狀，還可以直接沖飲沁芳寧，能清肝明目、養(yǎng)心安神，2歲以上小孩每天喝2~3次，每次1袋。

肝遇春而旺，同時(shí)小孩“脾常不足”，兩者“相遇”，旺盛的肝氣很容易乘機(jī)克乏脾土，導(dǎo)致小孩脾胃消化不良，出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐、腹脹便溏等癥狀。

此時(shí)的飲食關(guān)鍵就是要健脾養(yǎng)胃，疏肝理氣。有積食的小孩可以先喝新三星湯消積導(dǎo)滯，然后再配合食療方——金橘山藥小米粥來調(diào)理。

此粥中金橘具有行氣解郁、生津消食的作用，與健脾養(yǎng)胃的山藥和小米同煮，整方具有疏肝健脾、行氣止痛、開胃消食的功效，適用于春季食養(yǎng)。

上文提到，肝藏血，當(dāng)孩子體內(nèi)肝血不足時(shí)，就會(huì)有易驚、常常一驚一乍、皮膚蠟黃粗糙、指甲易斷、視物模糊的表現(xiàn)，偶爾還會(huì)有頭暈?zāi)垦！⒅w震顫之證。此時(shí)飲食上可以選擇一些養(yǎng)肝血的食材。

家長還可以選擇做一道簡單的菠菜炒鴨血，既能補(bǔ)血，還有保護(hù)視力、清熱解毒的作用，營養(yǎng)豐富又易消化。

在日常生活中，家長們需要關(guān)注小孩的身體狀態(tài)，因時(shí)因人因癥來分型調(diào)養(yǎng)。

若對(duì)于日常食療有疑問，常常想不好給孩子做什么調(diào)養(yǎng)身體的美食，可以看我的《許尤佳教授說兒童經(jīng)典食療方》，書中針對(duì)小孩的各種體質(zhì)都有較詳細(xì)對(duì)應(yīng)的食療方劑分析，幫助家長們更好地調(diào)理小孩體質(zhì)，使養(yǎng)娃事半功倍。