純牛奶和酸奶都是2種很常見的兩種奶制品，那么這兩種奶制品哪一種的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？特別是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，選對(duì)一種奶制品至關(guān)重要，哪一種對(duì)血糖的影響更小呢？

純牛奶和酸奶都屬于乳制品，其中酸奶的主要原材料便是純牛奶。這兩種乳制品所含有的各類營(yíng)養(yǎng)元素都非常的多，對(duì)健康都有著非常好的養(yǎng)生保健功效。

所以在日常中，有很多人每天都會(huì)適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┘兣Ｄ袒蛘呤撬崮?。但?duì)于患有糖尿病的人群來(lái)說(shuō)，在純牛奶和酸奶的選擇上會(huì)出現(xiàn)一些疑慮，不知道哪一種對(duì)血糖影響比較小？

純牛奶和酸奶哪種對(duì)血糖影響小？

一、根據(jù)產(chǎn)品決定

不管是純牛奶還是酸奶， 如果選擇有質(zhì)量保證的產(chǎn)品，并且選擇無(wú)糖乳制品，那么適當(dāng)飲用都不會(huì)影響到患者的血糖，更不會(huì)導(dǎo)致血糖值快速升高。

二、根據(jù)飲用方式?jīng)Q定

除此以外，不管是純牛奶還是酸奶，如果糖尿病患者出現(xiàn)大量飲用的行為，都會(huì)影響到血糖值的穩(wěn)定。如果每天控制好飲用量， 比如每天攝入100~200ml之間的純牛奶或者是酸奶，都不會(huì)對(duì)血糖值有任何影響。

糖尿病患者如何選擇乳制品？

一、注意查看脂肪含量

不管是選擇純牛奶還是酸奶，一定要注意脂肪含量的觀察，如果屬于高脂牛奶或者是高脂酸奶，這樣的乳制品都不要選擇。

本身糖尿病患者很容易出現(xiàn)高血脂或高血壓現(xiàn)象，一旦選擇高脂肪的乳制品，會(huì)導(dǎo)致進(jìn)入體內(nèi)的脂肪含量增加，從而影響到血脂、血壓、血糖值。還會(huì)引起身體肥胖現(xiàn)象，繼而發(fā)生各種并發(fā)癥的概率都會(huì)相對(duì)增加。

但值得注意的是， 在選擇純牛奶的時(shí)候，也沒(méi)必要選擇脫脂牛奶。脫脂牛奶當(dāng)中雖然脂肪含量下降，但含有的維生素等成分也會(huì)減少，這樣的純牛奶飲用價(jià)值并不高。

二、注意查看含糖量

在純牛奶當(dāng)中不含任何的糖分，而酸奶則不同。在制作的時(shí)候，不但會(huì)加入一些有益菌，還會(huì)添加一些糖分。

那么對(duì)于糖尿病患者來(lái)講，在選擇酸牛奶的時(shí)候，一定要注意查看含糖量。如果糖分添加較多，這樣的酸奶一定不要選擇。否則，在飲用之后會(huì)使血糖值在短期內(nèi)快速上升，對(duì)健康沒(méi)有任何好處。

三、注意查看配料表

純牛奶主要包括消毒鮮奶、滅菌奶以及生鮮奶。但不管是哪一種純牛奶，都不會(huì)添加任何的添加成分。而酸奶則不同，酸奶主要包括酸乳、發(fā)酵乳，以及風(fēng)味發(fā)酵乳和風(fēng)味乳4種。

除了酸乳和發(fā)酵乳之外，其他的酸奶中會(huì)添加很多的成分，比如添加過(guò)多的糖分、果肉、雜糧、谷物等。這些酸奶如果被糖尿病患者飲用的話，勢(shì)必會(huì)造成血糖值得不穩(wěn)。所以對(duì)于這些含有過(guò)多添加劑的酸奶，糖尿病患者一定不要選擇。

總而言之， 不管是純牛奶還是酸奶，只要糖尿病患者注意產(chǎn)品的選擇，并且采取正確的飲用方法，都不會(huì)影響到患者的血糖值，還有著提升免疫力的作用。

另外，在選擇純牛奶或酸奶的時(shí)候，應(yīng)根據(jù)患者自身體質(zhì)決定。如果糖尿病患者出現(xiàn)一些胃腸道問(wèn)題，那么可以選擇酸奶。酸奶中的有益菌含量比較高，有著調(diào)理腸胃的功效。

但如果糖尿病患者體質(zhì)較弱的話，可以選擇純牛奶，能夠起到提升免疫功能的作用。