鋅，是人體必需的微量元素之一，雖說需要量很少，卻是萬萬不可缺少，起著不可或缺的作用。據(jù)科學研究表明，在人體各項組織中，含鋅量最高的組織，分別是眼球的視覺部分和前列腺，可以說在男性部分器官中，含量較高，因此鋅還被人們稱作“男人的加油站”。

日常生活中，人們可以從食物中去獲取鋅元素。含鋅量較高的食物，包括海鮮、蛋類、肉類、全谷類、堅果類等等。對于日夜操勞、肩負重擔的男人們來說，別忘了好好愛自己，該吃得吃，別光心疼錢。

建議男人：入春后，多吃4樣海鮮，富含天然鋅元素，補足營養(yǎng)，身體強壯，精神飽滿過春天。

第1樣海鮮：生蠔

生蠔也有“男人的加油站”之稱，和當中含有的大量鋅元素有關。每100克生蠔肉中，含有高達71.2毫克的鋅元素。

推薦做法：清蒸生蠔

【生蠔食用貼士】生蠔屬于海產(chǎn)品，在水里生長的過程中，可能會被一些病原微生物污染，因此不建議大家生吃生蠔，最好加熱殺菌后再食用。

1、用刷子將生蠔的兩面殼都刷干凈，然后用淡鹽水浸泡半個小時，去除運輸過程中可能帶有的異味；

2、將生蠔放入蒸鍋中，記得蒸鍋中水燒開后再放進去，并且殼鼓起來的一面要朝下放；

3、上鍋隔水蒸3-5分鐘后，關火取出來，吃的時候蘸點自己喜歡吃的醬料就行。

第2樣海鮮：扇貝

扇貝被人們稱作“天然的雄激素”，每100克鮮扇貝中，含鋅量大概在11.69毫克左右。

推薦做法：粉絲蒸扇貝

【扇貝食用貼士】扇貝一定要加熱熟透后再吃，并且貝類海鮮中的泥腸，是不建議食用的，因為當中可能含有超標的重金屬。

1、扇貝清洗干凈，用小刀將扇貝殼撬開，把貝丁劃斷，將扇貝肉扣下來，去掉內(nèi)臟，用水沖洗干凈；

2、粉絲提前放入溫水中泡軟，放在扇貝殼上，再將扣下來的扇貝肉放在粉絲上；

3、來多多的大蒜剁成蒜泥，熱鍋加油，倒入蒜泥，小火炒成金黃色后，往里面加一些生抽、蠔油，翻炒均勻；

4、將炒好的蒜泥均勻倒在扇貝肉上，放入蒸鍋中，鍋中水開后再蒸3-5分鐘，就可以取出來了，上面可以放點辣椒末和蔥末做點綴。

第3樣海鮮：鮑魚

自古以來，鮑魚就是一樣珍貴食物，素有“餐桌黃金，海珍之冠”之稱。除了富含鋅元素外，鮑魚中還含有豐富的歐米茄3，具有很高的營養(yǎng)價值。

推薦做法：鮑魚蒸水蛋

【鮑魚食用貼士】鮑魚的內(nèi)臟中可能會帶有殘留的毒素，建議吃之前先去掉。

1、處理好的鮑魚，放入鹽水中浸泡30分鐘，再用刷子刷干凈，用勺子挖出鮑魚肉，去掉內(nèi)臟，在鮑魚肉上改花刀，然后放一些姜絲和料酒，抓勻腌制15分鐘；

2、雞蛋敲入碗中，加少許食鹽，再倒入蛋液1.5倍的溫開水，順著一個方向攪拌均勻，再過篩一遍到蒸碗中；

3、用保鮮膜給蒸碗封口，防止蒸的過程中，水蒸氣進去，然后用牙簽隨便戳幾個孔透氣，將蒸碗放入蒸鍋中，大火蒸8分鐘后，揭開保鮮膜，將鮑魚放進去；

4、蓋上保鮮膜，轉中火蒸8分鐘后，將保鮮膜丟掉，撒上蔥花，再淋上蒸魚豉油，即可開吃。

第4樣海鮮：海參

作為海八珍之一的海參，一向都是名貴滋補品，還有“男人的大補菜”之美稱。雖說曾經(jīng)因為某支足球隊的原因，導致海參在人們心中的印象大打折扣，但卻沒法掩蓋其背后極高的營養(yǎng)價值。

推薦做法：海參小米粥

【鮑魚食用貼士】海參不光可以用來清蒸、紅燒、還可以拿來跟小米一起熬粥吃，口感清爽，特別開胃。

1、干海參提前用水泡發(fā)，用剪刀從后面剪開，沖洗干凈，剪斷內(nèi)部的筋，然后冷水下鍋，煮5分鐘后，撈出來備用；

2、小米沖洗干凈，放入鍋中，加足量清水，再切1小塊南瓜，倒入鍋中，和小米一起熬成南瓜小米粥；

3、待小米粥熬好后，放入海參，還可以加點紅枸杞進去做點綴，因為鮮海參和干海參處理方法不同，針對性操作即可。

用大白話聊美食，我是懶喵，喜歡美食的朋友，隨手點個關注噢~