【別名】國(guó)老、美草、蜜草、甜草、甜草根、紅甘草、粉甘草、烏拉爾甘草、甜根子。

【性味歸經(jīng)】甘，平。歸心、肺、脾、胃經(jīng)。

【藥材炮制】炙甘草：取甘草片，照蜜炙法炒至黃色至深黃色，不粘手時(shí)取出，晾涼。炒甘草：取甘草飲片，照清炒法法炒至表面深黃色，微具焦斑時(shí)，取出，攤涼。

【功能主治】

甘草：補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。炙甘草：補(bǔ)脾和胃，益氣復(fù)脈。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心動(dòng)悸，脈結(jié)代。炒甘草：補(bǔ)脾益氣，解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。用于中焦脾土不足。

【注意事項(xiàng)】不宜與海藻、京大戟、紅大戟、甘遂、芫花同用，本品有助濕壅氣之弊，濕盛脹滿、水腫者不宜用。單品大劑量久服可導(dǎo)致水鈉潴留，引起浮腫。

【用法用量】2～10g

【藥材鑒別】

    甘草：本品呈類圓形或橢圓形的厚片。外表皮紅棕色或灰棕色，具縱皺紋。切面略顯纖維性，中心黃白色，有明顯放射狀紋理及形成層環(huán)。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，具粉性。氣微，味甜而特殊。

    炙甘草：本品呈類圓形或橢圓形切片。外表皮紅棕色或灰棕色，微有光澤。切面黃色至深色形成層環(huán)明顯，射線放射狀。略有黏性。具焦香氣，味甜。

    炒甘草：本品呈類圓形或橢圓形的厚片。外表皮紅棕色或灰棕色，具縱皺紋。切面略顯纖維性，表面深黃色，有明顯放射狀紋理及形成層環(huán)。微具焦斑，具焦香氣，味甜。

【臨床配伍】

    1.用于心氣不足，脈結(jié)代，心動(dòng)悸。本品能補(bǔ)益心氣，益氣復(fù)脈。主要用心氣不足而致脈結(jié)代，心動(dòng)悸者，常配伍人參、阿膠、生地、生姜、大棗、麻仁等。此外，婦人臟躁所見(jiàn)的時(shí)哭時(shí)笑，易怒，或昏不認(rèn)人者，配伍大棗、小麥、杭白芍、紫石英等。

    2.用于脾氣虛證。本品味甘，善入中焦，具有補(bǔ)益脾氣之力，常配伍人參、白術(shù)、黃芪。因其效力之緩，常為輔藥。

    3.用于脘腹、四肢攣急疼痛。本品味甘緩急，對(duì)脾虛肝旺的脘腹攣急作痛或陰血不足之四肢攣急作痛有效，常配伍白芍等。

    4.用于熱毒瘡瘍，咽喉腫痛，藥食中毒。本品還長(zhǎng)于解毒，生品藥性微寒，用治熱瘡瘍，可單用煎湯浸漬，或配伍地丁、連翹；用治咽喉腫痛，常配伍射干、馬勃、板藍(lán)根、牛蒡子、桔梗等。

    5.用于調(diào)和藥性。本品調(diào)和諸藥性強(qiáng)，通過(guò)解毒，可降低大黃、附子等藥的毒性之烈；其甜味濃郁，可矯正方中藥味。

    6.用于咳嗽喘息。本品能止咳化痰。肺熱咳喘者，配伍桑白皮、地骨皮、石膏、知母等；肺寒咳喘者，配伍麻黃、細(xì)辛、桂枝。

【古籍記載】

　《神農(nóng)本草經(jīng)》：味甘，平。主治五臟六腑寒熱邪氣，堅(jiān)筋骨，長(zhǎng)肌肉，倍力，金瘡腫，解毒。

  《名醫(yī)別錄》：無(wú)毒。主溫中，下氣，煩滿，短氣，傷藏，咳嗽，止渴，通經(jīng)脈，利血?dú)?，解百藥毒，為九土之精，安和七十二種石，一千二百種草。

  《日華子本草》：安魂定魂，補(bǔ)五勞七傷，一切虛損，驚悸煩悶、健忘，通九竅，利百脈，益精養(yǎng)氣，壯筋骨，解冷熱。入藥久用。

  《藥性賦》：味甘，平，無(wú)毒。生之則寒，炙之則溫。生則分身梢而瀉火，炙則健脾胃而和中。解百毒而有效，協(xié)諸藥而無(wú)爭(zhēng)，以其甘能緩急，故有國(guó)老之稱。

【藥膳食療】

    1.甘草蜜棗湯：蜜棗10枚，生甘草6克。將蜜棗、生甘草放入沙鍋內(nèi)，加水2碗，煎煮至1碗(約300毫升)，去渣飲服，每日2次。

    此湯補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺止咳，適用于慢性支氣管炎咳嗽、咽干喉痛及肺結(jié)核咳嗽等。

    2.綠豆甘草湯：綠豆100克，生甘草10克。上2味加水適量，文火煎煮，任意飲用。

【關(guān)于《傷寒論》中的炙甘草】

    不同的炮制方法，多取決于同一時(shí)代背景下的中藥飲片炮制技術(shù)的高低。

    《神農(nóng)本草經(jīng)》記甘草“生河西積沙山及上郡，二月八日除日，采根暴干，十日成”。故當(dāng)知《神農(nóng)本草經(jīng)》中對(duì)甘草的炮制方法是曬干?！秱摗份d方有113首，含甘草的方劑約有70首，其中有67首方劑用炙甘草。《說(shuō)文解字》中“炙，炮肉也。從肉，在火上”則可理解為，不加輔料去烤，應(yīng)用藥材乃直接烤制或炒制方法?！秱摗肥状翁岢隽伺谥聘什?。直到南北朝時(shí)期，雷敩所著《雷公炮炙論》提出了對(duì)甘草的酒炙、酥炙、炒的方法。而在孫思邈的《千金翼方》、宋代《太平惠民和劑局方》才有蜜制甘草的方法，可知仲景時(shí)代的炙甘草應(yīng)為炒甘草。據(jù)山東中醫(yī)藥研究院孫立立等人報(bào)道，通過(guò)對(duì)小鼠的藥理試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)炙甘草補(bǔ)脾的效果要大于炒甘草?，F(xiàn)如今中醫(yī)們開(kāi)經(jīng)方時(shí)用炙甘草多為炙甘草，究竟是炙甘草效果好還是炒甘草效果好？還需中醫(yī)們根據(jù)辨證論治去實(shí)踐中得知。

【甘草的配伍禁忌】

    甘草的甜味成分是一種叫甘草甜素的物質(zhì)所提供的。甘草甜素同很多藥物也存在配伍禁忌。比如，服用阿司匹林會(huì)刺激腸胃，而甘草甜素的存在會(huì)加重這種刺激，甚至誘發(fā)嚴(yán)重的潰瘍；甘草甜素還會(huì)抑制降糖藥的作用，倒不是因?yàn)樗鼈兲?，而是它們?huì)拮抗降糖藥的有效成分，同服不僅達(dá)不到降低血糖的作用，甚至?xí)又夭∏?。所以，在服用藥物的時(shí)候，一定要詢問(wèn)醫(yī)生，是不是可以同時(shí)吃含甘草的食品或藥品。