“疙瘩湯”的正確做法，好喝又養(yǎng)胃，味道鮮美，全家都愛喝。

fxiaog 2023-02-26 發(fā)布于安徽

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【制作方法】

第一步：準(zhǔn)備食材

新鮮的番茄洗凈切丁，土豆去皮切丁，青菜切小片，雞蛋一個(gè)，蔥姜切末。

第二步：加工食材

熱鍋涼油，油熱后下入蔥姜爆香，下入番茄炒出湯汁，如果嫌棄番茄味道不大的可以放一些番茄醬。

番茄出汁后加入土豆丁，繼續(xù)翻炒，直到所有的土豆沾滿番茄汁。也可以把土豆丁改為豆腐。

加入清水，蓋上鍋蓋。這會咱們拌一下面疙瘩，找一個(gè)干凈的礦泉水瓶，蓋上打孔，裝入清水，盆中放面，一邊晃動(dòng)盆，一邊往里面擠水，這樣做出來的疙瘩無死面子。

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來自： fxiaog > 《湯羹》

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