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來自： 周振其 > 《美食》
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教您怎么把多刺草魚，變成無骨魚片，鮮嫩滑口老少皆宜。
草魚鯉魚去骨完整版，無骨魚片，中段、尾段去刺
草魚鯉魚去骨完整版，無骨魚片，中段、尾段去刺。
老成都酸菜魚——酸菜魚鮮嫩的關鍵步驟
老成都酸菜魚——酸菜魚鮮嫩的關鍵步驟老成都酸菜魚——酸菜魚鮮嫩的關鍵步驟 (2013-08-30 07:48:44) 前段時間的一個周末我們全家約...
草魚的另一種吃法水煮魚片，味道不比酸菜魚差喲！
草魚的另一種吃法水煮魚片，味道不比酸菜魚差喲?。ㄋ篝~好吃的關鍵之一就在于魚的選擇，魚一定要選擇鮮活新鮮的，刺少的，我這里用的...
吃了半輩子酸菜魚，還是媽媽的做法最正宗，湯白肉嫩，不輸于飯店
吃了半輩子酸菜魚，還是媽媽的做法最正宗，湯白肉嫩，不輸于飯店。今天給大家?guī)Я苏J識一個非常經典的菜的做法，那就是酸菜魚。酸菜魚，...
酸菜魚
酸菜魚。酸菜魚??輔料 雞蛋1個，色拉油1000－1500克，湯1250克，精鹽5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，蔥節(jié)8克，花椒、干辣椒適量。2、將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精...
草菇絲瓜魚片湯
草菇絲瓜魚片湯。材料:草魚一1條、姜適量、絲瓜100克、鹽適量、草菇100克、白胡椒粉，適量、豆腐一100克、香油適量、香菜．適量、色拉油...
清蒸草魚
清蒸草魚。01、草魚斬頭去尾，兩邊鮮肉切開。02、魚塊切長條，但不要切斷了。03、魚放在盆里，加姜、蒜、胡椒粉、料酒腌漬 5 分鐘。04、然后把魚片翻開，擺盆，魚片間放青紅椒，中間放芙蓉。05、鍋水開...
教你草魚去骨去剌，魚片沒有一根刺，讓吃魚像吃豆腐一樣放心，#無骨魚 #美食
教你草魚去骨去剌，魚片沒有一根刺，讓吃魚像吃豆腐一樣放心，#無骨魚 #美食。
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