黃酒源于中國，是世界上最古老的酒類之一，已有數(shù)千年的歷史。作為我國黃酒行業(yè)知名的龍頭企業(yè)，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司一直致力于民族產(chǎn)業(yè)的振興和黃酒文化的傳播。2023年年初，古越龍山于珠海成立紹興酒品鑒館，讓更多消費者能夠深入了解以及親自品鑒紹興黃酒，同時也提升了黃酒文化的影響力。

在諸多黃酒品牌中，古越龍山是每一名黃酒飲家都耳熟能詳?shù)拿?/span>。古越龍山屬浙江古越龍山紹興酒股份有限公司旗下五大黃酒知名品牌之一，是“亞洲品牌500強”中唯一入選的黃酒品牌。

自創(chuàng)立之初，該企業(yè)就堅持致力于民族產(chǎn)業(yè)的振興和黃酒文化的傳播。2023年年初，古越龍山在廣東珠海成立了紹興酒品鑒館，讓更多人能夠了解以及品鑒紹興黃酒。

如今，在北京、西安、廣州、杭州等地，已經(jīng)開設(shè)40余家各有特色的黃酒品鑒館，裝修風格貼合當?shù)匚幕约皞鹘y(tǒng)，采用古越龍山統(tǒng)一的門頭和裝修元素，十分有辨識度。

接下來，位于珠海的品鑒館會舉辦高端品鑒會、新品上市推介會等，帶給消費者古越龍山高端黃酒。

古越龍山在向市場宣傳黃酒文化的同時，也在不斷地推陳出新，通過品牌創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新以及營銷創(chuàng)新，將堪稱“國粹”的黃酒打造為“國潮”。

2022年4月9日，古越龍山與東方演藝集團合作，推出了國釀1959系列“只此青綠 只此青玉”聯(lián)名款，共同推廣國貨和國潮，這是該企業(yè)在黃酒破圈產(chǎn)品上的又一次突破與創(chuàng)新。

年輕消費者是酒水市場重要的增長力，年輕化也是酒水市場的重要發(fā)展方向。近年來，無論是白酒、葡萄酒還是黃酒，都在開拓年輕人的市場上做出了很多努力。古越龍山就曾推出過黃酒冰棍，一度銷量喜人。

對此，孫愛保表示：“古越龍山一直堅持走黃酒'年輕化’的道路，主要體現(xiàn)在三個方面：第一，開發(fā)讓年輕人喜歡的產(chǎn)品，通過品質(zhì)和包裝吸引年輕人的注意力和關(guān)注點；第二，采用讓年輕人接受的方式，用年輕人喜愛的渠道、年輕人喜愛的表達，年輕人喜愛的活動去營銷推廣，走進年輕消費群體；第三，營造讓年輕人愿意去打卡的場景，用年輕化、潮流化、時尚化等多元素，打造慢酒館、小酒館等場館，給年輕人喝黃酒營造活潑、輕松的氛圍?！?/span>

如今，古越龍山就在品鑒館的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新，開創(chuàng)了慢酒館和微醺舍，并且研發(fā)了潮流化的黃酒產(chǎn)品，讓黃酒走進年輕消費者群體，在消費對象、場景和品類上主動創(chuàng)新求變。

作為中國有數(shù)千年歷史的酒種之一，黃酒如今正處于價值回歸的路上。如孫愛保所言：伴隨著民族復興和文化自信，黃酒一定會越來越受認可，會逐步成為好友相聚、商務(wù)交往等場景的消費用酒。