不知道大家在閑來無事的時候，是否會有這樣的想法:如果往開水中尿尿會怎樣呢?

馬拉高尼效應告訴你，千萬不要這樣做，它的原理揭示了你若向開水中尿尿，很有可能被燙傷，太過危險。

神奇的馬拉高尼效應

2008年也就是全球金融危機的那一年，一位來自阿根廷的少年在泡茶的時候，意外發(fā)現(xiàn)了水逆流而上的現(xiàn)象。

由于他泡的茶葉屬于阿根廷特產(chǎn)的馬黛茶，茶葉類似于細小的碎渣，當水逆流而上的時候，就能夠很直觀地看到。

這種現(xiàn)象引起了少年的好奇心，為了研究這種現(xiàn)象的原理，少年做了大量的相關(guān)實驗。

終于在無數(shù)的研究當中，發(fā)現(xiàn)了馬拉高尼效應。

當然，他并不是第一個發(fā)現(xiàn)馬拉高尼效應的人，早在1865年，意大利的一位科學家就將這種效應寫成了一篇論文，發(fā)表在了學術(shù)界。

在他的學術(shù)論文當中指出，所謂的馬拉高尼效應是指，具有高、低不同表面張力的液體發(fā)生觸碰的時候，即使液體處于地處，也會出現(xiàn)回流的現(xiàn)象。

這是因為低表面張力的液體具有的拉力小，而高表面張力的液體具有的拉力大，對下邊的液體產(chǎn)生了一種向上的力，導致了回流現(xiàn)象的出現(xiàn)。

值得注意的是，這里所說的表面張力是指，在液體表面內(nèi)的力，而不是壓制在液體表面的力。

兩者有什么不同呢?表面張力屬于液體的一個內(nèi)力，即使在沒有外界物體刺激的情況下，這種力仍舊存在，也就是說，它是液體表面的內(nèi)部所特有的。

而液體表面的壓力通常會在一定的外界物體起到力的作用才會產(chǎn)生，比如你的手壓在液體表面，就會產(chǎn)生這樣一個力。

自然界當中，水黽之所以能夠在表面行走，正是利用了水的表面張力。

由于水黽的質(zhì)量小，無法完全破開水面，當它的身體凹陷到一個微小的程度之時，表面張力就會進行自我修復，導致了水黽能夠懸浮在水面上。

但是，只要在水中加入足夠量的洗潔精，改變水體的性質(zhì)，它的表面張力就會縮小，導致水黽很難漂浮在表面。

如果大家感興趣，可以抓一只水黽，分別放在不同的水體當中，反饋的效果肯定是不同的。

也有人將液體的表面張力比作是一種液膜，當有外界力量破開這層膜的時候，水就會進行自我修復，修復液膜的力由下往上，就形成了回流。

總之這是一種非常神奇的現(xiàn)象，它體現(xiàn)在人們生活的方方面面。

馬拉高尼效應在生活中的體現(xiàn)

比如，當你向開水尿尿的時候，尿液和開水的表面張力是不同的。

如果你直接向開水“排入”，當尿液和開水接觸的瞬間，開水的表面張力就開始發(fā)揮作用，不斷地“修復”水面。

如果此時，你尿尿的距離低于開水修復所帶來的動能距離，那么開水就會回流到你的生殖器官，導致燙傷。

這也是為什么不能向開水中尿尿的原因，不過只要你尿尿的“動能”足夠大，超過了開水表面張力的修復力，就沒有什么可擔心的。

不同液體的表面張力不同，同一種液體在不同狀態(tài)下的表面張力也有所差異。

比如，同一地方采集的兩杯水，一杯煮成開水，另一杯保持原有狀態(tài)，那么被煮成開水的一方內(nèi)部雜質(zhì)含量少，表面張力更弱，后者完全相反。

馬拉高尼效應也給排污水工業(yè)帶來了不小的煩惱。

相比較自然界的清潔水源，污水的雜質(zhì)含量高，擁有更強的表面張力，它們在和自然界水體的交換過程當中，污水難免會回流到上游地區(qū)，污染水源。

為了防止污水的回流，污水處理廠往往會在上游的匯水面投放許多無害的活性劑，增加水源表面張力。

如果活性劑的量足夠，在不使用機械的情況下，讓水體從下往上走也不是不可能，可見馬拉高尼效應的強大。

此外，關(guān)于馬拉高尼效應還有一個非常有趣的實驗，大家在生活中也可以嘗試一下。

首先，準備兩種不同溫度的液體，將其中的一方加熱，溫度保持沸騰，另一方的溫度保持常溫狀態(tài)。

此時，如果你將一滴常溫的水滴落在沸騰的水中，這滴水珠死活不肯定融入到沸水。

它會在沸水的表面“跳舞”，直到下邊的水體溫度下降，它才會融入其中。

同樣的道理，將一顆足夠溫度的水滴和另一顆常溫的水滴擠壓在狹小的空間內(nèi)，它們會像兩個氣球一般，不斷擠壓變形，可就是無法融合在一起。

這是因為冷水滴的表面張力足夠大，它不可能和熱水滴融合在一起，而熱水滴又在不斷修復表面，導致雙方就像是“水火不容”的敵人一般。

基于這個效應，大家在寒冷的冬天可能會在廁所看到那些尿液在小便池最后的“倔強”。

最后，人們在葡萄酒杯當中發(fā)現(xiàn)的“葡萄酒的眼淚”也是基于馬拉高尼效應。

由于酒精和水溶液的性質(zhì)時候不同的，酒精表面張力低，容易蒸發(fā)。

當葡萄酒通過酒杯壁的時候，部分酒精會在環(huán)境當中蒸發(fā)，留下了具有更大表面張力的水。

結(jié)果就是，當停留在酒杯的水重量超過了掛杯所能承受的極限重量之時，水滴就會順著落下，成為“眼淚”。

除了馬拉高尼效應之外，我們生活中還存在許許多多有趣現(xiàn)象，比如萊頓弗羅斯特效應。

萊頓弗羅斯特效應

萊頓弗羅斯特效應是指，當液體和過熱的表面接觸的時候，不會被立刻汽化，而是在表面形成一層蒸汽保護膜，從而保持原有的狀態(tài)。

比如，你在一口燒紅的鐵鍋(溫度足夠高)當中放一滴水，它不會立刻汽化，反而在表面“懸浮”起來。

大家在網(wǎng)絡上看到的煎蛋不用油且不粘鍋的神奇視頻，也是運用的這個道理。

雖說確實不粘鍋，但是要把鍋燒到這個溫度，損害還是很大的，不建議大家輕易去嘗試。

同理，那些有走“火堆”習俗的民族，在之前會將雙腳打濕，即使走過也不會受到傷害。

更加極端的例子就是“硬抗”液氮，液氮低至零下196攝氏度，以人的體溫，立刻就會被加熱至沸騰，這樣就會形成一張暫時的保護膜。

所以，在接觸液氮的第一秒不會受到傷害，之后可就不定了。

同時，當大家在遇到火災的時候，把身上打濕顯得尤為重要。

奇妙的科學不僅增長了我們的見識，還為我們提供了生活的小技巧，可見多了解此類知識，好處多多。