南瓜是很多家庭會(huì)常備的一種蔬菜。因?yàn)槟瞎喜粌H營(yíng)養(yǎng)豐富，而且保存的時(shí)間相對(duì)比較久，對(duì)于不經(jīng)常買(mǎi)菜的家庭來(lái)說(shuō)，偶爾買(mǎi)一次就可以吃很久。而且南瓜無(wú)論是作為蔬菜還是主食，都是不錯(cuò)的選擇。

很多人對(duì)于南瓜的認(rèn)知就是膳食纖維含量高，可以幫助預(yù)防便秘；其次就是淀粉含量比較高，可以當(dāng)做主食，其實(shí)南瓜的好處可不止這一點(diǎn)。

南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，食用后在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)保護(hù)寶寶呼吸系統(tǒng)黏膜阻礙細(xì)菌病毒的侵襲很有幫助，而且維生素A還可以預(yù)防寶寶皮膚干燥、促進(jìn)寶寶視力的發(fā)育。

我們現(xiàn)在很重視的免疫力，通過(guò)南瓜也可以適當(dāng)增強(qiáng)，因?yàn)槟瞎现泻幸欢康木S生素C、B族維生素、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都可以幫助增強(qiáng)孩子免疫力。所以對(duì)于有孩子的家庭，多吃一些南瓜還是很有好處的。

一般家庭都是吃蒸南瓜，或者用南瓜燉菜，吃多了總會(huì)膩，今天給大家推薦的是用南瓜做成的小甜品——南瓜紅豆包。作為早餐或者給孩子的下午茶加餐都是不錯(cuò)的選擇哦~

材料：

面粉150g，酵母2g，南瓜泥150g，糖漬紅豆適量，黑芝麻適量

步驟：

1，面粉中加入酵母和南瓜泥，和成南瓜面團(tuán)餳發(fā)40分鐘

2，將面粉均勻鋪于案板上，餳好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條并切成段

3，搟成餅后中間裝上糖漬紅豆，捏成包子狀后揉成團(tuán)翻面，放上黑芝麻并壓扁

4，放入鍋中小火烤至一面焦黃后翻面，另一面也烤至焦黃即可出鍋食用