1年盈利10個億，袁家村的旅游運營模式究竟好在哪兒？

十年前，地處陜西關中平原腹地禮泉縣的袁家村，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展幾乎為零。僅僅過了十年，袁家村成為陜西省乃至全國最受歡迎的鄉(xiāng)村旅游勝地，以“古鎮(zhèn)”+“小吃”模式發(fā)展至今，被譽為“關中第一村”。

袁家村青灰色的磚、青灰色的瓦，傳統(tǒng)式樣的窗欞，質樸而凝重，愈發(fā)襯托出墻上玉米的黃，屋檐下辣椒的紅。短短的一條老街，生動地再現了關中的市井風情，禮泉縣袁家村真可喻作陜西版的“清明上河圖”。不重樣小吃，古樸的建筑，觀賞民間傳統(tǒng)的小吃手工藝制作過程，品嘗地道、美味的民間食品，最值得一提的是所有店鋪的面粉、辣子、菜籽油、醋、豆腐全是袁家村老街作坊自己生產，純天然原料不含任何添加劑。

傳統(tǒng)手工藝作坊。再現傳統(tǒng)關中建筑風格的步行街，將關中民間作坊的傳統(tǒng)制作工藝，活靈活現地展現給游客。在此生產的油潑辣子、油、醪糟、面粉、醋、豆腐目前都是袁家村的主打產品，并深受游客和消費者好評。原生態(tài)民俗體驗。

新一代袁家人富而思進，轉型升級，大力發(fā)展旅游文化、健康養(yǎng)生、藝術創(chuàng)意、綠色農業(yè)等新興產業(yè)。在明清古村落舊址上恢復重建的“關中印象體驗地”，再現了古代民居、傳統(tǒng)手工作坊和民間演藝小吃等關中民俗的歷史原貌。

單日游客量23萬，馬嵬驛背后的運營管理太霸道了。

品牌比租金更重要。在馬嵬驛的投資人王永鑫看來，現在的馬嵬驛不只是一個歷史地名，也不僅是位于興平的民俗文化體驗園，王永鑫正在把馬嵬驛打造成一個商業(yè)品牌。凡是去過馬嵬驛的人，對景區(qū)入口雕塑底座上刻的一句話無不印象深刻：精細化霸道管理。這也是馬嵬驛制勝的精髓，馬嵬驛對商戶運營，管理細節(jié)上把控極為嚴格，甚至到了苛刻的程度。例如，食物原材料統(tǒng)一供應，與餐飲有關店員一律戴口罩，食物外形、餐飲人員指甲服裝都有具體標準……如果達不到要求，輕則處罰，重則停業(yè)整頓。

馬嵬驛曾發(fā)起一場抹布運動，商會派人到各個店面突擊檢查，如果哪家店的抹布擰出黑水，當場罰款一萬元。王永鑫很直接：“這些經營戶很多都是當地的村民，學歷不高，單靠講道理是行不通的，有些標準也很難執(zhí)行下去，這就要用點霸道”。在馬嵬驛，遇到衛(wèi)生、安全等游客投訴絕無情面可講，輕則重罰，重則關店，商戶的自覺意識很快提高。

現在，馬嵬驛每個商戶，都有一榮俱榮、一損俱損的意識，大家都在合力維護馬嵬驛品牌?！榜R嵬驛+”在省外投資成功，靠的正是這樣的標準和品牌。品牌，是企業(yè)長久發(fā)展的基石。要做品牌，先做品質，而做品質則是要像馬嵬驛這樣：既要有總裁的霸道，又要有秘書的細心！

被央視點贊，魯家村鄉(xiāng)村旅游的產業(yè)模式。

村里有許多宅基地、集體建設用地、閑置土地、山林等資源，通過土地流轉，將土地資源變資本，吸引更多外來的企業(yè)工商資金進入鄉(xiāng)村。魯家目前已引入外來工商資本近20億。

怎樣讓美麗鄉(xiāng)村轉發(fā)為美麗經濟呢?需要用活村內的舊屋、河道、果林、菜園等素材，而不是城市化的照搬照抄。要按照村莊原有的脈絡進行梳理，策劃新產業(yè)，引進新思想，讓更多年輕人回到村莊，將規(guī)劃與運營有機結合，讓美麗鄉(xiāng)村產生美麗經濟。要創(chuàng)新產業(yè)規(guī)劃設計，打造合理的鄉(xiāng)村空間格局、產業(yè)結構、生產方式和生活方式，促進鄉(xiāng)村人與自然和諧共生，讓更多人愛上鄉(xiāng)村。

所以當時魯家村花了300萬請設計公司對整個村子進行村莊環(huán)境規(guī)劃、產業(yè)規(guī)劃和旅游規(guī)劃。美麗鄉(xiāng)村的建設發(fā)展離不開產業(yè)的支撐。正巧中央一號文件提出“家庭農場”的概念，于是魯家村提出了打造家庭農場聚集區(qū)的理念在全村范圍內建設了十八家差異化的農場，其中包括了鮮花農場的6億資金投入的這個大項目。同時著重關注一二三產融合發(fā)展，打造屬于魯家自己的農業(yè)高新產業(yè)園區(qū)。

孤立的農業(yè)種植不會提升土地的附加值，發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)，把田園變樂園，村莊變景區(qū)，就能大幅提高土地的收益！孤立的加工生產也不會提升產品的附加值。要讓生產勞動更具樂趣、讓加工生產更具體驗性，就會提升產品價值?？砷_發(fā)伴手禮等土特產品，擴大知名度，形成收益的互補。

魯家村堅持市場主導，企業(yè)為主體的原則，走市場化道路，成立經營公司專注景區(qū)的管理和營銷宣傳。通過市場化的機制讓農場開發(fā)與之相適應的不同類型、不同層次、不同規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游產品，各個農場內休閑項目通過有機組合而成若干條旅游線。

旅游休閑項目可融合鄉(xiāng)村觀光、游樂、休閑、運動、體驗、度假、會議、養(yǎng)老、居住等多種旅游功能，打造特有的“田園綜合休閑旅游”，如開設垂釣、果蔬采摘、農事體驗等項目。在具體開發(fā)中，可根據各自具體情況側重打造其中某一項或幾項功能，形成各具特色的旅游項目，從而帶動整個區(qū)域的發(fā)展。