人生在世，無非“吃喝”二字，“吃好、喝好”是所有宴席上必不可少的潛臺詞，吃的是美食，貴的有山珍海味，便宜的有路邊攤小吃，它不分貴賤，只要能撫慰我們的胃，吃前有期待，吃后有回味，那就是美食，吃魚亦是如此，但是往往很多人轉(zhuǎn)不過來，非得買貴的、有名氣的魚才吃，魚販子：很多人吃魚目的是為了撐面子。

一家人聚在一起，歡度佳節(jié)，一頓豐盛的家宴是不可少的，中國有句老話“無雞不成宴，無魚不成席”，這說明魚在宴席中的重要性。魚有海水魚和淡水魚之說，魚的肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，易于消化吸收，而且營養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，食用有利于促進肌膚的彈力，其中還含有不少的維生素A和E、不飽和脂肪酸、磷脂等，經(jīng)常食用可以加強腦細胞的活力，這也是魚受歡迎的原因之一。

記得小時候吃魚，只有鯉魚和胖頭魚，胖頭魚便宜，平時可以買著吃，而鯉魚價錢略貴一些，只有逢年過節(jié)才舍得吃，現(xiàn)在魚卻是品種繁多，而且隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，各種美食視頻的火爆，很多魚也跟著火了一把，真的是“名聲大噪”。但實際上味道卻是一般，魚販子都認為：很多人為的就是撐面子，今天就說說這4種“名聲大噪”的魚，不知你是否也有相同的感受，一起來看一下吧。

第一種魚：鱸魚

自古以來，“江上往來人，但愛鱸魚美”的詩句就聞名遐邇，因此鱸魚的名聲也是眾所周知，所以能吃到鱸魚那是很有面子的事情，因此鱸魚也被列為“四大淡水魚”之一，但是真正的鱸魚產(chǎn)地是松江，我們平時所吃的鱸魚大都是養(yǎng)殖的，因此肉質(zhì)松散、味道一般，而價錢卻是居高不下。

很多人吃鱸魚都喜歡清蒸，覺得造型漂亮，殊不知這樣做味道會更腥，口感也不那么鮮嫩，所以說鱸魚名聲大噪，實際味道一般，多數(shù)人吃它為的是面子，來人去客招待客人也有面子。

第二種魚：鯧魚

鯧魚有金鯧魚和銀鯧魚之分，很多人都會糾結(jié)到底要買金鯧魚還是銀鯧魚？一般的攤販如果賣金鯧魚，就會把金鯧魚夸得美食天花亂墜，而把銀鯧魚貶的是一文不值；如果是賣銀鯧魚，那就是把銀鯧魚一陣頌揚，而把金鯧魚一陣貶低。其實無論是金昌魚還是銀鯧魚味道和營養(yǎng)價值都差不多，只不過是品種不同而已。雖然鯧魚也是名聲大噪，但是味道也一般，需要用調(diào)料掩蓋其腥味。

第三種魚：黃花魚

“日見巴東峽，黃魚出浪新。脂膏兼飼犬，長大不容身”，這就是杜甫的《黃魚》，黃花魚也因此名聲大噪，進入到尋常百姓家，黃花魚分為大黃花和小黃花，大黃花多用來燉和清蒸，而小黃花用來油炸。黃花魚肉其實并不緊實，而且味道一般，最大的優(yōu)點就是刺少，所以說黃花魚名聲大噪，實際味道一般，多數(shù)人吃它為的是面子，來人去客招待客人也有面子。

第四種魚：多寶魚

多寶魚又被叫做“菱鲆魚”，它屬于養(yǎng)殖成功的海水魚，在各大海鮮市場和飯店經(jīng)常會看到活的多寶魚，售價也不便宜，一般68元一斤，一條魚怎么也要上百元。

在飯店，多寶魚大多是清蒸，這種魚的魚刺少，味道很是一般，并不是有多鮮美，因此說多寶魚名聲大噪，實際味道一般，多數(shù)人吃它為的是面子，來人待客時有面子。

其實，所謂美食，每個人都有不同的標準，只有適合你的才是最好的，一定不要盲目跟風，有句話不是說“死要面子活受罪”，所以這4種魚“名聲大噪”，實際上味道很一般，魚販：很多人為撐面子，您認為呢？