今天吃什么？每天營養(yǎng)師為你搭配“一日三餐”

娃娃菜蒸牛肉

準(zhǔn)備食材：牛肉，娃娃菜，姜絲，蔥段，蔥花，白芝麻。

準(zhǔn)備食材：

1、牛肉清洗干凈切成片，加入姜絲、蔥段、料酒、醬油、淀粉、食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、娃娃菜清洗干凈切成小塊，撒上一點(diǎn)食鹽攪拌均勻，鋪在碗底，再鋪上腌制好的牛肉，冷水上鍋蒸15分鐘。

3、蒸熟后取出來，撒上蔥花和白芝麻即可出鍋開吃。

涼拌菠菜金針菇

準(zhǔn)備食材：菠菜，金針菇，小米辣，蒜末，白芝麻，涼拌醬汁。

做法步驟：

1、涼拌醬汁：碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉，潑上熱油激發(fā)出香味，再加入生抽、食鹽、陳醋、白糖，攪拌均勻即可。

2、菠菜掰開清洗干凈，金針菇也掰開清洗干凈。鍋中水燒開，分別放入金針菇和菠菜焯水煮熟，然后撈起來擠干水分裝入碗中。

3、倒入提前準(zhǔn)備好的涼拌醬汁，抓拌均勻即可上桌開吃。

胡蘿卜炒香菇

準(zhǔn)備食材：胡蘿卜，香菇，蔥花，蒜末。

做法步驟：

1、胡蘿卜去皮后切成片，香菇清洗干凈切成片。

2、起鍋燒油，油熱后放入蔥花和蒜末爆香，再放入胡蘿卜翻炒均勻，炒軟后放入香菇翻炒均勻。

3、香菇炒軟后，加入食鹽和蠔油調(diào)味，翻炒均勻入味。最后淋入水淀粉勾芡，煮至濃稠即可出鍋裝盤。

韭菜花炒肉絲

準(zhǔn)備食材：韭菜，豬肉，姜蒜末。

做法步驟：

1、韭菜花清洗干凈切成小段，姜蒜切成末。豬肉清洗干凈切成絲。

2、起鍋燒油，油熱后放入姜蒜末爆香，再放入肉絲翻炒均勻，炒至變色后加入醬油翻炒均勻，然后盛出備用。

3、起鍋燒油，油熱后放入韭菜花翻炒，炒至斷生后放入放入肉絲翻炒均勻，再加入生抽和食鹽調(diào)味，翻炒幾下入味即可出鍋裝盤。

雞胸肉番茄玉米湯

準(zhǔn)備食材：雞胸肉，番茄，玉米粒。

做法步驟：

1、雞胸肉清洗干凈切成薄片，加入小蘇打抓勻腌制十分鐘，然后清洗干凈擠干水分。再加入料酒、生抽和淀粉，攪拌均勻腌制十分鐘。

2、番茄去皮后切成小塊，玉米粒清洗干凈即可。

3、起鍋燒油，油熱后放入番茄翻炒，炒出汁后加入玉米粒翻炒一會兒，再倒入足量清水，開大火煮開。

4、接著放入腌制好的雞胸肉煮一下，煮至變色后加入生抽和番茄醬調(diào)味，攪拌均勻繼續(xù)煮兩分鐘即可出鍋開吃。