我當年第1次學烘焙就成功的食譜，就是這個黑芝麻花生紅棗餅，它也算是我的啟蒙老師吧。

一共就2步，特別適合新手姐妹們，成就感爆棚！

食材都是家里現(xiàn)成的，花生、紅棗和芝麻，連帶著過年沒吃完的各種堅果，也能拿來添磚加瓦。

喜歡吃甜口的姐妹，你們可以加點糖或者是蜂蜜進去，和甜香的紅棗會合，沒有孩子能抵擋得住這樣的雙重誘惑！

造型這塊就更不用擔心了，慕斯圈、紙杯圈、還有家里的餅干模具，都能拿來用。

還有像我一樣圖省事兒的，只要把處理好的食材和雞蛋一塊攪勻了，用小鏟子稍微整理整理，就能直接送入烤箱！

不需要你有任何的烘焙技術，出爐的一瞬間，霸道的香味直接在廚房里爆開。

香中有甜，脆中帶韌，吃起來也完全不干硬。有了它，那些高油、高糖的零食都給娃戒了！

-  黑芝麻花生紅棗餅 -

將花生放入烤盤，做這種小零食我不太建議用大顆的堅果，不好嚼也不安全。提前將花生烘烤好，不僅香味更足，也方便之后搟碎。

烤箱提前預熱好，將烤盤放進去，上下火160度，烤15分鐘。

烤好的花生取出來，稍微晾一晾，等到不是那么燙了，就搓去外皮，給它搟碎。

喜歡甜味濃一點的，可以加上紅棗。剪碎去核，再倒入花生碎中。

家里的黑芝麻、白芝麻，沒吃完的堅果碎和糖一塊倒入碗里。這里不想放糖的，你們也可以少加一點蜂蜜，味道也挺好。

最后打上一個雞蛋，將所有食材一起攪拌均勻。

對造型有要求的姐妹，你們可以用家里的慕斯圈、餅干模具來塑形，如果這些都沒有，將過年沒用完的紙杯口剪下來，就是個紙杯圈了?；蛘咭部梢韵裎乙粯樱苯訑[上去，整理一下就行。

烤箱提前預熱好，將烤盤放進去，上下火140度烤20分鐘。

*我這個小餅做出來不是那種特別酥脆的，如果你們想要更脆一些的口感，塑形的時候可以做得更薄一些?；蛘呤侵笤俚蜏睾婵疽粫海陀心欠N餅干薄脆的感覺了。

或者家里烤箱帶有熱風功能的，這里我建議你們用熱風功能來做，吃起來能更酥脆一些。

烤好的黑芝麻花生紅棗餅直接取出來，裝盤，就是完美的家庭小零食了。

不是我說啊，讓孩子戒零食這事兒，基本就是不可能的。

但與其給娃吃那些高油高糖還不健康的零食，不如吃咱自家做的這種健康營養(yǎng)的小零嘴，孩子大人都滿意！

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