春節(jié)假期過后，為消食解膩，不少人把目光投向了水果。水果具有充足的水分，可以潤腸通便、利尿消腫、潤肌膚、清肺熱、緩解疲勞，對人體確實(shí)有諸多好處。不過，美味可口的水果一不小心就容易吃多，有些麻煩也會接踵而至，甚至還有一些水果會引起形形色色的“水果病”。

芒果病

“洗臉式”吃水果不推薦

芒果含有的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、漆酚、卡杜酚以及未成熟芒果的醛酸都是潛在的過敏原，會對皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過敏。一些人食用或接觸芒果后，會口唇紅腫發(fā)麻、喉嚨發(fā)癢灼熱，臉和四肢發(fā)皮疹，可伴輕微水腫，一些人還會有腹痛、腹瀉等，其實(shí)這就是芒果病。

兒童容易“洗臉式”吃水果，把芒果漿汁沾到臉上或身上，而且兒童皮膚薄，因此易患芒果性皮炎，這是過敏性接觸性皮膚炎的一種。

另外從中醫(yī)角度來說，芒果性帶濕毒，患有皮膚病和腫瘤等體質(zhì)帶濕者應(yīng)避免多吃芒果。

【預(yù)防】對芒果過敏的人，可以嘗試把芒果切成小塊直接入口避免沾到口唇皮膚，或用攪拌機(jī)打成芒果汁用吸管吸食。對芒果嚴(yán)重過敏的人應(yīng)避免再吃芒果。

【治療】芒果性皮炎可用3%硼酸溶液每日冷敷患處2-3次，同時(shí)在醫(yī)師、藥師指導(dǎo)下口服抗過敏藥物，如西替利嗪或氯雷他定。

桔黃病

多飲水促胡蘿卜素排泄

柑橘類富含胡蘿卜素，一次吃太多或連續(xù)幾天吃導(dǎo)致大量胡蘿卜素吸收入血，肝臟無法及時(shí)轉(zhuǎn)為維生素A貯存，胡蘿卜素在皮膚淺層組織沉積導(dǎo)致黃染，這就是桔黃病。

皮膚黃染通常先從手掌和腳底開始，其次是鼻子、額頭，嚴(yán)重者可累及全身，并伴有惡心、嘔吐、食欲下降、倦怠乏力等癥狀。

【預(yù)防】避免短期吃大量柑橘類水果。

【治療】一般無需治療，只需停止食用柑橘類和其他富含胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜、番茄、南瓜等，多飲水以促進(jìn)體內(nèi)過多的胡蘿卜素排泄。

柿石癥

與蝦蟹錯(cuò)開食用時(shí)間

柿子或柿餅中含有大量鞣酸（單寧酸）以及膠酚、果膠，遇到胃酸時(shí)，在胃消化酶的作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合形成凝塊，胃內(nèi)滯留時(shí)間越長，凝塊越結(jié)實(shí)，這就是柿石癥。

吃了柿子難免形成柿石，少量食用形成柿石較小，一般可以通過消化道排出。但大量連續(xù)進(jìn)食柿子或柿餅形成較大的柿石，就可能堵塞幽門口或堵在小腸引起腸梗阻，出現(xiàn)飽脹不適、食欲下降、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。

【預(yù)防】避免空腹吃柿子，避免吃未成熟的柿子，與高蛋白的蝦蟹錯(cuò)開食用時(shí)間。

【治療】較小柿石可用碳酸氫鈉改變胃內(nèi)環(huán)境或多潘立酮或西沙必利促進(jìn)胃蠕動(dòng)，也可以在胃鏡下取出。較大柿石引起腸梗阻者，如無急性穿孔癥狀可先保守治療，無效者需手術(shù)治療。

菠蘿過敏

浸鹽水、煮熟有科學(xué)道理

菠蘿含有兩種主要致敏物質(zhì)：菠蘿蛋白酶和甙類，部分過敏體質(zhì)食后可能會發(fā)生過敏反應(yīng)。前者會導(dǎo)致出現(xiàn)陣發(fā)性腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，嚴(yán)重者可導(dǎo)致過敏性休克。后者對皮膚和口腔黏膜有刺激，會導(dǎo)致口唇和四肢發(fā)麻、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、結(jié)膜充血等癥狀。菠蘿還含有5-羥色胺，過量食用可出現(xiàn)頭痛、心慌的癥狀。

【預(yù)防】吃菠蘿前放入鹽水中浸泡以分解過敏物質(zhì)，減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。把菠蘿煮熟食用也是一種方法，當(dāng)然口感肯定會受到影響。

【治療】癥狀嚴(yán)重如出現(xiàn)昏厥應(yīng)及時(shí)送醫(yī)，輕度過敏在醫(yī)師藥師指導(dǎo)下口服抗過敏藥物如西替利嗪或氯雷他定。

桃子病和李子病

忍住“鮮”，護(hù)消化

桃子含有較多膳食纖維，能預(yù)防便秘，但吃多了反而可能引起消化功能紊亂，導(dǎo)致腹脹、腹痛。桃子糖分較高還可能使腸道黏膜脫水，反而導(dǎo)致便秘。吃桃子還可能導(dǎo)致毛囊炎，俗稱癤子。李子果酸含量高，多吃易引起胃痛。

【預(yù)防】避免吃未成熟的桃子和李子，避免吃剛摘的鮮桃，建議放1-2天，一天吃桃子不超過2個(gè)，熟李子與冰糖一起燉可潤喉利嗓，消化道潰瘍和便秘患者應(yīng)避免多食。

【治療】消化功能紊亂通?？勺孕芯徑猓p度毛囊炎可自行消退，嚴(yán)重時(shí)遵醫(yī)囑外用抗生素或抗真菌藥物軟膏。

榴蓮病

與山竹、梨、西瓜“配著吃”

榴蓮性熱而滯，容易導(dǎo)致身體燥熱、口干舌燥和痤瘡加劇。榴蓮含糖和膽固醇較多，容易增加糖尿病、高膽固醇血癥等基礎(chǔ)疾病患者的代謝負(fù)擔(dān)。榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起老人和兒童窒息。

【預(yù)防】建議和性寒的山竹、多汁的梨和西瓜搭配起來吃以消除燥熱。

【治療】糖尿病、高膽固醇血癥、肥胖患者盡量避免食用。老人和兒童宜少吃、慢吃。

總結(jié)來說，“水果病”主要是過量食用水果導(dǎo)致了人體無法及時(shí)消化分解，或是水果含有的特殊成分導(dǎo)致的過敏反應(yīng)。因此，水果看似好吃無負(fù)擔(dān)，但也不要貪吃。