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【原】涼拌雞腿肉怎么做？

 文檔匯 2023-01-30 發(fā)布于湖北

【食材明細(xì)目錄：】

【主料：】雞腿2個青瓜1條
【輔料：】蒜末（適量）；香菜（適量）；
【調(diào)料：】花生油（適量）；生抽（適量）；陳醋（適量）；辣椒面（適量）；


【涼拌雞腿肉的做法步驟目錄：】

雞腿洗凈放入盤中。

加入適量姜片。

將雞腿上鍋蒸20分鐘左右，蒸好后取出晾涼備用。

青瓜去少量皮輕拍幾下，然后切塊。

蒜頭拍扁剁碎，香菜洗凈切段備用。

碗中放入蒜末和辣椒面。

淋上熱油激發(fā)出香味。

雞腿肉撕下放入碗中。

放入青瓜。

放入香菜。

加入1勺生抽，適量陳醋和鹽。

翻拌均勻放置入味即可。

成品。

成品。

成品。

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