肝臟是身體內(nèi)最大的解毒排毒器官，也是最大的消化器官，可以分泌膽汁幫助消化和吸收。

不過肝臟又是一個比較特殊的器官，因為肝臟上面沒有痛覺神經(jīng)，當肝臟發(fā)生病變的時候不易被察覺，很多人當身體出現(xiàn)了明顯不適時才去醫(yī)院做檢查，這個時候早已到了中晚期，錯過了最治療期。

這幾年來肝癌的發(fā)病率和死亡率都是比較高的，再加上人們的養(yǎng)生意識越來越強，所以大家也越來越關(guān)注于肝部的健康問題。

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世衛(wèi)組織呼吁：停止食用“1粗糧”，或?qū)Ω尾焕?，早知道早受?/span>

32歲的王麗是一名人民教師，在平時自己是非常注重養(yǎng)生的，因為最近幾年一直都是在帶高三的學生課業(yè)也非常緊張，所以每一次王麗都會自己在家里熬好粥，然后拿著小燜壺帶去學校。

之前同事還都說王麗是個特別講究的人，沒想到兩個月前王麗開始拉肚子，渾身沒勁，剛開始以為自己最近吃壞了東西，但是也沒有吃什么特別的東西，于是去門診買了一點治療腹瀉的藥，也沒太放在心上。

就這樣拖拖拉拉，過了一個月癥狀也沒有好轉(zhuǎn)，反而情況有一點嚴重了，于是王麗趕緊去醫(yī)院做了檢查。

沒想到等到檢查結(jié)果出來之后發(fā)現(xiàn)王麗的肝部長了一個6厘米的腫瘤，甲胎蛋白指數(shù)也高到了580ng/ml，被確診是肝癌。

知道這個消息之后王麗當場暈倒了，自己這么年輕為什么會患上肝癌呢？而且家里從來沒有這種肝癌病史，平時自己也是非常養(yǎng)生的。

經(jīng)過醫(yī)生的仔細了解，才知道王麗之所以會患上肝癌，跟她平時經(jīng)常和粗糧粥有關(guān)。

發(fā)霉的粗糧

原來王麗生活的地方特別潮濕，雖然今年已經(jīng)32歲，但是王麗一直沒有結(jié)婚，王麗家里還有病重的父親，所以王麗在平時其實是非常節(jié)儉的，粗糧有時候會出現(xiàn)受潮發(fā)霉的現(xiàn)象，但是王麗卻舍不得丟，只撿出發(fā)霉的顆粒，剩下的繼續(xù)喝。

發(fā)霉的粗糧當中含有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素的毒性是非常強的，相當于砒霜的68倍，人體攝入一點就會引起健康問題，誘發(fā)肝癌胃癌的產(chǎn)生。

而且黃曲霉毒素的擴散性是非常強的，雖然其他的粗糧沒有發(fā)霉，但是已經(jīng)被黃曲霉毒素感染，所以所有的粗糧都應(yīng)該丟掉，不能繼續(xù)吃了。

然而王麗卻經(jīng)常這樣做，黃曲霉毒素進入身體之后就會損傷肝功能，導致肝細胞的DNA發(fā)生突變誘發(fā)肝癌。

02

當肝臟受損的時候，身體會發(fā)出哪些信號？

口臭、體臭

肝臟是身體內(nèi)的重要器官，肝臟受損就無法正常代謝，身體當中的廢物殘留在身體當中就影響排泄，而體內(nèi)的氨氣等毒素沒有辦法及時分解，就會想辦法從口腔當中排出，這樣很容易出現(xiàn)口臭的問題。

除了出現(xiàn)口臭的問題之外，當腋下出現(xiàn)明顯異味的時候，也有可能是肝臟受損的一種表現(xiàn)。

皮膚黃疸

肝損傷最為人熟知的就是身體和皮膚出現(xiàn)黃疸，肝臟損傷之后，肝臟無法分解血液當中的膽紅素，導致體內(nèi)的膽紅素含量過高，引起身體黃疸，當排除因為食用過量的黃色色素引起的黃疸之外，大家這個時候就要考慮是不是肝臟受損了。

尿液深黃，渾濁

當肝臟出現(xiàn)疾病，通常就會影響肝臟，導致血液當中的膽紅素無法及時分解，這樣膽紅素就會隨著尿液排出，使尿液呈現(xiàn)深黃色，并且在肝臟出現(xiàn)肝結(jié)石的時候，很可能尿液還會渾濁，這樣的癥狀與黃疸同時出現(xiàn)時，很可能就是膽結(jié)石或者其他肝病。

食欲不振

因為肝臟會分泌膽汁，參與身體的消化和新陳代謝，當肝臟出現(xiàn)損傷的時候，膽汁分泌也會受到影響，造成患者消化不良，食物堆積在腸胃當中就吃不進東西，導致食欲減退。

03

肝不好，在平時多吃這3樣東西

韭菜

韭菜有一種特殊的鮮美味道，韭菜當中含有揮發(fā)性精油和硫化物等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到疏通肝氣，調(diào)養(yǎng)肝臟，增進食欲，促進消化等多重功能。

多吃韭菜能夠促進身體內(nèi)部的微循環(huán)，能夠?qū)⑸眢w當中的毒素和垃圾及時排出體外，這樣能夠減輕肝臟的負擔。

紫甘藍

紫甘藍當中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，增加降脂燃脂的速度，達到減肥的效果，而且紫甘藍當中含有豐富的硫元素，能夠起到殺菌消炎的效果，這樣能夠促進肝臟的排毒，減輕肝臟的負擔。

茼蒿

茼蒿屬于一種綠色的蔬菜，想要養(yǎng)肝的朋友，在平時可以多吃茼蒿，從中醫(yī)的角度來說，茼蒿具有肝氣消食開胃，排毒解毒的效果，尤其對于患有肝氣郁結(jié)，肝郁氣滯，食欲不佳，腸胃不適的人來說，可以多吃茼蒿。