浣溪沙·細雨斜風作曉寒
【宋】蘇軾
元豐七年十二月二十四日，從泗州劉倩叔游南山。
細雨斜風作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。
啜飲一杯焙煎的清茶，品嘗一盤嫩綠的春筍，人間真正的滋味就是這個嗎？我靜享這份清淡的歡愉。
行香子·茶詞
【宋】蘇軾
綺席才終，歡意猶濃。酒闌時、高興無窮。共夸君賜，初拆臣封?？捶窒泔灒S金縷，密云龍。
斗贏一水，功敵千鐘。覺涼生、兩腋清風。暫留紅袖，少卻紗籠。放笙歌散，庭館靜，略從容。
笙歌罷了，何處歸？且試一水，斗茶歡娛。贏了，何其喜！淡淡杯盞，宛若清風徐來。此刻，萬籟俱寂，孤寂也未必不是一種享受。
望江南·超然臺作
【宋】蘇軾
春未老，風細柳斜斜。試上超然臺上望，半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食后，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。
春日未盡，微風拂柳。試登超然臺極目遠眺，城外春水蕩漾，城內(nèi)春花爛漫。酒醒反而思鄉(xiāng)，姑且烹煮新茶品嘗。作詩醉酒品茶都要趁年華正茂啊。
望江南·茶
【宋】吳文英
松風遠，鶯燕靜幽坊。妝褪宮梅人倦繡，夢回春草日初長。瓷碗試新湯。
笙歌斷，情與絮悠飏。石乳飛時離鳳怨，玉纖分處露花香。人去月侵廊。
可惜你已不在身邊，辜負了春草初長。笙歌停歇，相思隨著茗香變得悠長。我多想抓住你那撥動茶盞的纖纖玉指?？墒侨缃裰荒苠谙?，獨留空虛的我。
醉太平·風爐煮茶
【宋】米芾
風爐煮茶。霜刀剖瓜。暗香微透窗紗。是池中藕花。
高梳髻鴉。濃妝臉霞。玉尖彈動琵琶。問香醪飲么。
說些什么呢？一室的暗香浮動，玉指撥動琵琶，滿心情緒。茶已備好，問你，且飲一杯否？
減字木蘭花·宿僧房有作
【宋】辛棄疾
僧窗夜雨，茶鼎熏爐宜小住。卻恨春風，勾引詩來惱殺翁。
狂歌未可，且把一尊料理我。我到亡何，卻聽儂家陌上歌。
這夜，風挾著雨，絆住了我的步伐，硬闖我心，撓得人詩性蕩漾。焚香品茗，近觀風雨，遠聽陌上歌。既然不可狂歌，且作一首夜雨留人詩吧。
鷓鴣天·自古高人最可嗟
【宋】辛棄疾
自古高人最可嗟，只因疏懶取名多。居山一似庚桑楚，種樹真成郭橐駝。
云子飯，水晶瓜，林間攜客更烹茶。君歸休矣吾忙甚，要看蜂兒趁晚衙。
于此山居，我想成為一名隱士。云子作飯，瓜木結(jié)果，林間攜友品茗。暮色昏沉，世人將息，獨我開始忙碌。趁晚衙，聽蜂兒的嗡嗡聲，卻不知它們在說些什么。
謁金門·簾外雨
【宋】謝逸
簾外雨，洗盡楚鄉(xiāng)殘暑。白露影邊霞一縷。紺碧江天暮。
沉水煙橫香霧，茗碗淺浮瓊?cè)?。臥聽鷓鴣啼竹塢。竹風清院宇。
云收雨停，黃昏將近，遠處是一片緋紅。我倚身暮色，在一片煙橫水繞中，品茶，聽竹風鳥鳴。
望江南·臨川好
【宋】謝逸
臨川好，柳岸轉(zhuǎn)平沙。門外澄江丞相宅，壇前喬木列仙家。春到滿城花。
行樂處，舞袖卷輕紗。謾摘青梅嘗煮酒，旋煎白雪試新茶。明月上檐牙。
臨川春滿枝，城郭花似錦。但恐風雨至，誤了春光。颯颯奏舞樂，婀娜起輕紗。閑來青梅煮酒，白雪煎茶。不覺已是，月上檐牙頭。
訴衷情·閑中一盞建溪茶
【宋】張掄
閑中一盞建溪茶，香嫩雨前芽。磚爐最宜石銚，裝點野人家。
三昧手，不須夸，滿甌花。睡魔何處，兩腋清風，興滿煙霞。
閑時一杯新茶，我記憶猶新。還有火紅的磚爐，滿盞甌花。兩腋清風，睡不著。何時把睡意歸還我？
滿庭芳·茶
【宋】黃庭堅
北苑春風，方圭圓璧，萬里名動京關(guān)。碎身粉骨，功合上凌煙。尊俎風流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。
相如，雖病渴，一觴一詠，賓有群賢。為扶起燈前，醉玉頹山。搜攪胸中萬卷，還傾動、三峽詞源。歸來晚，文君未寢，相對小窗前。
這是怎樣的一盞風味？熱是醇，冷會澀，一半沉醉一半清醒。你沉醉于詩詞歌賦，流連忘返，不知回。我清醒，夜幕將至，獨對羅窗，等君歸。
看花回·茶詞
【宋】黃庭堅
夜永蘭堂醺飲，半倚頹玉。爛熳墜鈿墮履，是醉時風景，花暗燭殘，歡意未闌，舞燕歌珠成斷續(xù)。催茗飲、旋煮寒泉，露井瓶竇響飛瀑。纖指緩、連環(huán)動觸。
漸泛起、滿甌銀粟。香引春風在手，似粵嶺閩溪，初采盈掬。暗想當時，探春連云尋篁竹。怎歸得，鬢將老，付與杯中綠。
醉臥花叢，亂芳迷眼。夜已闌珊，醉深怎醒？我煮一杯綠茗，消解心緒。這是我的最愛，此生是離不開它了。
品令·茶詞
【宋】黃庭堅
鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對影?？诓荒苎?，心下快活自省。
團團鳳茶，破餅慢碾，烹得湯響茶香。憶往昔，更闌人靜，淡燈搖曳，濃濃鄉(xiāng)愁涌心頭。而今一絲甜意，便足以填滿心中。
阮郎歸·效福唐獨木橋體作茶詞
【宋】黃庭堅
烹茶留客駐金鞍，月斜窗外山。別郎容易見郎難，有人思遠山。
歸去后，憶前歡，畫屏金博山。一杯春露莫留殘，與郎扶玉山。
烹茶留過客。窗外山嶺，一彎斜月，最難忘。綿綿遠山，滿目相思，向何方？放不下。昔日捧茶勸郎，莫留殘。醉何妨，欲倒輕扶，一片深情女兒心。
阮郎歸·茶詞
【宋】黃庭堅
摘山初制小龍團，色和香味全。碾聲初斷夜將闌，烹時鶴避煙。
消滯思，解塵煩，金甌雪浪翻。只愁啜罷水流天，余清攪夜眠。
碾聲稍歇，我悠閑地烹煮著龍團。塵世苦痛不可說，且飲一杯卸下全身的負擔。奈何，攪亂了一夜睡眠。
水調(diào)歌頭·詠茶
【宋】葛長庚
二月一番雨，昨夜一聲雷。槍旗爭展，建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，煉作紫金堆。碾破香無限，飛起綠塵埃。
汲新泉，烹活水，試將來。放下兔毫甌子，滋味舌頭回。喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬，夢不到陽臺，兩腋清風起，我欲上蓬萊。
纏綿了一夜的春雨與雷鳴，喚醒了土地深處的力量，萬千茶樹吐露嫩芽。一杯活水烹新茶，似蓬萊仙人般逍遙。
柳梢青·沁月凝霜
【宋】陳允平
沁月凝霜。精神好處，曾悟花光。帶雪煎茶，和冰釀酒，聊潤枯腸。
看花小立疏廓。道是雪、如何恁香。幾度巡檐，一枝清瘦，疑在蓬窗。
我能否以雪款待你呢？枯萎的葉子包裹著雪，將再獲重生。雖然我們所有的情緒都被凍結(jié)在了嘴邊，但歲月會讓它們變得回味無窮。
南鄉(xiāng)子·寄和潘教授元賓喜晴
【宋】王之道
天際彩虹垂。風起癡云快一吹。原隰畇畇，春水更彌彌。布谷期從野鳥知。
初霽卷簾時。巷陌泥融燕子飛。午醉醒來，紅日欲平西。一碗新茶乳面肥。
天邊彩虹垂，風聚團團云。午醒一盞茶，愜意了。紅日染江，連杯盞中都布滿了這耀眼的光澤。
阮郎歸·焙茶
【元】洪希文
養(yǎng)茶火候不須忙，溫溫深蓋藏。不寒不暖要如常，酒醒聞箬香。
除冷濕，煦春陽。茶家方法良。斯言所可得而詳，前頭道路長。
我小心呵護煮茶的那一爐火焰，慢煮細煎。這茶雖不熱烈，但清香悠長。這是一場寂靜的烘焙，在火焰里自我更新，藏著春陽的故事，等待浴火重生，講給味蕾聽。
浣溪沙·試茶
【元】洪希文
獨坐書齋日正中。平生三昧試茶功，起看水火自爭雄。
勢挾怒濤翻急雪，韻勝甘露透香風。晚涼月色照孤松。
水沸翻滾，似在述說著冰涼月色照松間。順著滾燙的水，那一片片茶葉擠破頭般沖出，只為將一陣陣馨香送入我的心里。
