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導(dǎo)讀：做韭菜餃子，記得“3不放”，很多人都不明白，難怪沒餐館的好吃！隨著社會的進步跟發(fā)展，人們的生活水平以及生活質(zhì)量都得到了一定的提高，現(xiàn)如今的人們只要兜里面有一點錢的話，就可以直接去市面上買到自己想要的東西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上買的到的。

像我們今天跟大家說到的餃子，相信大家在我們的日常生活中也是非常常見的，而且，喜歡吃餃子的朋友們也是占據(jù)了大多數(shù)的，因為俗話有一句常說的好吃不過餃子，所以，餃子，在我們的日常生活中也是大家最常見的一種主食之一的，而且，餃子它的餡料也是多種多樣的，不僅有一些韭菜餃子餡，還有一些白菜豬肉餡，或者是三鮮餡，魚香肉絲餡等等，都是非常美味的，而且，深受大眾吃貨們的喜歡。那么在當(dāng)下這個季節(jié)，大家也都知道，一些應(yīng)季的蔬菜都開始紛紛的上市了，而最常見的一種餃子，無非就是韭菜雞蛋餃子餡的。

那么我們在做這種韭菜餃子的時候，很多朋友們可能都不太會注重它的制作方法?？偸请S意地往里邊兒添加一些調(diào)味品，所以，今天小編就跟大家分享一下，我們在做韭菜餃子的時候一定要記得這三不放，很多朋友們可能都不知道，所以，自己做出來的韭菜餃子并沒有餐館里面的好吃，而且還浪費食材，影響我們的食欲。所以，今天小白就跟大家分享一下我們正確做餃子餡兒的時候一定要記得三不放，究竟指的是什么，這樣的話我們做好的韭菜餃子才會更加的鮮嫩可口，好吃又解饞，一起來了解一盤一下，希望對大家有一定的參考作用。

第一步，首先我們需要把韭菜摘洗干凈，多清洗幾遍，然后，將其瀝干水分，再剁成碎末，剁好之后，放在一個干凈的大盆里面。

第二步，再準(zhǔn)備兩三個雞蛋，攪成雞蛋液，然后，起鍋燒油，將雞蛋液倒在鍋中，炒成雞蛋碎，炒好之后的雞蛋碎，這個時候我們往里邊我。我將其直接倒在韭菜碎、韭菜碎里面，然后，往里面加入少量的香油，攪拌均勻，再撒上少量的白糖和鹽，朝著同一個方向攪拌均勻，這樣的話，韭菜餡兒就做好了，非常的簡單。

第三步，然后，我們就取出事前準(zhǔn)備好的餃子皮兒，將餃子餡兒直接包進去，然后就可以直接下鍋蒸煮煎了，非常的鮮嫩可口，又多汁兒，好吃又解饞。所以，我們在調(diào)韭菜餃子餡兒的時候，大家一定不要往里邊放入這三種調(diào)味品，那就是蔥花、生姜和五香粉。

因為這三種日常調(diào)味品，它的味道都是非常有刺激性的，而韭菜它本身的刺激性就是非常強的，加入這三種調(diào)味品之后，只會使得它們的味道跟韭菜的口感直接相沖，味道變得非常的奇怪，而且口感，口感也非常的差，使得我們種好的韭菜餃子餡兒特別的難以下咽，所以，千萬不要往里邊兒放入這三種調(diào)味品，大家看完之后應(yīng)該都明白了。

那么以上，就是小編今天跟大家分享的精彩內(nèi)容，看完之后，覺得這篇文章要參考價值的朋友們，記得給小編點個贊或者點點關(guān)注，也可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們，大家也可以在下方評論區(qū)給小編留言，一起參與討論，說說自己的觀點跟看法，感謝大家的支持。