冬至大如年 · 人間小團圓

“冬至一陽生”，

古人認為冬至時節(jié)，天地陽氣日漸興盛，

意味著下一個時間循環(huán)的開始，乃大吉之日。

在古人心中，冬至的地位不亞于新年，

自古就流傳著“冬至大如年”的說法。

在古代，每到冬至便有許多講究的“儀式”，

這些“儀式”讓漫長的歲月有了分界線，

使這一天與其他日子有所不同。

如今人們總說過節(jié)沒有味兒，

冬至到，不妨按照老祖宗的樣子過一回，

會發(fā)現，用心對待年節(jié)的每一處小細節(jié)，

就是最地道最傳統的節(jié)日味兒。

冬至，農歷二十四節(jié)氣中的第二十二個。冬至這天，北半球白晝最短，夜晚最長，所以冬至在我國歷代也稱為“日短”“日短至”“日南至”。

冬至的“至”有三層意思?！度Y義宗》記載：“一者陰極之至，二者陽氣始至，三者日行南至?！?/p>

陰氣在今天達到了盛極，陽氣始生。很明顯，陰陽交替，并不如草木黃落與初生來得直觀，是氣息之間偷偷的交換，所以陽萌被稱為“潛萌”。

《淮南子》中又記載：“陽氣萌，故曰冬至為德?！彪m然看不見摸不著，陽氣卻默默地為萬物復蘇做著積累與鋪墊，故說冬至節(jié)是在積“德”。

而“日行南至”最神奇的變化是，這一天始皇陵兵馬俑坑，會在下午三四點太陽落山前，有陽光斜照進來，打在兵馬俑的身上。那是地坑一年僅有一次的光亮。

北京頤和園的十七孔橋，也在下午的時間，斜陽從西南方向而來，把橋洞染成了金色。無論美好摸得著與否，冬至日都有著一年里最美的見證。

物候 · 冬至有三候

我國古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結；二候麋角解；三候水泉動。”

一候蚯蚓結：冬至之日“蚯蚓結”，傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，冬至時節(jié)陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。

二候麋角解：冬至后五日“麋角解”，麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為鹿屬陽，感陰氣而在夏至解角，而麋的角朝后生，所以為陰，冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角。

三候水泉動：冬至再五日“水泉動”，由于陽氣初生，所以此時山中的泉水已經暗暗流動并且溫熱。

習俗 ·冬至福至最吉祥

• 亞歲迎祥，履長納慶

冬至是我國最早放假的節(jié)日，也是傳統社會放假時間最長的節(jié)日之一。俗話說：“冬至大如年?！遍L期以來，冬至都擁有和過年幾乎同等重要的地位，被稱為“亞歲”“長至節(jié)”等。一些地方還有“肥冬瘦年”“冬大年小”的說法，過冬至甚至比過年還要熱鬧隆重。

過年要拜年，過冬則需賀冬。《后漢書》說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！倍恋絹碇?，親朋好友就要互送禮物。冬至日更要互致祝福。唐代詩人杜牧有詩云：“去歲冬至日，拜我立我旁。祝爾愿爾貴，仍且壽命長。”描寫的就是冬至日拜賀的溫馨場景。賀冬是普遍流行于官方民間的習俗，這天，朝廷要舉行盛大的朝會儀式。一時間，“千官賀長至，萬國拜含元”，盛大的儀式成為天下太平、協和萬邦的象征。

和過年一樣，冬至的食品講究豐富多樣。冬至形成專門的節(jié)令飲食，其中最重要的是餛飩。餛飩外皮里餡，音近渾沌，恰似冬至時節(jié)陰陽相包裹的渾沌狀態(tài)。如富察敦崇《燕京歲時記》所說：“餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！币起Q飩，助力陽氣生發(fā)，正是順天應時的典型表現。

很多地方不吃餛飩吃餃子，甚至形成“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的俗語，但其本義與食餛飩并無不同。清人潘榮陛在解釋北京人冬至祭祖用細肉餡包的餃子時，就認為是“'冬至餛飩夏至面’之遺意也”。

南方以米食為主，冬至重要的節(jié)令食品是湯圓，又稱“冬至團”“冬節(jié)丸”，其形圓，不僅意味著家庭團圓，也有助陽的意涵。

冬至還有吃面條、赤豆糯米飯的習俗，其中赤豆糯米飯俗稱“冬至粥”。傳說共工的一個兒子作惡多端，死于冬至日，變成疫鬼。他最怕赤豆，所以人們吃赤豆粥，用以驅避疫鬼?？傮w上看，冬至節(jié)的飲食習俗豐富多樣，不僅包含人間美味，更具有順天應時、避惡祈吉、家庭團圓的象征寓意。

• 祀天祭祖，國泰民安

“禮莫大于祭，祭莫大于祀天。”祭天，是中國傳統社會最重要的國家祭祀禮儀。對于天的祭祀早在遠古時期已經發(fā)生，周朝時更將其制度化。在傳統觀念中，天圓地方；天為陽，地為陰；天在上，地在下；于是冬至日成為祭天的首選時間，祭天的場所則在高于地面的圜丘。

《周禮·大司樂》云：“冬日至于地上之圜丘奏之，若樂六變，則天神皆降?！苯裉斓靥幈本┲休S線東南部的天壇，被譽為“中國現存規(guī)模最大、最完美的古代祭天建筑群”，就是明清時期祭天的專門場所。僅有清一代，在這里舉行的冬至祭天儀式就達199次之多。

冬至祭天禮儀極其隆重，通常由皇帝親自參加，成為最高統治者奉天承運、宣示政權合法性的象征，也寄寓著天下和平、國泰民安的愿景，體現著對天和自然的尊崇敬畏之情。

《周禮·春官》云：“以冬日至，致天神人鬼。”冬至也是慎終追遠、祭祀祖先的日子。在漢代，人們用黍米和羔羊祭祖；宋朝時，“備辦飲食，享祀先祖”更加流行。

今天，我國很多地方仍然頑強傳承著冬至祭祖的習俗。浙江臺州的“三門祭冬”，更因儀式的豐富完整、歷史悠久和活態(tài)傳承，成為國家級非遺項目，并作為“二十四節(jié)氣”的一部分，列入人類非物質文化遺產代表名錄之中。

在一陽始生的日子，人們闔族共祭祖先，不僅意味著尊祖敬宗，不忘本來，也意味著源遠流長,返本開新，具有增進情感、凝聚人心、促進家族和諧的重要作用。

• 數九消寒，冬盡春來

“行過冬至日，凍閉萬物零?！倍烈坏?，萬物蕭索，一年進入最寒冷的時間。但人們并不滿足于在寂寞中等待漫漫長冬的離去，而是創(chuàng)造出數九、畫九九消寒圖、舉行九九消寒會等多種辦法，讓寒冬也充滿希望和生活的樂趣。

數九九，即從冬至當天或次日開始數起，每九天為一個單位，共數九個“九”，總計81天。“出九”已是“沾衣不濕杏花雨、吹面不寒楊柳風”的春分節(jié)氣。不少地方還在九九后再加一九，成十“九”之數。數九的做法，在唐代已經出現，薛能有《漢廟祈雨回陽春亭有懷》詩云：“九九已從南至盡，芊芊初傍北籬新?！?/p>

如果說數九歌通過唱念的方式讓人們感受時間的遷變，那么九九消寒圖就是以圖畫或文字的形式標志由隆冬向暖春的轉換。染梅是消寒圖的流行方式。明代劉侗、于奕正《帝京景物略》對此有很好的描寫：“日冬至，畫素梅一枝，為瓣八十有一，日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰'九九消寒圖’?！?/p>

消寒會，也稱“暖冬會”，大約在唐朝已出現端倪。據王仁?！堕_元天寶遺事》記載，唐朝有個叫王元寶的富豪，每當冬月大雪之際，就讓仆人在坊巷口掃出一條小路，自己親自在路口迎接賓客，到家喝酒吃肉，為“暖寒之會”。

明清時期，消寒會十分流行，“好事者聯以九人，定以九日，取九九消寒之義”，更有甚者，菜肴也講究九盤九碗，飲酒時必以“九”或與“九”有關的事物為令。在滴水成冰的時節(jié)，人們歡會聚飲，品茗聯詩，不失為抱團取暖、彼此慰藉的良好方式。

“循環(huán)恒有度，陰極復生陽?！睔q月循環(huán)有序，陰極之后，陽氣回生。處在特殊節(jié)點上的民俗大節(jié)冬至，讓人們在寒冬中看到希望和光明。它不僅承載著陰陽的轉換、物候的變遷，更承載著中國人的智慧和達觀。它通過豐富多彩的禮俗，在寒冷的隆冬季節(jié)，讓人們帶著愿景，團結起來，共同走向生機勃勃的春天。

時至今日，僅僅百年過去，冬至過節(jié)的氣氛、儀式、飲食、民俗，已被時光沖淡，只留下了一個叫“冬至”的節(jié)氣，與民間所剩不多的習慣，還有對民俗凋零的唏噓。

回憶往昔，古人因“冬至陽氣起”的小小變化，視為是新生，是大吉，需要儀式感而慶祝。他們穿新衣，祭祀先祖，吃冬至飯，互相拜訪，又把冬至節(jié)，稱為“亞歲”。

令我們感動的正是這些儀式感，吃好喝好，祝福當下，期待明天。為我們感動的正是不怕當下的寒難熬、風侵骨，他們依然充滿熱忱地面對人生的每一刻。

美好從來不在過去，未來，而是當下。此時此刻，你我站在時間的分界線上，一邊是冬至，一邊憶往昔，或許是給自己溫柔的提醒：好好擁抱冬日，就是讓自己認真地再愛生活一次。