??什么是沉香：沉香是產(chǎn)生沉香科屬（一般為瑞香科、橄欖科、樟樹科和大戟科等）的樹木受傷后，其樹脂流出導(dǎo)管，浸滲到周圍的木質(zhì)中，并和周圍的微菌發(fā)生化學(xué)變化，經(jīng)多年生成的木質(zhì)和油脂的混合物。所以，沉香不是樹木，但其產(chǎn)生又離不開樹木，我們通常所說(shuō)的沉香樹，是因該樹木在具備一定條件后，能產(chǎn)生沉香而得名，并非有那種長(zhǎng)出來(lái)就是沉香的樹木。因此，在一定意義上說(shuō)，世上就根本沒有什么沉香樹，只有受傷后能產(chǎn)生沉香的樹種。

??香，別稱：蜜香、棧香、沉水香、瓊脂、白木香、莞香。在我國(guó)一直被譽(yù)為“植物中 的鉆石”，以至極品沉香的價(jià)值可以達(dá)到黃金的三倍，由此可見真正沉香的珍貴。那么，到底沉香是什么？是一種木頭嗎？

??與檀香不同，準(zhǔn)確的說(shuō)，沉香并不是一種木頭，不是一種樹木的名稱。雙子葉植物藥瑞香科喬木植物，例如風(fēng)樹，在受到自然界的傷害，包括雷擊，風(fēng)折，蟲蛀或人為破壞以后在 自我修復(fù)的過(guò)程中分泌出的油脂，并且受到真菌的感染，再加上外部濕熱的環(huán)境，使傷口腐蝕被真菌侵入寄生。在菌體的作用下，使木薄壁細(xì)胞儲(chǔ)存的淀粉產(chǎn)生一系列變化，之后創(chuàng)傷 口慢慢形成膏狀結(jié)塊。這種凝結(jié)的分泌物才是沉香，而它的宿主風(fēng)樹，才是沉香木，與沉香價(jià)格相差甚遠(yuǎn)……

??沉香可謂是“沉”得驚世，“香”得駭俗，千百年來(lái)為世人所鐘愛。不但可以制作飾品， 還用于香水的原料，最昂貴的香水中，必定沉淀著數(shù)不清的沉香樹的生命，像法國(guó)生產(chǎn)的名貴香水，大多數(shù)離不開沉香，內(nèi)部含量雖少，但不可或缺，起著穩(wěn)定香味的主要作用。沉香本身還是極其珍貴的藥材，作為藥用的沉香功效主要是降氣溫中，暖腎納氣，但是陰虛火旺、氣虛下陷的人應(yīng)該慎重服用。作為食療，沉香氣香行散，具有行氣溫中降逆，暖腎納氣平喘的功效，主治氣逆喘息，嘔吐呃逆，脘腹脹痛，腰膝虛冷，大腸虛秘，小便氣淋，男子精冷等。

??一般而言，沉香品級(jí)是依產(chǎn)地、香氣及樹脂的含量而分級(jí)；同一種沉香樹，生長(zhǎng)在不同產(chǎn)地，往往香氣差異頗大。在印度、越南、高棉及海南等處生產(chǎn)之沉香有諸多被認(rèn)為品級(jí)較高；馬來(lái)西亞之產(chǎn)品一般被認(rèn)為是中等品，而印尼、巴部亞新機(jī)內(nèi)亞等地之沉香大致 被認(rèn)為是較低品級(jí)者。分三大系，國(guó)香系（海南），星洲系，產(chǎn)地有（達(dá)拉干、文萊），惠安系（柬埔塞 、越南芽莊）

??現(xiàn)在了解了吧，最后我們用一句最簡(jiǎn)單的話概括下：“沉香”就是“生病的木頭”，沒生病不會(huì)結(jié)油，沒結(jié)油就只是普通的木材。

#沉香知識(shí)