市面上售賣的肉類有很多種，除了雞肉和豬肉之外，最熟悉的無疑是鴨肉了。

但大家有沒有發(fā)現一個問題，市面上買的一只活鴨需要50塊錢左右，貴的時候也需要七八十左右。

但是我們去市場購買烤鴨的時候，發(fā)現一只才十幾或者二十塊錢，為什么烤鴨比活的鴨子還要便宜呢？其中有什么貓膩嗎？想要了解具體內容的朋友，可以跟著我們的文章接著往下看。

我們在市場上所買到的鴨子和鴨肉，基本上都是養(yǎng)殖場養(yǎng)殖出來的。除了養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的鴨子，還有農戶自家養(yǎng)殖出來的鴨子。

養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的鴨子和自家養(yǎng)殖的鴨子，他們的品質都是不一樣的。

一般來說農戶自家養(yǎng)殖的鴨子品質會更好，吃起來的口感也會更好，最重要的是它里面的營養(yǎng)也會更勝一籌。

但是在價格上，農戶售賣的鴨子也會更貴一些，所以很多商家，自然不會去購買農戶自家養(yǎng)殖的鴨子。

一般烤鴨店或者快餐店售賣的鴨子都是比較便宜的，這種鴨子基本上都是白羽肉鴨，白羽肉鴨是什么品種呢？

其實這種鴨子也是養(yǎng)殖場專門養(yǎng)殖出來，提供給烤鴨店售賣的鴨子，而且這些鴨子的生長周期相對來說會比較短。

也就是說，養(yǎng)殖場在養(yǎng)鴨子時會給鴨子打一些激素，打過激素后，這些鴨子生長的時間就會比較快了。

小鴨子長成成品鴨之后，直接提供給烤鴨店的老板拿去售賣，就是我們所能夠看到的烤鴨了。

這種鴨子的成本比較低，供貨速度也比較快，但是吃起來沒什么營養(yǎng)，不過對于一些開店的老板來說，這種鴨子更賺錢。

這也是為什么市場上售賣的活鴨子會比較貴，而烤鴨比較便宜的原因，因為活鴨子基本上都是農戶自己養(yǎng)殖拿出來售賣的。

這種活鴨子吃起來口感會比較好，營養(yǎng)也比較高，不會像烤鴨一樣打了激素。因此，他們售賣的價格不一樣。

這里小編也要提醒大家，很多養(yǎng)殖場除了會給這些鴨子打激素之外，他們還會有一些病死的鴨子。

如果碰到一些黑心商家，他們會將這些病死的鴨子經過特殊處理，例如腌制或者是碳烤等等，拿出去售賣，這也是烤鴨的來源之一。

有時候我們在十米開外就能聞到烤鴨子的香味，他們在烤的時候，除了使用了大量的香料之外，也可能用了特殊的腌制物品。

一般黑心商家都會將這些病死鴨子腌制，腌制后再做成烤鴨拿出來售賣，所以我們在購買烤鴨的時候一定要謹慎。

這些病死鴨子和真正的烤鴨吃起來是沒什么差別的，但是死的鴨子可能會攜帶一些細菌和病毒，如果長期食用，可能會對我們人體產生不利影響。

如果你特別喜歡吃鴨子的話，最好還是去市場上購買一些活鴨，這樣吃起來會更健康，自己做的鴨子也可以更放心食用。

看到這里相信大家都了解了，為什么烤鴨這么便宜的原因，喜歡吃烤鴨的朋友一定要適量，不要貪圖便宜，買特別便宜的烤鴨。

今天給大家分享的內容就到這里，看完的朋友可以將文章轉發(fā)出去，讓更多人看見，我們下期再見。