叮咚！這個(gè)黃豆?fàn)F豬蹄快沖去做！口味是微辣醬香帶點(diǎn)甜味的。燜得軟軟爛爛，一點(diǎn)也不油膩，而且很入味，入口就化，空手就可以啃掉2個(gè)大豬蹄子??！

準(zhǔn)備食材：

豬蹄4個(gè)、黃豆適量。小蔥2-3根、香菜1-2根、洋蔥半個(gè)、大蒜1頭、生姜適量、八角3個(gè)、桂皮1小段、干辣椒4個(gè)、香葉3片

燜豬蹄醬汁：

海鮮醬1大勺（30克）、柱候醬1大勺（30克）、蠔油2勺（30克）、生抽4勺（60克）、老抽2勺（30克）、香醋1勺（15克）、雞精5克

另外冰糖60克、啤酒1000毫升

黃豆?fàn)F豬蹄做法：

黃豆提前泡軟，豬蹄加蔥姜料酒焯水（冷水下鍋，煮開后再煮3分鐘煮出浮沫），撈出洗干凈備用

鍋里放入少許油，倒入小蔥、香菜、洋蔥、姜片、蒜瓣煸炒，炒出香味。這個(gè)步驟不要省，做了你就知道巨香的！

倒入豬蹄、黃豆、醬汁、冰糖以及八角、桂皮、香葉，再倒入2罐啤酒（共1000毫升）

大火煮開，中小火燜煮2個(gè)小時(shí)，做好前，根據(jù)個(gè)人口味加適量鹽調(diào)味即可

鹽不要提前加，否則肉難以燉爛，而且咸度不好控制

家人們真的要試試，不后悔的那種，太好吃啦??！