導(dǎo)語(yǔ)：上了年紀(jì)之后，腰疼似乎變成了一個(gè)非常普遍的問(wèn)題，除了必要的藥物治療之外，也可以選擇一些食材來(lái)緩解腰疼，例如韭菜，它有活血散瘀、理氣降逆的作用，對(duì)緩解腰肌勞損有著很好的功效。50歲后“十人九腰疼”，告訴你，此菜別錯(cuò)過(guò)，每天一盤(pán)，腰不酸，腿不軟，效果好!

準(zhǔn)備食材：韭菜 雞蛋 粉條 面粉 酵母粉 生抽 蠔油 胡椒粉 五香粉 食鹽 雞精 芝麻香油

烹飪步驟：

第一步、將韭菜洗凈剁成碎末狀，粉條放入熱水中泡軟后撈出切碎，雞蛋打入碗中攪勻，下鍋滑散后盛出放入盆中。

第二步、接著加入生抽、蠔油、胡椒粉、胡椒粉、食鹽、雞精和幾滴芝麻香油攪拌均勻，餡料就調(diào)好了。

第三步、取適量面粉倒在盆中，并放少許酵母粉，少量多次地加清水?dāng)嚢柚列鯛詈?，下手揉成面團(tuán)，醒發(fā)至蜂窩狀即可。

第四步、將其分成均勻的小面團(tuán)，搟成片裝后將餡料包進(jìn)去，封起口即可上鍋煎了，煎至兩面金黃盛出即可食用。

準(zhǔn)備食材：韭菜 綠豆芽 豬里脊 蔥花 姜末 蒜末 生抽 蠔油 料酒 食鹽 胡椒粉 淀粉 雞精

烹飪步驟：

第一步、韭菜洗凈切長(zhǎng)段，綠豆芽用清水沖洗一遍后放入鍋中焯水10秒，撈出瀝干水分備用。

第二步、豬里脊切長(zhǎng)條狀，用淀粉、生抽、料酒、食鹽和胡椒粉抓勻腌制10分鐘，時(shí)間到后鍋中熱油，油熱先放里脊進(jìn)去煸炒變色。

第三步、然后盛出，將韭菜和綠豆芽放進(jìn)去快速翻炒30秒后，將豬肉放進(jìn)去加生抽、蠔油、食鹽、雞精和胡椒粉炒勻即可出鍋。

結(jié)語(yǔ)：以上，就是我為大家分享的韭菜雞蛋餡餅和韭菜小炒的做法，如果你也覺(jué)得不錯(cuò)的話，那就趕緊動(dòng)手試試看吧！