小時(shí)候村東頭有104顆柿子樹(shù)，管柿子林的人叫劉老四，劉老四上了年紀(jì)后就把柿子林交給兒子劉四管。

每年夏天，收麥子的間隙都會(huì)去柿子林去撿落下來(lái)的柿子，落下來(lái)的綠柿子藏在發(fā)熱的麥捆里，2天后就可以吃了，完全沒(méi)有酸澀，很甜。

當(dāng)柿子真正成熟的時(shí)候，劉老四一家人就開(kāi)始摘柿子，成熟了的水柿子，輕輕的摘下來(lái)，要不然破皮容易爛，就不好賣(mài)了，成熟軟了的柿子放在盤(pán)里，看起來(lái)紅通通，滿口沒(méi)牙的老人家吸一口，很好吃。

這種放軟了才能吃的柿子叫水柿子，另外一種是從樹(shù)上直接摘下來(lái)可以直接吃的叫火柿子，火柿子吃起來(lái)硬，但是甜起來(lái)的味道和水柿子有區(qū)別。

年輕人喜歡吃火柿子，老年人因?yàn)闆](méi)牙喜歡吃火柿子。

柿子樹(shù)似乎是一個(gè)南方和北方都容易種的果樹(shù)，各地都有自己的柿餅區(qū)。

1、河北：滿城磨盤(pán)柿、遵化磨盤(pán)柿、涉縣大紅袍柿

2、北京：房山磨盤(pán)柿

3、陜西：臨潼火晶柿、富平尖柿

4、甘肅：隴南甜柿、舟曲柿子

5、山東：菏澤鏡面柿、青島金瓶柿子、青州大萼子柿

6、河南：滎陽(yáng)柿子、澠池牛心柿

7、山西：運(yùn)城蒲州青柿等

8、湖北：羅田甜柿

9.安徽：臨泉貢柿、姬公尖燈籠柿

10、江西：于都柿子

11、浙江：杭州方柿、永康方山柿、東坪紅柿、永嘉紅柿、玉環(huán)長(zhǎng)柿

12.福建：鄭湖水柿、永定紅柿

13.廣東：梅州柿子

14.廣西：恭城月柿

15.云南：石林甜柿、保山甜柿