硒元素是身體中不可或缺的微量元素，正所謂存在即合理當(dāng)體內(nèi)含有充足的硒元素后，能夠增強(qiáng)心臟功能，加速心臟泵血能力，更有益于身體健康。

相反，若體內(nèi)缺少鋅元素后，也會使血液的濃稠度增加，使血管中的脂質(zhì)物質(zhì)和甘油三酯含量升高，容易出現(xiàn)血栓和動脈血管粥樣硬化的問題。

有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)硒元素還是天然的抗癌物質(zhì)，日常生活中多吃一些含有硒元素的食物，能夠有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散和生長，對防癌抗癌有較好的療效，究竟哪些食物中含有豐富的硒元素呢？看完本文你就明白了。

硒被稱為“防癌之王”，年紀(jì)越大，越要吃這4種高硒食物

1、香菇

香菇作為常見的菌菇類食物，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和香菇嘌呤，其中的碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)等也是身體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，吃香菇能夠給身體補(bǔ)充能量和熱量。

營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，香菇中含有豐富的硒元素，多吃香菇能夠增強(qiáng)心臟泵血功能，加速全身的血液流動，對預(yù)防心血管疾病有較好的效果。

2、牡蠣

提到牡蠣，人們首先想到的就是牡蠣具有滋陰補(bǔ)腎的效果，腎功能虧虛或腎氣不足的男性，平時(shí)多吃一點(diǎn)牡蠣能夠增強(qiáng)腎臟功能。

牡蠣中的硒元素含量豐富，多吃牡蠣能夠鎮(zhèn)靜安神，提高睡眠質(zhì)量，降低血液濃稠度，對身體起到滋補(bǔ)的效果，有效預(yù)防心血管疾病。

3、鵪鶉蛋

別看鵪鶉蛋的個(gè)頭小，其中所含的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)卻完全不輸于雞蛋和鴨蛋。

并且鵪鶉蛋中的硒元素含量豐富，多吃鵪鶉蛋能夠有效預(yù)防貧血癥狀，緩解身體營養(yǎng)不良的問題，調(diào)經(jīng)暖身，益氣補(bǔ)血。

4、沙丁魚

沙丁魚作為常見的魚肉，其中含有多種對身體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，沙丁魚的生長速度和繁殖速度較快，肉質(zhì)較鮮嫩，由于價(jià)格便宜的原因，深受眾多人的歡迎。

每100克沙丁魚中含有的硒元素含量，高達(dá)59微克，多吃沙丁魚能夠提高機(jī)體新陳代謝能力，維持機(jī)體健康，增強(qiáng)免疫力和抵抗力。

為什么硒元素可以抗癌？

1、抑制癌細(xì)胞生長

硒元素之所以能夠起到防癌抗癌的效果，是因?yàn)槲刂泻幸环N名叫甲基烯醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入身體后能夠提高機(jī)體新陳代謝能力，增強(qiáng)細(xì)胞活性，提高機(jī)體抗氧化能力。

積極補(bǔ)充硒元素，能夠有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散和生長，對預(yù)防肝癌，胃癌，腸癌，結(jié)腸癌皮膚癌等癌癥都有較好的作用。

2、降低癌細(xì)胞毒性

有關(guān)醫(yī)學(xué)證明，硒元素能夠有效降低致癌物質(zhì)的吸引力和癌細(xì)胞的毒性，積極補(bǔ)充硒元素能夠有效阻擋人體內(nèi)癌細(xì)胞的能量來源，加速癌細(xì)胞的代謝，排出在機(jī)體內(nèi)，形成較強(qiáng)的抗癌內(nèi)環(huán)境，從根源上抑制癌細(xì)胞生長和繁殖。

患癌的患者可以在醫(yī)生的建議和指導(dǎo)下，適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)含硒元素的食物，有效調(diào)理自身代謝平衡，達(dá)到防癌抗癌的目的，與疾病說拜拜。

體內(nèi)缺少硒元素后會出現(xiàn)哪些表現(xiàn)？

1、皮膚干燥

當(dāng)體內(nèi)缺少硒元素后，首先出現(xiàn)的臨床表現(xiàn)就是皮膚表面失去水分和光澤度，皮膚變干燥，傷口愈合速度減慢。

2、內(nèi)分泌紊亂

硒元素匱乏后，還會影響人體內(nèi)分泌功能使機(jī)體水油平衡失調(diào)，面部長痘悶痘，腸胃蠕動變慢，出現(xiàn)腹痛，腹脹，消化不良的問題。

3、呼吸系統(tǒng)抑制

硒元素缺乏也會使人體呼吸道敏感性增加，呼吸黏膜和呼吸屏障防御能力減弱，誘發(fā)呼吸道感染和肺部疾病。