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來自： 風(fēng)行者書齋 > 《素食》
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原來炒青菜也有竅門，這么炒色澤透亮、口感脆爽，簡單又營養(yǎng)
原來炒青菜也有竅門，這么炒色澤透亮、口感脆爽，簡單又營養(yǎng)。
原來炒青菜也有竅門，這樣炒口感清脆，油光青亮，簡單又有營養(yǎng)
原來炒青菜也有竅門，這樣炒口感清脆，油光青亮，簡單又有營養(yǎng)。
炒青菜原來也有訣竅，這么炒色澤翠綠、口感爽脆，營養(yǎng)又健康！
怎樣炒青菜可保持碧綠并堅挺爽口？
1、雞蛋非常百搭，用蛋液包裹住青菜，就能有效防止青菜水分丟失，保持青菜的清脆口感，很多青菜都可以用這個方法，比如芹菜、蒜薹、空心...
廚師長做的涼拌萵筍絲，色澤翠綠，原汁原味，吃著口感就是脆
廚師長做的涼拌萵筍絲，色澤翠綠，原汁原味，吃著口感就是脆。
20年的老廚師：蠔油不能這樣用，既沒營養(yǎng)又不好吃，很多人做錯了
20年的老廚師：蠔油不能這樣用，既沒營養(yǎng)又不好吃，很多人做錯了。蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，其中氨基酸成分達到了22種之多...
廚師長教你做一道土豆燒牛肉，色澤紅潤口感咸香，營養(yǎng)美味又下飯
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廚師長分享清炒蝦仁竅門，搭配青菜炒，鮮嫩滑嫩，3分鐘出鍋
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原來涼拌豆角也有竅門，這樣做色澤翠綠，脆嫩爽口，簡單又營養(yǎng)
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