對于西方人來說，俄羅斯的印象就是AK47、伏特加和魚子醬。如果當(dāng)有人詢問哪個國家的人最嗜酒如命，得到的答復(fù)往往是俄羅斯，甚至在俄羅斯本國也流傳著許多有關(guān)于喝酒鬧出的笑話，但實際上全世界酒精消耗量最多的國家反而是英國?？梢哉f俄羅斯人喜歡喝酒這樣的刻板印象甚至已經(jīng)讓俄羅斯人自己都相信。

實際上伏特加在俄羅斯的歷史并不長，俄羅斯人在一開始最喜歡用的還是白蘭地，這用葡萄釀造的酒，但是隨著一戰(zhàn)和二戰(zhàn)的打擊，整個俄羅斯的社會無比動蕩，用葡萄釀酒已經(jīng)變成了一種奢侈，因此從北歐傳來的伏特加就成為了俄羅斯最好的代替，直到今天仍然在俄羅斯的餐桌上有著一席之地。俄羅斯人為什么嗜酒如命？原因很簡單，整個俄羅斯處于高緯度地區(qū)，每年的冬天很長，冬天的夜晚也很長，這就讓當(dāng)?shù)氐亩砹_斯人只能通過飲酒來驅(qū)寒，酒精也就成為了他們消遣無聊時光的最佳方式。

而俄羅斯的大規(guī)模酗酒還是在上個世紀(jì)90年代蘇聯(lián)崩潰以后，當(dāng)時的蘇聯(lián)動蕩不安，人們看不到希望，酒精就成為了他們躲避社會復(fù)雜問題的一種方式。當(dāng)時的俄羅斯一共只有1.43億人口，但是一年卻喝掉了40億升的高度酒，可以說是借酒消愁，這讓整個社會都陷入了一種病態(tài)之中。實際上，俄羅斯人的血統(tǒng)和亞洲人十分接近，并沒有歐洲人那么擅長于代謝酒精，這也是為什么每一年都能看到俄羅斯因為酒精喪命的人比其他歐洲國家要多得多。

在上個世紀(jì)90年代末期，俄羅斯男性的平均壽命從63歲一路猛降到了57歲，雖然社會的動蕩負(fù)主要的責(zé)任，但是那些大瓶小瓶的伏特加也起到了催化劑的作用，但這并不代表著俄羅斯人在之前的年代就不是就如命。實際上歷代以來，俄羅斯的領(lǐng)導(dǎo)人都希望這些人能夠戒掉酗酒的毛病，但是始終卻未能如愿。在沙皇時期，關(guān)于俄羅斯人嗜酒如命的問題就讓當(dāng)時的統(tǒng)治者頗為頭痛。沙皇尼古拉二世本人就非常的反感，圣彼得堡的大街上到處都是醉醺醺的酒鬼，于是他曾經(jīng)下達過一條禁酒令，除了酒館和餐廳之外，任何的商家都不允許銷售高度酒精飲料。

但是很快由于第一次世界大戰(zhàn)的爆發(fā)，讓酒精這種硬通貨再次走上了人們的餐桌。俄羅斯士兵的待遇在一戰(zhàn)當(dāng)中都是最差的，他們經(jīng)常被戲稱為沙皇的灰色牲口。在戰(zhàn)場上的士兵如果能夠適當(dāng)?shù)娘嬘镁祁悾敲此麄兙蜁趹?zhàn)場上悍不畏死，于是俄羅斯也不得不開放了禁令，允許士兵們在戰(zhàn)場上飲酒，這條禁酒令也就徹底的灰飛煙滅。蘇聯(lián)也曾經(jīng)試圖禁止飲酒，但是很快他們發(fā)現(xiàn)酒精是重要的稅收來源，如果現(xiàn)在就推行禁酒的話，那么對于新生的蘇聯(lián)財政來說將是巨大的打擊。

于是蘇聯(lián)方面只能將禁酒令暫時延緩，說等到允許的情況下在推行。然而第二次世界大戰(zhàn)讓這條禁酒令的推行徹底成為了鏡中花，水中月。在第二次世界大戰(zhàn)當(dāng)中，為了鼓舞士氣，在每次上戰(zhàn)場之前，蘇聯(lián)的士兵們都會得到一定量的葡萄酒，但是后來官兵發(fā)現(xiàn)葡萄酒的酒精根本不能麻醉他們在戰(zhàn)場上緊繃的神經(jīng)，尤其是隨著后來葡萄產(chǎn)地的丟失，讓葡萄酒的獲得陷入了困難之中，于是只能將這些酒精飲料換成了使用土豆和大麥釀造的伏特加，有些士兵為了麻醉自己，甚至?xí)x擇往伏特加里添加一定量的可卡因。

這種既含酒精又含毒品的戰(zhàn)壕雞尾酒在整個二戰(zhàn)當(dāng)中被歐洲戰(zhàn)場的各大國家廣泛使用?？梢哉f，戰(zhàn)爭的摧殘已經(jīng)讓人到達了泯滅人性的地步。第二次世界大戰(zhàn)之后，蘇聯(lián)的一切百廢待興，二戰(zhàn)創(chuàng)造了一個超級大國，還創(chuàng)造了一大批的酒鬼。為了在戰(zhàn)爭之后更好地重建重工業(yè)，無數(shù)的戰(zhàn)場老兵再次進入到了工廠之中，但是他們從戰(zhàn)場上帶下來的酒癮也讓整個俄羅斯社會陷入到了酒精的海洋當(dāng)中。

當(dāng)時的蘇聯(lián)工廠工銷社最受歡迎的飲料永遠是伏特加，而蘇聯(lián)為了滿足這些酒鬼，也不得不開大馬力生產(chǎn)伏特加，甚至讓伏特加成為了俄羅斯出口海外的重要商品之一。這讓波蘭和瑞典這些伏特加的原產(chǎn)地都感到十分不滿，直到今天，瑞典人和俄羅斯、烏克蘭打官司以爭奪伏特加到底是誰最先發(fā)明的，可以說是全世界最無聊的官司之一。蘇聯(lián)的歷代領(lǐng)導(dǎo)人當(dāng)中也有許多人喜歡飲酒，就比如說斯大林就是狂熱的葡萄酒粉絲，在他看來，伏特加這種上不了臺面的酒精飲料是不能夠當(dāng)作真正的酒，而且斯大林對于飲酒非?？酥疲瑳]有太多關(guān)于斯大林喝醉的故事。

赫魯曉夫則是一名烏克蘭人，由于從小的貧窮和長時間的軍旅政工生涯，反而沒有讓他對酒精有過多的依賴。不過時間到了勃列日涅夫時期，情況就有所不同了。勃列日涅夫本人就是一個大酒鬼，而且還經(jīng)常酒后駕車，因為上級這樣，下面難免不上行下效，所以酒精飲料的流行和泛濫也就不是什么奇怪的事情。等到安德羅波夫上臺之后，情況已經(jīng)難以控制甚至影響蘇聯(lián)社會的正常工作。

在當(dāng)時的蘇聯(lián)空軍里曾經(jīng)流行著這樣一個段子，由于蘇聯(lián)空軍禁止飛行員飲酒，于是這些飛行員竟然偷偷地打起了米格二五飛機的主意。由于這種飛機經(jīng)常要在3萬米的高空以三馬赫機型作業(yè)，因此這種飛機的外表溫度非常熱。為了防止飛機被燒壞，在飛機當(dāng)中要添加大量的冷卻液，冷卻液的主要構(gòu)成部分自然而然的就是乙醇和甲醇。于是蘇聯(lián)空軍的官兵們秘密地將這種飛機稱作飛行酒桶。他們還會傳授后來的人經(jīng)驗，如果想要偷喝冷卻液，一定要記得帶一條有卡尺的腰帶，用小鐘來喝酒，每喝一點就要把腰帶往里嘞一個，如果感到肚子疼了，就一定要停下，因為再喝就有喝瞎的風(fēng)險?？梢哉f，這樣的故事在當(dāng)時比比皆是。

于是，蘇聯(lián)開始強行推行禁酒令，酒館的開門時間只能從下午一點到晚上六點，宴會上也不許提供任何酒精飲料，甚至還關(guān)閉了克里米亞、格魯吉亞的葡萄園，同時限制淀粉用于制造酒精飲料的用量，想用這些辦法來控制國內(nèi)的過度飲酒。但是隨著蘇聯(lián)解體，這一系列的行動最終都化為了烏有。直到今天，俄羅斯的酒精依然深遠地影響著整個社會，通過制定高昂的酒類稅來限制酒精飲料的流通，同時還規(guī)定在俄羅斯流通的烈酒度數(shù)不得高于46度。

這些措施也確實讓俄羅斯國內(nèi)的酗酒情況得以緩解。但是俄羅斯與酒精所糾葛出的悲劇依然不少，就比如說，曾經(jīng)有不少俄羅斯人飲用山楂牌沐浴露而導(dǎo)致酒精中毒導(dǎo)致死亡的事件，實際上這個沐浴露廠商在之前生產(chǎn)的時候使用了乙醇。但是在后來改良配方過程當(dāng)中變成了甲醇，在提高了酒精稅制后，有許多嗜酒如命的酒鬼選擇鋌而走險，購買不收稅的沐浴露當(dāng)酒飲用。但是這一次的配方更改反而害死了不少的人，成為了當(dāng)年震驚全球的大事件。從以上種種來看，俄羅斯人想要擺脫酒精的控制可以說是難上加難。也許嗜酒如命已經(jīng)刻進了這個民族的DNA當(dāng)中，改也改不掉。